記河南百旺道口大曲酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)總經(jīng)理康百旺

開啟夢(mèng)想鑄就輝煌
——記河南百旺道口大曲酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理 康百旺

在豫北平原隋唐大運(yùn)河畔，在滑縣道口古鎮(zhèn)，有位名不見經(jīng)傳又聞名鄉(xiāng)鄰的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年，在競(jìng)爭(zhēng)如林的白酒行業(yè)市場(chǎng)中，用自己的執(zhí)著和滿腔熱情，將“千年道口”醇釀——道口大曲，成功推向了千家萬(wàn)戶。他----就是河南百旺大曲酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理康百旺。

自小打拼----苦立志，誠(chéng)聚信
康百旺出生在河南省滑縣留固鎮(zhèn)si后劉村，祖祖輩輩耕田種地。生長(zhǎng)在貧困家庭的他，自幼吃苦耐勞，十五歲邊上學(xué)就開始做生意。當(dāng)時(shí)為了多賺幾十元錢，騎自行車帶200多斤紅薯苗跑到山東叫賣，一天騎行150多公里，磨得小屁股上常常起水泡。20歲那年，高中畢業(yè)后的康百旺由于無(wú)錢上大學(xué)，懷揣著五年來(lái)的艱辛歷練，帶著夢(mèng)想與希望，踏上了漫漫打工之路。
創(chuàng)業(yè)伊始，從“猶太人”做食品行業(yè)得到啟示，于是求親靠友，東挪西借，湊足了資金，在滑縣縣城開了一家副食品商店。但夢(mèng)想是美好的，現(xiàn)實(shí)是殘酷的。一年的縣城打拼，非但沒(méi)有賺到錢，反而把老本也虧了進(jìn)去。此時(shí)，初入社會(huì)的康百旺陷入了極為痛苦的深思。
偶然在滑縣縣志上他發(fā)現(xiàn)一段話：道口大曲，乃道口鎮(zhèn)傳世佳
……（新文秘網(wǎng)http://jey722.cn省略791字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
桑的風(fēng)云變幻后，道口大曲酒業(yè)仍保存并沿用著儲(chǔ)存原酒的56個(gè)“木酒�！保鋯误w容量3—5噸不等。整個(gè)酒海藏酒群中儲(chǔ)藏了上世紀(jì)60年代以來(lái)所生產(chǎn)的近千噸上等原酒佳釀�？胺Q存酒之奇景、傳世之杰作。經(jīng)酒業(yè)權(quán)威人士鑒定：該酒海為黃河以北最大，全國(guó)第二（第一為西鳳）。木酒海用東北百年紅松木板，經(jīng)傳統(tǒng)工藝卯榫合制成圓筒狀（直徑2米、高2米），內(nèi)壁用桑皮宣紙，以鹿血、雞蛋清等為黏合劑裱糊而成�？蛋偻私獾�，在酒海的制作工藝中，所有工序必須按部就班地完成，并要求所有的裱糊和涂封必須做到密實(shí)無(wú)隙，這樣才能保證酒海的儲(chǔ)酒功能。木酒海原生態(tài)貯藏方式，對(duì)白酒的醇化具有獨(dú)特的功能，它能使酒體風(fēng)味獨(dú)特，口感渾厚醇和。
據(jù)在酒廠干了幾十年的老師傅說(shuō)：“返璞歸真，生態(tài)儲(chǔ)酒，透養(yǎng)封藏，自然老熟�！边@是道口大曲獨(dú)具特色的傳統(tǒng)秘方，因酒海的陳藏而讓酒味口感尤為絕妙，實(shí)可謂道口大曲與眾不同的根本原因。
找準(zhǔn)自己的優(yōu)勢(shì)后，他和技術(shù)人員開始反復(fù)研究試驗(yàn)，在融合現(xiàn)代生物技術(shù)和傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的基礎(chǔ)上，生產(chǎn)出以“醇和協(xié)調(diào)、綿甜爽凈、余味幽雅”的獨(dú)特產(chǎn)品，深受消費(fèi)者青睞。他經(jīng)常告誡職工和身邊人員：“酒品就是人品。我們就講一個(gè)字，真！”
