“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”模式的思考

“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”模式的思考

隨著工業(yè)文明的進(jìn)程，人類社會(huì)越來越認(rèn)識(shí)到，現(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)(石油農(nóng)業(yè))在給人類帶來高生產(chǎn)率和豐富物質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí)，由于在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大量使用人工化學(xué)合成肥料、農(nóng)藥等化學(xué)品，使農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化，農(nóng)產(chǎn)品受到污染，地力持續(xù)下降。人們談食色變，對自然農(nóng)業(yè)的憧憬與渴望愈發(fā)強(qiáng)烈，“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”(CSA)模式與理念由此在發(fā)達(dá)國家應(yīng)運(yùn)而生并傳播世界�！吧鐓^(qū)支持農(nóng)業(yè)”是一種新興的生態(tài)型都市農(nóng)業(yè)模式，強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)者與消費(fèi)者的有效互動(dòng)和相互拯救，農(nóng)民保證其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有生態(tài)安全性，消費(fèi)者承諾對農(nóng)場種植季節(jié)給予支持，與生產(chǎn)者共擔(dān)自然災(zāi)害等風(fēng)險(xiǎn)。遼寧省大中城市密集，非農(nóng)業(yè)人口比重大，條件得天獨(dú)厚，是社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式發(fā)展的沃土，發(fā)展?jié)摿薮�。�?yīng)遵循政府引導(dǎo)、企業(yè)帶動(dòng)、農(nóng)民和市民參與的發(fā)展思路，借助社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式，探索經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益相統(tǒng)一的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式、組織形式、運(yùn)作模式、利益連接方式的創(chuàng)新，瞄準(zhǔn)大趨勢，采取有效措施，趨利避害。

“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”模式的思考

在國內(nèi)食品安全備受關(guān)注、市民“回歸田園”情結(jié)揮之不去的今天，于上個(gè)世紀(jì)70年代起源于日本、瑞士，風(fēng)行于歐美，并在近年來逐漸受城市居民歡迎的集安全生產(chǎn)、休閑與觀賞功能于一身的“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”模式在全國各地悄然興起，為發(fā)展生態(tài)型都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)增添了可資借鑒的經(jīng)驗(yàn)。為盡快構(gòu)建遼寧省“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”模式，切實(shí)落實(shí)“十二五”時(shí)
……（新文秘網(wǎng)http://jey722.cn省略961字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
撐。

1.有利于調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。CSA模式適應(yīng)了從傳統(tǒng)的粗放式經(jīng)營方式向現(xiàn)代集約型、科技型、質(zhì)量效能型的增長方式轉(zhuǎn)變，有利于促進(jìn)土地流轉(zhuǎn)，使土地、勞動(dòng)力等生產(chǎn)要素集聚，發(fā)揮規(guī)模效益。城市社區(qū)對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的需求為發(fā)展生態(tài)型農(nóng)業(yè)提供了直接動(dòng)力，可帶動(dòng)下游綠色產(chǎn)品深加工、交通物流、有機(jī)種子等其它服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的鏈條化經(jīng)營，不斷將生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。

2.有利于促進(jìn)農(nóng)民增收。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，生態(tài)農(nóng)業(yè)投入成本相對較低，農(nóng)民可利用較多時(shí)間從事生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，有效地促進(jìn)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就地轉(zhuǎn)移。農(nóng)民生產(chǎn)得到了社區(qū)消費(fèi)者先期支付，擺脫了農(nóng)產(chǎn)品銷售出路束縛，收入得到了先期保障。尤其是生態(tài)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷售價(jià)格是同類普通農(nóng)產(chǎn)品的150％-200％，農(nóng)民能從中獲取更大利益。

3.有利于生產(chǎn)健康食品。城市居民作為消費(fèi)者可以直接面對生產(chǎn)者，直接參與到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，以市場消費(fèi)帶動(dòng)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工，施用農(nóng)家肥和有機(jī)質(zhì)改善地力，采用生物方法、機(jī)械方法防治病蟲草害，避免因施入化肥、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑而造成食物污染，不斷滿足市民對健康安全食品需要，提升市民的生活水平。

4.有利于遏制生態(tài)惡化。通過構(gòu)建CSA模式，加快生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，讓農(nóng)民生產(chǎn)過程中注意保護(hù)環(huán)境和節(jié)約利用資源，把農(nóng)業(yè)發(fā)展建立在自然環(huán)境良性循環(huán)的基礎(chǔ)之上，充分利用生態(tài)系統(tǒng)整體協(xié)調(diào)、自生、循環(huán)、再生原理，采用科學(xué)的土壤培肥、作物輪作、生物防蟲防病等措施，使農(nóng)業(yè)的多樣性功能得以充分發(fā)揮，推動(dòng)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

5.有利于滿足城市居民對“農(nóng)耕文化”的需求。讓市民樂此不彼的“開心農(nóng)場”和“QQ農(nóng)場”的虛擬表現(xiàn)形式，CSA模式使之輕松擁有自己的“開心農(nóng)場”成為可能。倡導(dǎo)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式能滿足城市居民的農(nóng)夫耕作的樂趣，體驗(yàn)人與自然的親和關(guān)系。既為市民提供新鮮安全的農(nóng)產(chǎn)品，也提供了農(nóng)業(yè)休閑觀光的場所，推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展、增進(jìn)信任、促進(jìn)和諧、培養(yǎng)環(huán)保意識(shí)。

