您的位置:新文秘網(wǎng)>>畢業(yè)論文/文教論文/>>正文

學位論文題目:國外品牌中國本土化策略探析——以菲律賓快餐品牌“Jollibee”為例

發(fā)表時間:2013/7/30 17:49:20
目錄/提綱:……
一、選題的背景及意義
二、與本課題相關(guān)的國內(nèi)外研究現(xiàn)狀(文獻綜述),預計可能有所突破和創(chuàng)新的方案
三、論文大綱和論文方法
四、課題研究的主要方法
五、論文寫作進度安排
……

大學本科生畢業(yè)論文(設(shè)計)
開題報告
學院(系) 文學院
學科專業(yè) 廣告學

題目:《國外品牌中國本土化策略探析
——以菲律賓快餐品牌“Jollibee”為例》

一、選題的背景及意義
隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,人們的生活節(jié)奏也越來越快,于是忙碌的人們開始減少吃飯所用的時間,這種隨叫隨吃,既不浪費時間又美味可口的快餐便逐漸成為一種主流。美味、便捷、快速成了當今快餐品牌的基本追求。在麥當勞、肯德基、必勝客等快餐品牌成功的占領(lǐng)中國市場時,這說明了當代人對外來的快餐品牌的接受度還是可觀的。當然,這些品牌在進入中國市場前,也做出了一定的評估和考量,制定了合適的方案。為了使品牌適應(yīng)新的環(huán)境,把品牌本土化是外來企業(yè)開拓新的區(qū)域市場和國際市場時不可不做的行為。然而,將一個品牌本土化的成功與否,關(guān)鍵也在于如何把產(chǎn)品本土化、把命名本土化、把品牌傳播本土化。
Jollibee是菲律賓最好的餐飲服務(wù)公司。如果有人在說“快餐店”的時候,可能你最
……(新文秘網(wǎng)http://www.jey722.cn省略716字,正式會員可完整閱讀)…… 
破和創(chuàng)新的方案
“快餐”一詞最早出現(xiàn)于德國,英語稱為“quickmeat”或“fastmeat”,引入中國之后的名稱就叫“快餐”,它以明快、便捷、節(jié)約的顯著特征生存在市場上,也迎合著當?shù)厝说目旃?jié)奏想節(jié)約時間的特性。
根據(jù)英國國際市場調(diào)研集團“Mintel”最新數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),中國的西式快餐店總數(shù)量從2006年的36037家增長到2011年的48477家,今年將突破50000家,而且44%的中國消費者表示他們將來會在快餐上面消費更多。這說明了中國的市場是快餐品牌值得開發(fā)的一個地方,快餐市場有很大潛力。根據(jù)針對華南地區(qū)快餐品牌研究的結(jié)果顯示,像麥當勞、肯德基、必勝客這些西式的快餐比中式快餐永和豆?jié){、面點王、大家樂更受大家的喜愛。
想要抓住中國人的胃,就要變出屬于中國的味。像麥當勞、肯德基、必勝客等國際品牌在進入中國時都將自身品牌做了一個華麗的轉(zhuǎn)身,將自己本土化后依舊能在別人的“家門口”勇敢地展翅高飛。其實Jollibee以“快樂蜂”的譯名在20世紀90年代后期登入過中國,它在廈門開設(shè)過一家門店。但是,沒開張多久就因為冷落而草草收場。有人表示,Jollibee的折翅是因為產(chǎn)品帶有過濃的菲律賓味道,以至于當?shù)厝瞬毁I單。所以,那一次Jollibee的失敗是值得我們?nèi)ニ伎荚蛟谀睦?如何解決?如何化身?把它本土化,做一個能受中國人喜愛的快餐品牌。在2008年3月28日,快樂蜂又正式登陸深圳佳寧娜廣場。該店的主打特色為菲律賓美食,其中有以進口芒果做成的產(chǎn)品,還有以菲律賓純正醬汁和芝士的多款漢堡包、風情牛肉意面、至尊海鮮意面和樂脆雞等。在上網(wǎng)瀏覽了深圳當?shù)氐膸讉飲食論壇,發(fā)現(xiàn)了幾個關(guān)于評論快樂蜂的話題,從跟帖的內(nèi)容看,快樂蜂開店頭幾天采取了免費贈券的方式吸引顧客,但絕大多數(shù) “試吃”過的人仍然對這個新品牌有所保留,有人甚至做出了相當極端的評價。有些國內(nèi)專家很不客氣地指出,如今中國的快餐業(yè)市場競爭激烈,快樂蜂幾乎找不到任何“價值洼地”加以填平,因而可能會因為特定市場空間的缺乏而導致失敗。借此專家的評論,為Jollibee尋找價值洼地也是我們將品牌本土化時必須做到的。
價值洼地怎么找呢?中國擁有世界上最為古老和優(yōu)秀的餐飲文化,現(xiàn)在卻也只能眼巴巴的看著麥當勞、肯德基瘋狂擴張。當新聞爆料出它們食品不健康不安全等負面消息時,“垃圾”食品長胖、致癌的危險讓許多消費者提心吊膽。中國營養(yǎng)學會副秘書長楊月欣女士認為,洋快餐其實是垃圾食品,她說: “之所以說它是垃圾,就是因為像麥當勞、肯德基、必勝客等這么幾個(快餐)品牌(的食品中),它(所含有的)營養(yǎng)素的高熱量、高脂肪、高蛋白,三高的問題比較嚴重。再一個,食物(品種)還是比較單一的。如果經(jīng)常去洋快餐店,去的次數(shù)越多的話形成肥胖的機會就越大。” 從這個問題看來創(chuàng)建一個健康的快餐品牌是可以被盼望的,因此可以思考如何幫助Jollibee創(chuàng)建讓消費者有安全感并深受喜愛的品牌。
在快餐市場的研究當中,外國品牌進入中國市場必定要先本土化才能有立足之地。認識到本土化的真義,將眼光放遠,才能擴大品牌自身的成長。本課題以此為主線,以品牌本土化的研究為線索目標。希望通過研究,探索Jollibee快餐品牌在中國有合宜的營銷模式,結(jié)合一些快餐品牌成功的案例,對Jollibee的現(xiàn)狀和存在的具體問題有更深入的分析,幫助Jollibee探索中國潛在的市場,并能探索出更適合中國市場的運營模式。

三、論文大綱和論文方法
摘要及關(guān)鍵詞 Abstract and Keywords
目錄
摘要
第一章 引言
1.1論文背景
1.2論文意義和目的
第二章 中國快餐市場的現(xiàn)狀分析
2.1中國快餐市場的現(xiàn)狀
2.1.1中國快餐市場的特點
2.1.2快餐消費 ……(未完,全文共3982字,當前僅顯示2011字,請閱讀下面提示信息。收藏《學位論文題目:國外品牌中國本土化策略探析——以菲律賓快餐品牌“Jollibee”為例》
文章搜索
相關(guān)文章