論文：護(hù)士公共營養(yǎng)師培訓(xùn)的實(shí)踐及效果pdf版

護(hù)士公共營養(yǎng)師培訓(xùn)的實(shí)踐及效果pdf版

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實(shí)踐與研究 2011年第 8卷第 3期(上半月版著十分重要的作用 。為提高護(hù)士營養(yǎng)學(xué)知識水平，滿足病人對營養(yǎng)知識的需求，我院 2008年 12月與地方某營養(yǎng)教育機(jī)構(gòu)聯(lián)合開辦了公共營養(yǎng)師培訓(xùn)班，通過半年的理論技能培訓(xùn)、資格考試，護(hù)士營養(yǎng)學(xué)知識水平、對營養(yǎng)的認(rèn)知態(tài)度、病人健康教育知曉率、服務(wù)態(tài)度滿意度都有了大幅度的提高，現(xiàn)將具體情況報道如下。

1 一般 資料
2008年 l2月參加公共營養(yǎng)師培訓(xùn)班的某部隊三級乙等醫(yī)院護(hù)士 112名 ，其中男 24名，年齡 23—27歲，平均 24．5歲。
學(xué)歷：本科 15名 ，大專 9名。均為初級職稱。女88名，年齡 2O～47歲，平均 31．2歲。學(xué)歷：碩士 2名，本科 55名，大專 31名。高級職稱 11名，中級職稱25名，初級職稱 52名。

2 方 法
2．1 營養(yǎng)需求調(diào)查在進(jìn)行公共 營養(yǎng) 師培訓(xùn)前進(jìn) 行一次 問卷調(diào)查 ，內(nèi)容由三部分組成：
……（新文秘網(wǎng)http://jey722.cn省略849字，正式會員可完整閱讀）……　
組織營養(yǎng)知識有獎競賽、營養(yǎng)知識趣味游戲；進(jìn)行營養(yǎng)講師培訓(xùn) ，培養(yǎng)護(hù)士的邏輯思維、語言表達(dá)能力和良好的心理素質(zhì)；分組到病房對病人進(jìn)行營養(yǎng)需求調(diào)查 ，針對病人營養(yǎng)需求開辦營養(yǎng)課堂，與病人進(jìn)行營養(yǎng)知識交流；組織護(hù)士參加醫(yī)院的營養(yǎng)沙龍 ，將好的經(jīng)驗(yàn)、學(xué)習(xí)心得與大家分享，對工作中的困惑尋求幫助；利用院內(nèi)小廣播開辟營養(yǎng)專欄對全院工作人員普及營養(yǎng)知識等。
2．4 職業(yè) 資格培訓(xùn)考試2009年5月組織護(hù)士參加國家勞動和社會保障部組織的職業(yè)資格培訓(xùn)考試，考試合格頒發(fā)公共營養(yǎng)師三級證書。
3 結(jié) 果3．1 培訓(xùn)前后護(hù)士營養(yǎng)知識需求(表 1)表 1 112例護(hù)士培訓(xùn)前后營養(yǎng)知識需求 例 (％ )項 目 培訓(xùn)前 培訓(xùn)后工作中被病人問到的營養(yǎng) 學(xué)知識經(jīng)常有時不經(jīng)常你認(rèn)為臨床營養(yǎng)教 育應(yīng)有誰完成醫(yī)師護(hù)士你平時是否經(jīng)常主動學(xué)習(xí)營養(yǎng)知 識經(jīng)常不經(jīng)常工作中是否主動為病人講解營養(yǎng)知識主動不主動67(59．82)45(4O．18)96(85．71)16(14．29)0(0．O0)29(25．89)83(74．11)59(52．68)109(97．32)53(47．32) 3(2．68)65(58．04)107(95．54)47(41．96) 5(4．46)3．2 參加國家勞動和社會保障部資格考試上半年通過考試 79名，通過率為 70．54％，未通過考試的繼續(xù)參加下半年的資格考試。
3．3 培訓(xùn)后護(hù)士對公共營養(yǎng)師培訓(xùn)的態(tài)度(表 2)表 2 培訓(xùn)后護(hù)士對公共營養(yǎng)師培訓(xùn)的態(tài)度 (n=112)3．4 健康教育知曉率^ ^ ^
5 4 9
∞ ，摘 要 目的：調(diào)查某部隊三級乙等醫(yī)院護(hù)士對營養(yǎng)學(xué)知識的需求，探討對護(hù)士進(jìn)行公共營養(yǎng)師在職培訓(xùn)的方法及對護(hù)理工作的促進(jìn)作用。方法 ：對護(hù)士進(jìn) 行營養(yǎng)學(xué)知識水平測試 ，營養(yǎng)知識需求調(diào)查，并依托地方營養(yǎng)教育機(jī)構(gòu) 開辦公共營養(yǎng)師培訓(xùn)班，通過半年 的理 論學(xué)習(xí)、技 能實(shí)踐 、資格考試 ，再次對護(hù)士的認(rèn)知態(tài)度、專業(yè)技術(shù)能力、病人健康教育滿意度、服務(wù)態(tài)度滿意度進(jìn)行 調(diào)查統(tǒng)計。結(jié)果 ：護(hù)士認(rèn) 為參 加公共營養(yǎng)師培訓(xùn)班能改變 自己不 良的飲食 習(xí)慣 ，對病人飲食指導(dǎo)的能力增強(qiáng) 了，對護(hù)理工作很有幫助 ，隨著專業(yè) 能力的提升 ，主動獲取有 關(guān)營養(yǎng)學(xué)知識 、主動參 與病人的飲食指導(dǎo)的意識也隨之增強(qiáng)，通過營養(yǎng)知識與臨床實(shí)踐的結(jié)合，病人眭康教育知曉率、服務(wù)態(tài)度滿意度都有了大幅度的提高。結(jié)論：醫(yī)院開設(shè)公共 營養(yǎng)師培訓(xùn)班 ，對普及護(hù) 士營養(yǎng)學(xué)知識，更新知識結(jié) 構(gòu) ，更好的適應(yīng)護(hù)理學(xué)科發(fā)展 的需要有非常重要的意義。
關(guān)鍵詞 護(hù)士 ；公共營養(yǎng)師培訓(xùn)；在職培訓(xùn) doi：10．3969／j．issn．1672-9676．2011．02．003Thepracitceand efectofnursepublicnutrilfonisttraining．HUWei．FENG Ji—zhen，OU*iao—yun(The159CenterHospitalofPIA，Zhumadian 463008)Abstract Objective：ToinvestigatethedemandofnursefornutirtionknowledgeinsomeAmyhospital，andtodiscusstheinjobtrainingmethdosofpublicnutritionisttrainingfornurseanditsfunctiononpromotionnusringwork ．Methods：Totestand investigatethelevelanddemand of nusreonnutirtionknowl·edge ，and tohold apublicnutritionisttrainingfornusre．Aftertrainingsi*monthstoinvestigatethecongnition attitude，professionaloperation skill，thepa—tient’Ssatisfactionofhealtheducationan dsatisfactionofseveifceattitudeagaintime．Result：Theresultsshowsthatpublicnutritionisttrainingcould improvediethabitofnurseself，improvethedietg ……（未完，全文共6792字，當(dāng)前僅顯示2385字，請閱讀下面提示信息。收藏《論文：護(hù)士公共營養(yǎng)師培訓(xùn)的實(shí)踐及效果pdf版》）