縣工商局強化食品流通安全監(jiān)管經(jīng)驗交流材料

目錄/提綱：……
一、夯實“三個基礎(chǔ)”，為食品流通安全監(jiān)管提供保障
（一）抓宣傳教育，夯實食品流通市場監(jiān)管輿論基礎(chǔ)
（二）抓組織網(wǎng)絡(luò)，夯實食品流通市場監(jiān)管工作基礎(chǔ)
（三）抓隊伍建設(shè)，夯實食品流通市場監(jiān)管執(zhí)法基礎(chǔ)
一是強化知識學(xué)習(xí)
二是增強辨假能力
三是推進業(yè)務(wù)培訓(xùn)
二、建立“五項機制”，促食品流通安全監(jiān)管取得成效
（一）明確責(zé)任到人，構(gòu)建食品流通安全監(jiān)管職責(zé)機制
一是實行“職到崗、責(zé)到人”的責(zé)任追究機制
三是落實食品經(jīng)營者、市場開辦者責(zé)任
（二）嚴格市場準入，構(gòu)建食品流通安全關(guān)口防范機制
一是把好市場主體準入關(guān)
二是不折不扣落實進貨臺賬和索證索票制度
（三）引導(dǎo)行為規(guī)范，構(gòu)建食品流通安全自律機制
二是深化回訪制度，豐富回訪內(nèi)容，拓寬回訪渠道
（四）強化市場整治，構(gòu)建食品流通安全執(zhí)法機制
一是堅持開展無照經(jīng)營季度大清查行動，堅決取締食品無照經(jīng)營行為
二是大力開展專項整治行動
三是積極開展聯(lián)合執(zhí)法行動
（五）創(chuàng)新監(jiān)管模式，構(gòu)建食品流通安全長效監(jiān)管機制
二是創(chuàng)建“零無照經(jīng)營、商標(biāo)授權(quán)經(jīng)營”一條街
三是消費_進景區(qū)入市場
……

　　**市**縣工商局把做好食品市場監(jiān)管、確保群眾消費安全作為服務(wù)民生的一項重要舉措，狠抓落實，不斷探索、實踐，尋求有效的食品流通安全監(jiān)管方式，強化食品流通安全監(jiān)管，并取得了明顯成效。截至_月__日，共立案查處各類食品違法案件__起，查獲果凍、糕點、調(diào)味品等過期變質(zhì)食品___余公斤，下架“問題”食品___包（袋），取締無照經(jīng)營窩點__個，使用食品快速檢測儀檢測各類食品近____公斤，發(fā)出《責(zé)令限期整改通知書》__份，幫助補辦證照__戶。
　　一、夯實“三個基礎(chǔ)”，為食品流通安全監(jiān)管提供保障
　�。ㄒ唬┳バ麄鹘逃粚嵤称妨魍ㄊ袌霰O(jiān)管輿論基礎(chǔ)。營造人人關(guān)注食品安全、人人監(jiān)督食品安全的社會氛圍，增強監(jiān)管者和經(jīng)營者責(zé)任心，及消費者的_意識。一是通過以會代訓(xùn)的方式，召開了_次食品安全監(jiān)管專題會議，舉辦了_
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化知識學(xué)習(xí)。進一步深化“三會一課”活動，要求學(xué)習(xí)有方案、有記錄。推廣城區(qū)工商所“一周一案一析法”的做法。在oa網(wǎng)上學(xué)校開辟“食品安全監(jiān)管”專欄，供干部交流學(xué)習(xí)，提出疑問或建議，發(fā)表心得，提升干部食品安全監(jiān)管知識水平。_月份還開展了《食品安全法》專題學(xué)習(xí)月活動，力促干部準確領(lǐng)會、把握《食品安全法》的內(nèi)涵和意義，增強干部的法律應(yīng)用能力。二是增強辨假能力。