論文開題：中國有機(jī)食品市場成長研究綜述

目錄/提綱：……
一、有機(jī)食品國內(nèi)外現(xiàn)狀
三、有機(jī)食品消費者的研究
三是要重視和加強(qiáng)有機(jī)食品的品牌建設(shè)[10]
四、有機(jī)食品發(fā)展策略
一是與農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整相結(jié)合
二是與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展相結(jié)合
三是與農(nóng)民增收相結(jié)合
四是與農(nóng)產(chǎn)品出口相結(jié)合[11]
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大學(xué)本科畢業(yè)論文(設(shè)計)開題報告
學(xué)院：　工商管理學(xué)院 專業(yè)班級：　　　09市營1班
課題名稱 中國有機(jī)食品市場成長研究綜述

1、本課題的研究目的和意義：
隨著國民生活水平的不斷提高，人們不僅要求吃得好，還要求吃得放心、安全，食物及農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全已經(jīng)成為當(dāng)前全社會關(guān)注的焦點之一。有機(jī)食品是當(dāng)今最具代表安全、健康、環(huán)保的食物姣姣者，倍受消費者推祟，在國際市場上對有機(jī)食品的需求呈持續(xù)增長態(tài)勢，開發(fā)有機(jī)食品有著廣闊的發(fā)展前景。
我國有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展較晚，開始于80年代末90年代初，僅有十幾年的時間，主要經(jīng)歷了3個發(fā)展階段，分別是:(1)探索階段:1990-1994年;(2)起步階段:1995-2002年;(3)快速發(fā)展階段:2003年至今。自2003年有機(jī)食品認(rèn)證工作由國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會統(tǒng)一管理后，進(jìn)人了規(guī)范化的良好運作。研究中國有機(jī)食品市場成長研究有助于清晰了解并發(fā)現(xiàn)有機(jī)食品的現(xiàn)狀以及為有機(jī)食品如何在中國更好的發(fā)展提出建議解決方法。
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的有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)；國具有發(fā)展有機(jī)食品的勞動力優(yōu)勢；我國有機(jī)食品的開發(fā)已具有一定的發(fā)展基礎(chǔ)。；發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)能切實增加農(nóng)民收入，符合我國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策，得到我國政府的大力支持。所有這些有利因素將會促進(jìn)我國有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的快速發(fā)展[6]。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，全球有機(jī)食品的貿(mào)易額在今后10年間將從目前的年均110億美元增加到1000億美元。從區(qū)域市場來看，目前美國有機(jī)食品的年貿(mào)易額為60億美元，歐盟為200億馬克，日本也在幾十億美元左右，未來10年間美國等發(fā)達(dá)國家有機(jī)食品貿(mào)易額年增長率預(yù)計將達(dá)到20％～30％，其中大部分靠進(jìn)口。有機(jī)食品市場需要總量呈快速增長態(tài)勢[7]。
《基于層次分析法的我國有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)競爭力影響因素分析》一文指出，在主準(zhǔn)則層因素中，消費需求的權(quán)重最高，成為影響我國有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)競爭力的重要因素，同時，生產(chǎn)供給作為我國有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐，影響權(quán)重其次。該因素層除自然稟賦外，整體也不具有明顯優(yōu)勢。經(jīng)營主體和政府行為因素層的影響度排序第三。我國有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)獲得競爭力的最主要因素來自關(guān)鍵要素和重要因素的競爭力．有機(jī)食品相對于常規(guī)食品的價格比(權(quán)重為0．264 5)、從事有機(jī)食品生產(chǎn)的純收益(權(quán)重為0．195 5)為關(guān)鍵因素。各重要因素中，高價格使得有機(jī)食品消費必須以足夠的可支配收入作支撐．這也是目前有機(jī)食品消費人群局限性大的重要原因。一般因素中有機(jī)食品總面積的增加對加速產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢、提高產(chǎn)業(yè)競爭力有重要作用，而具有優(yōu)勢的自然稟賦優(yōu)勢來自資源的獨占性，權(quán)重相對較小[8]。
三、有機(jī)食品消費者的研究
研究表明，消費者購買有機(jī)食品的關(guān)鍵影響因素是，消費者對有機(jī)食品的了解程度以及消費者韻年齡，其次為消費者對有機(jī)食品的信任程度和消費者的性別。與調(diào)查預(yù)期相矛盾的是，消費者對有機(jī)食品的信任程度對購買行為起到相反的作用，即兩者為負(fù)相關(guān)，并且被訪者的家庭月收入，家庭人口機(jī)構(gòu)以及有機(jī)食品的價格對消費者購買行為的影響不大[9]。

應(yīng)將目標(biāo)市場鎖定為接受過高等教育、收入中等偏上的消費_。二是進(jìn)行有效的市場定位，重點突出食品的安全性和生產(chǎn)、加工、流通的自然性、傳統(tǒng)性，并采取有效的溝通方式使得該市場形象在目標(biāo)市場的消費者心目中建立。三是要重視和加強(qiáng)有機(jī)食品的品牌建設(shè)[10]。
四、有機(jī)食品發(fā)展策略
一是與農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整相結(jié)合。二是與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展相結(jié)合。三是與農(nóng) 民增收相結(jié)合。四是與農(nóng)產(chǎn)品出口相結(jié)合[11]。有機(jī)食品的銷售狀況是決定有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度的關(guān)鍵因素。國際性賽事和大型活動是一個很好的有機(jī)食品消費平臺，不僅能夠讓消費者享受到安全、美味的有機(jī)食品，還能將有機(jī)食品的環(huán)保內(nèi)涵進(jìn)行廣泛宣傳。同時充分利用有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)，可促進(jìn)城郊農(nóng)田由單一功能向集中生產(chǎn)[12]。
3、本課題的主要研究內(nèi)容（提綱）：
本文內(nèi)容主要包括以下四部分：
第一部分：簡要介紹本文的研究背景和意義，有機(jī)食品的概念及標(biāo)準(zhǔn)以及國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀。
第二部分：主要研究中國有機(jī)食品市場的成長階段，市場增長率，生產(chǎn)規(guī)模的成長，銷售渠道的增長，消費者規(guī)模的增長以及產(chǎn)品品類成長的特點。
第三部分：立足于第二部分的分析，針對性的提出我國有機(jī)食品營銷組合創(chuàng)新策略，為我國營銷食品的發(fā)展和營銷策略的選擇提供參考性的建議。
第四部分：對全文進(jìn)行總結(jié)，提出本文的創(chuàng)新、不足之處并提出日后的研究方向和目標(biāo)。
4、擬解決的關(guān)鍵問題：
中國有機(jī)食品市場成長階段過程的特點分析以及發(fā)展策略。
5、研究思路、方法和步驟：
研究思路：首先，了解本論題的研究狀況，形成文獻(xiàn)綜述和開題報告。其次，進(jìn)一步搜集閱讀資料并研讀文本，做好相關(guān)的記錄，形成論題提綱。第三，深入研究，形成初稿。最后，反復(fù)修改，完成定稿。
研究方法：運用文獻(xiàn)分析法、文 ……（未完，全文共4026字，當(dāng)前僅顯示2034字，請閱讀下面提示信息。收藏《論文開題：中國有機(jī)食品市場成長研究綜述》）