貫徹實施《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》情況匯報

目錄/提綱：……
×一、主要做法：
三是抓好宣傳陣地建設(shè)
四是創(chuàng)新宣傳載體，靈活開展各種形式的宣傳活動
×二、存在的問題
三是食品衛(wèi)生水平不平衡
×三、下階段工作思路：
一是對“五小”行業(yè)整治常抓不懈
二是關(guān)注大眾食品安全
三是重視學校食品衛(wèi)生管理
四是整頓扶持農(nóng)村特色產(chǎn)品
一是嚴把生產(chǎn)加工關(guān)，加強對食品加工企業(yè)的管理，規(guī)范生產(chǎn)工藝流程和標準
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　　主任、各位副主任、各位委員：
　　《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》頒布實施以來，在縣委、縣人大的正確領(lǐng)導和監(jiān)督指導下，我縣認真宣傳貫徹《食品衛(wèi)生法》，切實提高人民群眾食品安全意識和自我保護能力，不斷加大食品衛(wèi)生監(jiān)管力度，依法打擊假冒偽劣，維護正常的社會經(jīng)濟秩序和公共衛(wèi)生秩序，保護公眾健康。經(jīng)過幾年努力，全縣食品衛(wèi)生狀況得到了全面好轉(zhuǎn)，現(xiàn)將我縣貫徹實施《食品衛(wèi)生法》情況匯報如下：
　　*一、主要做法：
　　*一加強宣傳，營造全民關(guān)心食品衛(wèi)生的濃厚氛圍。
　　*《食品衛(wèi)生法》頒布實施以來，我縣充分利用報紙、電視、廣播、宣傳櫥窗、宣傳品發(fā)放等多種載體和途徑，深入廣泛地開展《食品衛(wèi)生法》宣傳，大力普及食品衛(wèi)生知識，增強群眾的食品衛(wèi)生意識，營造濃厚的食品衛(wèi)生、食品安全工作氛圍。一是充分利用非典和禽流感的宣傳教育作用，牢固樹立病從口入的思想，培育群眾養(yǎng)成良好的生活習慣和衛(wèi)生習慣非典期間在各類媒體上刊播稿件件，發(fā)放衛(wèi)生知識宣傳資料萬余份；二是充分利用好典型事例引路，通過對金華毒火腿、安徽阜陽毒奶粉、我縣美林大酒店食物中毒等事件的剖析，推動廣大群眾和經(jīng)營業(yè)主學法懂法，增強其食物偽劣的鑒別能力和自我保護能力；三是抓好宣傳陣地建設(shè)
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“誰主管、誰負責”的安全管理原則，層層分解任務(wù)，層層落實責任，健全組織管理網(wǎng)絡(luò)。衛(wèi)生局、教育局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、城管辦等單位還根據(jù)各自實際與管理職責，以局、辦為單位成立了食品衛(wèi)生工作小組，加強組織領(lǐng)導，強化監(jiān)管措施。
　　*⒉規(guī)范規(guī)章制度。根據(jù)食品衛(wèi)生法的有關(guān)條款，我縣分別制定了飲食店、副食品、食品批發(fā)零售、消毒管理等衛(wèi)生制度和標準，先后制訂和完善了《衛(wèi)生監(jiān)督程序》、《衛(wèi)生行政處罰程序》、《衛(wèi)生監(jiān)督員行為規(guī)范》、《**縣學校食堂實施食品衛(wèi)生量化分級管理辦法》和《縣城攤位實行等級化管理實施方案》等一系列制度，并設(shè)立監(jiān)督舉報電話，有效地規(guī)范了企業(yè)行為，為管理部門有序開展工作奠定了扎實基礎(chǔ)。
　　*⒊完善規(guī)劃預案。為加強食物中毒的預防、調(diào)查、處理工作，杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生，我縣專門成立了食物中毒處理領(lǐng)導小組，制定了《食物中毒應急處理預案》，對發(fā)生食物中毒的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位依法進行查處。兩年來未發(fā)生重大食物中毒和重大食源性疾患。
　　*四加大執(zhí)法，著力提高全縣食品衛(wèi)生水平。
