鄉(xiāng)鎮(zhèn)2024年度上半年食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

目錄/提綱：……
一、工作開展情況
（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，壓實(shí)責(zé)任鏈條
（二）深化宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造共治氛圍
（三）構(gòu)建嚴(yán)密監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，筑牢食品安全防線
一是在生產(chǎn)源頭上嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)
二是在流通環(huán)節(jié)上筑牢防線
三是在餐飲服務(wù)領(lǐng)域強(qiáng)化監(jiān)督
四是在農(nóng)村集體聚餐管理上創(chuàng)新機(jī)制
（四）聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，深化專項(xiàng)整治行動(dòng)
一是校園及周邊食品安全守護(hù)行動(dòng)
二是肉制品安全專項(xiàng)清理
三是保健食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治
（五）強(qiáng)化應(yīng)急準(zhǔn)備，提升處置效能
二、存在的問題
（一）食品安全主體責(zé)任落實(shí)不到位
（二）監(jiān)管體系建設(shè)需進(jìn)一步加強(qiáng)
（三）農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管存在盲區(qū)
（四）食品安全宣傳教育普及率不足
三、下一步工作計(jì)劃
（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，壓實(shí)責(zé)任鏈條
（二）加大監(jiān)管力度，嚴(yán)懲違法行為
（三）優(yōu)化監(jiān)管隊(duì)伍，提升專業(yè)素養(yǎng)
（四）聚焦農(nóng)村集體聚餐，筑牢安全防線
（五）深化宣傳教育，營(yíng)造共治氛圍
……
鄉(xiāng)鎮(zhèn)2024年度上半年食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

自2024年初以來，**鎮(zhèn)在上級(jí)黨委、政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)以及相關(guān)部門的大力支持下，深入踐行“以人民為中心”的發(fā)展思想，將食品安全作為民生工程的重中之重，全面貫徹落實(shí)國(guó)家食品安全法律法規(guī)與政策導(dǎo)向，致力于構(gòu)建從農(nóng)田到餐桌的全鏈條食品安全保障體系，實(shí)施扎實(shí)有效的措施，我鎮(zhèn)食品安全工作取得了令人矚目的成績(jī)，有效保障了廣大人民群眾的飲食安全與健康。現(xiàn)將我鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)如下：
一、工作開展情況
（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，壓實(shí)責(zé)任鏈條
**鎮(zhèn)黨委、政府深刻認(rèn)識(shí)到食品安全工作的重要性，將其置于政府工作的核心位置，專門成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長(zhǎng)親自掛帥擔(dān)任組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任副組長(zhǎng)，并吸納了各相關(guān)職能部門的負(fù)責(zé)人為成員，構(gòu)建了權(quán)責(zé)清晰、協(xié)同高效的工作體系。通過明確各成員單位的職責(zé)分工，實(shí)現(xiàn)了食品安全工作從“無人管”到“有人管”，再到“管得好”的轉(zhuǎn)變。此外，鎮(zhèn)政府還創(chuàng)新性地實(shí)施了食品安全目標(biāo)責(zé)任書制度，與轄區(qū)內(nèi)各村（社區(qū)）及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位逐一簽訂責(zé)任書，將食品安全工作成效直接關(guān)聯(lián)到
……（新文秘網(wǎng)http://www.jey722.cn省略737字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
冒偽劣、過期變質(zhì)食品的違法行為。年內(nèi)，已對(duì)**家次食品流通企業(yè)進(jìn)行了檢查，對(duì)存在問題的企業(yè)下達(dá)了**份責(zé)令整改通知書，并對(duì)**家違法經(jīng)營(yíng)企業(yè)實(shí)施了立案查處，有力凈化了食品流通市場(chǎng)環(huán)境。三是在餐飲服務(wù)領(lǐng)域強(qiáng)化監(jiān)督。針對(duì)餐館、食堂、小吃店等餐飲服務(wù)單位，我們實(shí)施了全面的食品安全檢查，特別關(guān)注食品加工環(huán)境、原料采購質(zhì)量、加工過程控制及餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全操作規(guī)范。截至目前，已對(duì)200家次餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了檢查，對(duì)不合規(guī)行為下達(dá)了**份責(zé)令整改通知書，并對(duì)**家違法經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了立案查處，確保了群眾“舌尖上的安全”。四是在農(nóng)村集體聚餐管理上創(chuàng)新機(jī)制。我們建立了農(nóng)村集體聚餐備案制度，要求聚餐舉辦者提前向所在村（社區(qū)）報(bào)備，并由村（社區(qū)）食品安全協(xié)管員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，確保聚餐活動(dòng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。這一舉措有效預(yù)防了農(nóng)村集體聚餐食品安全事故的發(fā)生。今年以來，已成功備案農(nóng)村集體聚餐**場(chǎng)次，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)的安全有序進(jìn)行。
（四）聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，深化專項(xiàng)整治行動(dòng)