邀請縣質(zhì)監(jiān)局、縣食品藥品監(jiān)督局及食品企業(yè)的技術(shù)員舉辦辨真識假的技能講座，并現(xiàn)場演示了辨真識假的簡易技巧和方法。三是推進業(yè)務(wù)培訓(xùn)。_月__日，邀請**市工商局市場合同科業(yè)務(wù)骨干舉辦了“商管系統(tǒng)”和“食品快速檢測”業(yè)務(wù)操作應(yīng)用技能培訓(xùn)班。_、_月份，又前后兩次組織相關(guān)業(yè)務(wù)股室對_個工商所“商管系統(tǒng)”和“食品快速檢測”的應(yīng)用情況進行督查、指導(dǎo)，切實增強干部的實際操作能力，有效提高監(jiān)管水平。
　　二、建立“五項機制”，促食品流通安全監(jiān)管取得成效
　　（一）明確責(zé)任到人，構(gòu)建食品流通安全監(jiān)管職責(zé)機制。一是實行“職到崗、責(zé)到人”的責(zé)任追究機制。建立局長—分管副局長—所長—片長的四級責(zé)任追究制，局長與_位工商所所長簽訂《食品安全監(jiān)管責(zé)任狀》，所長與片長簽訂《食品安全監(jiān)管責(zé)任書》，一級抓一級，一級對一級負責(zé)，做到責(zé)權(quán)明晰。二是實行食品市場巡查監(jiān)管包干制，片長對本片區(qū)食品市場的巡查監(jiān)管負全責(zé)，要求片長每月對食品市場主體至少巡查_次，對失信或嚴重失信的經(jīng)營戶實行“零距離”監(jiān)管，及時掌握其經(jīng)營情況，并及時錄入巡查信息。三是落實食品經(jīng)營者、市場開辦者責(zé)任。保證食品安全是經(jīng)營者的義務(wù)和責(zé)任，為增強經(jīng)營者的責(zé)任心，今年初，召開了“**縣食品流通經(jīng)營業(yè)主座談會暨食品安全經(jīng)營承諾書簽諾式”會議，與城區(qū)__家食品流通經(jīng)營者簽訂了“食品安全經(jīng)營承諾書”，并與市場主辦方及主要食品經(jīng)營戶簽訂了___份《食品安全經(jīng)營責(zé)任書》。
　�。ǘ﹪栏袷袌鰷嗜�，構(gòu)建食品流通安全關(guān)口防范機制。一是把好市場主體準入關(guān)。堅持先證后照，絕不搞任何形式的變通和擅自降低登記標(biāo)準，對不符合條件的食品經(jīng)營主體，一律不予核準登記。嚴格審查食品經(jīng)營戶的年檢驗照資料，對前置審批證件過期失效或資料不齊全的經(jīng)營戶限期整改，并不予通過年檢驗照。二是不折不扣落實進貨臺賬和索證索票制度。督促經(jīng)營者嚴格按規(guī)定建立進貨臺賬和索證索票制度，要求經(jīng)營做到明晰貨源、賬實相符，便于“倒查”。對連續(xù)規(guī)勸_次拒不建立進貨臺賬（索證索票制度）的_戶“釘子戶”，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定進行了查處。
　�。ㄈ┮龑�(dǎo)行為規(guī)范，構(gòu)建食品流通安全自律機制。一是積極開展“守合同重信用”和“食品安全示范店”評比活動，充分發(fā)揮典型示范的輻射作用，激發(fā)經(jīng)營者“比、趕、超”經(jīng)營熱情。今年，***食品有限公司等_戶企業(yè)被評為____-____年度**市守合同重信用企業(yè)。不定期走訪、跟蹤現(xiàn)有的__戶“食品安全示范店”的經(jīng)營情況，并積極開展創(chuàng)建“農(nóng)村食品安全示范店”的宣傳 ……（未完，全文共3147字，當(dāng)前僅顯示1589字，請閱讀下面提示信息。收藏《縣工商局強化食品流通安全監(jiān)管經(jīng)驗交流材料》）