　　*目前，全縣共有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位余戶，其中生產(chǎn)加工業(yè)余戶，飲食服務(wù)業(yè)余戶，集體食堂余戶，食品攤販余戶，副食品店余戶，全縣共有食品從業(yè)人員余人。為此，我們采取了日常監(jiān)督與專項檢查相結(jié)合、衛(wèi)生執(zhí)法與企業(yè)自律相結(jié)合、單項執(zhí)法與部門聯(lián)動相結(jié)合、日常工作與創(chuàng)建工作相結(jié)合的方法，全面推進食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。**年以來，共出動監(jiān)督檢查人員余人次，累計監(jiān)督余戶次，平均監(jiān)督達到次戶·年，調(diào)離不能從業(yè)的“五病”人員余人，沒收并銷毀不合格食品噸，依法取締無證經(jīng)營戶余家。⒉**年行政處罰罰款分別為萬和萬元，**年上半年達萬元；⒉**年食品質(zhì)量抽查合格率分別為和；餐具抽查合格率分別為和。通過監(jiān)督檢查，有效地凈化了食品市場，保證了食品的衛(wèi)生與安全。
　　*⒈抓整治。幾年來，我們有計劃、有重點地對酒類和調(diào)味品、桶裝水、散裝食品、學校食堂衛(wèi)生、茶葉質(zhì)量、臨時食品攤點等幾項工作進行了多次集中專項整治，取得了較大成績。在各專項整治中，對家酒類和調(diào)味品企業(yè)依法注銷衛(wèi)生許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，銷毀茶渣余噸，對家流動鹵菜攤依法進行了取締，對余只不符合衛(wèi)生條件的早點攤和夜霄攤進行了限期整改，對全縣余所學校提出了多條整改意見。
　　*⒉抓結(jié)合。其一是結(jié)合重大節(jié)慶活動和節(jié)日，開展地毯式食品衛(wèi)生執(zhí)法大檢查，**年至今，出動檢查人次，檢查食品衛(wèi)生單位家次，糾正和處理了各類食品衛(wèi)生問題。其次是結(jié)合創(chuàng)建國家衛(wèi)生縣城活動，狠抓衛(wèi)生意識灌輸、衛(wèi)生設(shè)施建設(shè)和衛(wèi)生執(zhí)法檢查，不斷擴大衛(wèi)生工作影響，不斷提升衛(wèi)生工作品位，受到了省愛衛(wèi)會考核組和全國愛衛(wèi)會領(lǐng)導的一致好評。
　　*⒊抓關(guān)節(jié)。在日常管理工作中，充分整合部門優(yōu)勢，發(fā)揮部門職能，緊扣公共食品從進貨、生產(chǎn)到流通各環(huán)節(jié)的關(guān)節(jié)。如在食品衛(wèi)生許可審批過程中，縣衛(wèi)生部門嚴格把握好場所選址、規(guī)模設(shè)置、從業(yè)人員衛(wèi)生審查等內(nèi)容，確保食品生產(chǎn)企業(yè)的準入關(guān)合法、過硬；在食品原材料進貨及成品銷售過程中，縣工商部門嚴把流通渠道關(guān)，對無進貨記錄、無生產(chǎn)批號和注冊商標等食品進行嚴肅查處；在食品待銷過程中，縣質(zhì)監(jiān)部門嚴把質(zhì)量關(guān)和市場準入關(guān)，對不符合檢測標準和不允許進行市場的食品進行規(guī)范管理。
　　*二、存在的問題
　　*總的來說，我縣的食品衛(wèi)生工作在歷屆縣委、人大的領(lǐng)導和指導下，通過政府部門的不懈努力，取得了明顯成效，人民群眾的食品衛(wèi)生安全得到了有力保障。但我們在工作中也發(fā)現(xiàn)，我縣的食品衛(wèi)生還存在著一些問題和隱患，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
　　*一食品衛(wèi)生意識仍待增強。表現(xiàn)在食品生產(chǎn)經(jīng)營者中為主動辦證意識不強，衛(wèi)生法制觀念淡薄，部分經(jīng)營戶存在先開張、再辦證，以及新參加、臨時幫忙上崗服務(wù)的從業(yè)人員不用辦理健康證的思想和不規(guī)范操作現(xiàn)象；表現(xiàn)在管理部門中為部門間的緊密協(xié)作關(guān)系未真正形成，缺乏齊抓共管的合力，易產(chǎn)生管理漏洞，形成工作盲區(qū)。
　　*二小餐飲業(yè)衛(wèi)生問題比較突出。小餐飲經(jīng)營場地要求簡單，投入較少，從業(yè)人員素質(zhì)相對不高，衛(wèi)生意識不強。特別是夜排檔，衛(wèi)生條件差，人員混雜，存在較大衛(wèi)生隱患。其次如建筑工地食堂，農(nóng)村聚餐（婚喪）等，衛(wèi)生設(shè)施差，管理困難，都是食物中毒的高發(fā)場所。
　　*三是食品衛(wèi)生水平不平衡。具體表現(xiàn)為“三好”、“三差”，即大型食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品衛(wèi)生狀況較好，小型的差；出口 ……（未完，全文共4606字，當前僅顯示2326字，請閱讀下面提示信息。收藏《貫徹實施《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》情況匯報》）