為精準(zhǔn)打擊食品安全領(lǐng)域的突出問題，**鎮(zhèn)深入實(shí)施了一系列專項(xiàng)整治行動(dòng)，切實(shí)守護(hù)人民群眾飲食安全。一是校園及周邊食品安全守護(hù)行動(dòng)。我們深知校園食品安全關(guān)乎學(xué)生健康與未來，因此對(duì)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位展開了嚴(yán)格檢查。檢查覆蓋了食品原料采購的源頭追溯、食品加工流程的規(guī)范操作、餐具消毒的嚴(yán)格把關(guān)，以及校園周邊店鋪的食品進(jìn)貨渠道、索證索票制度的執(zhí)行和食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的合規(guī)性。今年內(nèi)，已完成對(duì)**家次學(xué)校食堂及**家次校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的全面檢查，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題下達(dá)了**份責(zé)令整改通知書，并對(duì)**家違法經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了立案查處，有效凈化了校園及周邊食品安全環(huán)境。二是肉制品安全專項(xiàng)清理。鑒于肉制品在食品消費(fèi)中的重要地位及其可能存在的安全風(fēng)險(xiǎn)，我們針對(duì)肉制品生產(chǎn)企業(yè)、超市、副食店等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了專項(xiàng)整治。重點(diǎn)檢查了肉制品的進(jìn)貨渠道合法性、索證索票制度的落實(shí)情況、以及食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的準(zhǔn)確性，嚴(yán)厲打擊了銷售假冒偽劣肉制品、注水肉等違法行為。年內(nèi)共檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)**家次，超市及副食店等肉制品經(jīng)營(yíng)單位**家次，下發(fā)責(zé)令整改通知書**份，并對(duì)**家違法經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了立案查處，保障了市民“肉籃子”的安全。三是保健食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治。針對(duì)保健食品市場(chǎng)存在的虛假宣傳、假冒偽劣等問題，我們加大了對(duì)保健食品經(jīng)營(yíng)單位的檢查力度。重點(diǎn)檢查了保健食品的進(jìn)貨渠道、索證索票制度的執(zhí)行情況、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的合規(guī)性以及是否存在夸大功效、誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為。今年共檢查保健食品經(jīng)營(yíng)單位**家次，下發(fā)責(zé)令整改通知書**份，并對(duì)**家違法經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了立案查處，維護(hù)了保健食品市場(chǎng)的良好秩序。
（五）強(qiáng)化應(yīng)急準(zhǔn)備，提升處置效能
為確保在食品安全突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能夠迅速、有效地進(jìn)行應(yīng)對(duì)，**鎮(zhèn)建立健全了食品安全應(yīng)急預(yù)案體系，并成立了專門的食品安全應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了各成員單位的職責(zé)分工和應(yīng)急處置流程。同時(shí)，通過定期組織食品安全應(yīng)急演練，不僅檢驗(yàn)了應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性，還顯著提升了全鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急處置能力。今年以來，已成功舉辦**次食品安全應(yīng)急演練，為我鎮(zhèn)應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
二、存在的問題
在持續(xù)推動(dòng)食品安全工作的進(jìn)程中，我們雖取得了一定成效，但仍面臨一些亟待解決的問題與挑戰(zhàn)，具體表現(xiàn)如下：
（一）食品安全主體責(zé)任落實(shí)不到位
部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位對(duì)食品安全的重要性認(rèn)識(shí)不足，表現(xiàn)出食品安全意識(shí)淡薄的現(xiàn)象，存在僥幸心理，未能將食品安全視為企業(yè)發(fā)展的生命線。這種對(duì)食品安全工作重視不夠的態(tài)度，直接影響了食品安全管理制度的有效執(zhí)行，為食品安全隱患的滋生提供了溫床。
（二）監(jiān)管體系建設(shè)需進(jìn)一步加強(qiáng)
當(dāng)前，食品安全監(jiān)管力量相對(duì)薄弱，監(jiān)管人員數(shù)量與日益增長(zhǎng)的監(jiān)管任務(wù)之間存在較大差距，且部分監(jiān)管人員的專業(yè)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平 ……（未完，全文共3928字，當(dāng)前僅顯示2069字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《鄉(xiāng)鎮(zhèn)2024年度上半年食品安全監(jiān)管工作總結(jié)》）