論文開題報告：室內(nèi)LED大范圍照明燈具設(shè)計(jì)

大學(xué)本科畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))開題報告
學(xué)院：　化工學(xué)院　　　　　　　　　　　　專業(yè)班級：2008級制藥工程1班

課題名稱 天然揮發(fā)性成分的檢測

1、 本課題的的研究目的和意義：

茶葉水浸出物是茶葉品質(zhì)的重要指標(biāo)之一，而水浸出物中的茶多酚、氨基酸、咖啡堿這三種成分是決定茶葉色度和滋味的重要成分，與茶葉的品質(zhì)密切相關(guān)。茶的香味來自其所含的揮發(fā)油。由于茶的香氣是構(gòu)成茶葉價格高低的重要因素之一，因此對其香氣的研究很有意義。
2、 文獻(xiàn)綜述（國內(nèi)外研究情況及其發(fā)展）：

目前對茶葉香氣成分研究的的有關(guān)內(nèi)容較少，對不同儲存時間的鐵觀音茶葉成分中茶多酚、氨基酸、咖啡堿、多糖的研究就更加少了。本課題結(jié)合常壓蒸餾萃取、減壓濃縮和GC-MS對儲存不同時間的鐵觀音成分變化分析是比較新的研究方。


3、 本課題的主要研究內(nèi)容（提綱）和成果形式：

不同
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劑空白溶液作參比，測定吸光度(A),

茶葉中可溶性糖含量的測定

準(zhǔn)確吸取試液0.5mL，搖勻，精密加入體積分?jǐn)?shù)6%苯酚液1.0 mL，混勻，冰水浴，再精密加入濃硫酸5.0 mL，靜置10 min 后搖勻，室溫放置20 min，以空白溶液為對照，在487 nm 波長處測定吸光度

茶葉內(nèi)兒茶素含量的測定(趙先明 茶葉兒茶素總量的硫酸-香莢蘭素檢測方法研究)

吸取0.5 m l茶湯, 加入2.5 m l質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的香莢蘭素/乙醇溶液（1g香莢蘭素溶于100mL 95%的乙醇中）和2.5ml質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%硫酸/乙醇溶液（30mL濃硫酸溶于70mL95%的乙醇中）, 在20 ℃ 下反應(yīng)5m in后, 在500 nm處進(jìn)行反應(yīng)液吸光度值測定

茶葉中咖啡堿含量的測定（GB/T 8312—2002）

準(zhǔn)確吸取供試液10mL，置于100mL容量瓶中，加入4mL 0.01mol/L鹽酸溶液和1mL堿式乙酸鉛溶液，用水準(zhǔn)確稀釋至刻度，充分混勻，靜置澄清過濾。準(zhǔn)確吸取濾液25mL于50mL容量瓶中，加入0.1mL4.5mol/L硫酸溶液，加水定容，混勻，靜置澄清過濾。棄去最初濾液，用10mm石英比色杯，以試劑空白作參比，在波長274nm處測定其吸光度(A)。


3、比較各實(shí)驗(yàn)結(jié)果并分析。




6、本課題的進(jìn)度安排：
2012.03~2012.04 實(shí)驗(yàn)階段
2012.05~212.06 畢業(yè)設(shè)計(jì)論文的撰寫；
2012.06 完成畢業(yè)答辯。


7、參考文獻(xiàn)：
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