二、社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的國內(nèi)外實(shí)踐及可行性分析

(一)國外

1.日本：1965年，一群家庭主婦出于對食品安全的擔(dān)憂，與有機(jī)食品生產(chǎn)者達(dá)成供需協(xié)議，即CSA的最初形式。在這個(gè)體系中消費(fèi)者也是“股東”，每個(gè)股東可以投入現(xiàn)金也可以投入勞力。產(chǎn)品不管有多少，都會(huì)分給每一個(gè)股東。

2.美國：社區(qū)居民向農(nóng)場購買類似“會(huì)員”資格，到收獲季時(shí)定期獲得一定數(shù)量的時(shí)令蔬菜或其他農(nóng)產(chǎn)品，包括雞蛋、肉類、奶酪、鮮花、水果和家庭手工制作的面包點(diǎn)心等。采取送貨上門方式，并隨產(chǎn)品附送農(nóng)場新聞和菜譜，農(nóng)場還經(jīng)常舉行參觀和采摘活動(dòng)。

3.荷蘭：注重該模式功能的擴(kuò)展性，創(chuàng)造性地把農(nóng)場建成心理病人或智障病人治療的地方，把他們從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和親近大自然作為治療的過程，對病人康復(fù)有很大幫助，形成社區(qū)與自然的和諧。

4.泰國：在非政府組織的推動(dòng)下，越來越多的農(nóng)民從使用農(nóng)藥化肥的主流農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向可持續(xù)農(nóng)業(yè)，并逐步建立了合作型、農(nóng)場店鋪型、社區(qū)市場型、路邊市場型、會(huì)員型、銷售中心型等模式的市場體系，形成了有利于生態(tài)平衡并促進(jìn)環(huán)境恢復(fù)的食品安全系統(tǒng)。

(二)港臺(tái)

1.香港：通過CSA模式實(shí)現(xiàn)農(nóng)民、消費(fèi)者和社區(qū)三方共贏。農(nóng)民有穩(wěn)定的市場，可靠的收入。消費(fèi)者得到新鮮、高質(zhì)量的有機(jī)時(shí)令蔬果或農(nóng)產(chǎn)品。股東們參與計(jì)劃及耕作活動(dòng)，體驗(yàn)食物生產(chǎn)的過程，分享農(nóng)耕文明。

2.臺(tái)灣：自上世紀(jì)80年代開始CSA得到了快速發(fā)展。政府和農(nóng)業(yè)基金會(huì)組織利用公益性農(nóng)場，教導(dǎo)市民學(xué)習(xí)栽種技術(shù)、體驗(yàn)耕作、享受勞動(dòng)休閑，營造田園文化生活氛圍。農(nóng)場以當(dāng)?shù)刈魑�、生產(chǎn)方式為特色，突出主題農(nóng)業(yè)，并伴以餐飲、體驗(yàn)、農(nóng)副產(chǎn)品展銷、農(nóng)事節(jié)令活動(dòng)以及農(nóng)務(wù)達(dá)人的分享活動(dòng)。

(三)中國大陸

截止目前，在北京、上海、廣東、遼寧、山東、四川、廣西等30多個(gè)省市區(qū)，先后涌現(xiàn)80余家CSA農(nóng)場。如北京的“小毛驢市民農(nóng)園”、上海“青藍(lán)耕讀合作社”、青島“山娃農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社”、柳州“愛農(nóng)會(huì)”等。其中，以京滬兩地的CSA農(nóng)場為典范。截止2010年，北京的“小毛驢市民農(nóng)園”占地230畝，會(huì)員激增�？蛻粲袃煞N類型：一種是“配送份額”，由農(nóng)民種植，會(huì)員每周會(huì)收到農(nóng)場配送的蔬菜；另一種是“勞動(dòng)份額”，會(huì)員租用30平方米土地，自種自收，由農(nóng)場提供種子、有機(jī)肥料和技術(shù)指導(dǎo)等。兩類客戶與農(nóng)場之間簽約，有效期為20周，在種植前付費(fèi)，共擔(dān)種植風(fēng)險(xiǎn)。遼寧CSA農(nóng)場剛剛起步。目前有沈陽東陵上古菜園子、大連田祖現(xiàn)代示范農(nóng)莊、莊河樂土市民農(nóng)場、東港龍母生態(tài)莊園等。沈陽、大連、鞍山等一些公司和專業(yè)組織正在發(fā)展CSA。沈陽服務(wù)業(yè)和農(nóng)業(yè)主管部門擬在2012年發(fā)展綠色蔬菜“宅急送”，就是CSA模式雛形。

在國內(nèi)，一些地方政府對CSA這一新興的生產(chǎn)流通模式進(jìn)行了大膽的探索和實(shí)踐。一是大膽吸納。鼓勵(lì)轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式的首創(chuàng)精神和生產(chǎn)要素的聚集，支持CSA模式在本地的發(fā)展。二是大力 ……（未完，全文共7684字，當(dāng)前僅顯示2698字，請閱讀下面提示信息。收藏《“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”模式的思考》）