道口大曲從始至終，堅(jiān)持純糧釀造，確保品質(zhì)，走不到廠內(nèi)，老遠(yuǎn)就能嗅到蒸酒的香味。目前，滑縣及周邊縣的很多單位、群眾都把道口大曲指定為專用酒，一些村里辦紅白喜事，不用道口大曲就失了面子，管事者都不同意。原來(lái)計(jì)劃2014—2015年達(dá)到品牌效應(yīng)，現(xiàn)在2013年已實(shí)現(xiàn)品牌效應(yīng)的目標(biāo)。根據(jù)十年規(guī)劃，原計(jì)劃2014年擴(kuò)廠，由于業(yè)務(wù)發(fā)展迅猛，原有廠房已不能滿足市場(chǎng)及生產(chǎn)需求，今年下半年就著手?jǐn)U廠。
康百萬(wàn)深知，要進(jìn)一步提升酒的質(zhì)量和檔次，就必須向更高的標(biāo)準(zhǔn)看齊。他派專人到劍南春、茅臺(tái)酒廠學(xué)習(xí)，請(qǐng)五糧液酒廠的老師到公司傳授技術(shù)，向國(guó)一流取經(jīng)。
一分耕耘，一分收獲。康百旺團(tuán)隊(duì)的艱苦努力得到了社會(huì)各界的一致好評(píng)：國(guó)家調(diào)酒師梁幫昌先生稱道口大曲為“傳世佳釀”；原河南省副省長(zhǎng)劉滿倉(cāng)品嘗道口大曲后，說(shuō)“本地酒味正，喝住放心”。
好酒也怕巷子深。為了打開道口大曲的市場(chǎng)銷路，康百旺和業(yè)務(wù)員們一樣，同吃、同住、同下鄉(xiāng)，頂嚴(yán)寒，冒酷暑，走村串戶，分4路到各村調(diào)查市場(chǎng)，歷時(shí)40余天，對(duì)全縣及周邊縣鄉(xiāng)2000多個(gè)村逐戶調(diào)研，一戶一冊(cè)，對(duì)酒的品質(zhì)、價(jià)位、檔次分別建檔，登記電話，做到腳踏實(shí)地，宣傳到位，心中有數(shù)。
管理出成果，管理出效益。心中有了明確的定位后，康百旺開始對(duì)公司實(shí)行嚴(yán)格管理。首先，他對(duì)公司每位員工逐人建立《河南百旺道口大曲酒業(yè)有限公司人員履歷及規(guī)劃表》，賞罰分明、責(zé)任清楚。有一次，他的親侄子違反了廠規(guī)，他毫不猶豫地將其開除。家里人說(shuō)他六親不認(rèn)，他說(shuō)“制度大于親情”。
為了企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，康百旺擬定了十年規(guī)劃，又據(jù)此分解為年計(jì)劃、季計(jì)劃、月計(jì)劃，一切按計(jì)劃辦事，讓大家對(duì)企業(yè)的發(fā)展胸中有數(shù)，自覺(jué)按目標(biāo)要求完成任務(wù)。
康百旺認(rèn)為：人的思想不好統(tǒng)一和改變，但目標(biāo)可以統(tǒng)一，夢(mèng)想可以統(tǒng)一。他經(jīng)常教育職工說(shuō)：有目標(biāo)的人生叫航程，沒(méi)有目標(biāo)的人生叫流蕩。他深知：目標(biāo)是清醒劑，有目標(biāo)才能激發(fā)潛力。他要求每個(gè)職工，都必須擬定自己3—5年業(yè)績(jī)與晉升目標(biāo)，提前規(guī)劃自己的人生之路。新職工入廠后，康百旺讓大家先談個(gè)人愿景，按照企業(yè)規(guī)定，擬定自己的業(yè)績(jī)目標(biāo)和晉升計(jì)劃，引領(lǐng)職工盡快實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值和夢(mèng)想。一位學(xué)者說(shuō)過(guò)：“無(wú)見識(shí)的領(lǐng)導(dǎo)只把員工能否完成任務(wù)掛在心上，有眼光的企業(yè)家都把員工的成功掛在心上。”康百旺希望每個(gè)職工用3－5年的時(shí)間，創(chuàng)造成功，改變命運(yùn)，走向人生的顛峰；
每月對(duì)業(yè)績(jī)完成最好的員工，康百旺都與其單獨(dú)吃飯，期間與員工談想法、敘理想、講規(guī)劃，鞭打快牛，讓有能力的員工更加努力、永葆姿態(tài)，為企業(yè)做出更大貢獻(xiàn)。

精管共贏----寬待人，積正能
有專家研究認(rèn)為，企業(yè)管理大致分三個(gè)等級(jí)，最低級(jí)是以人管人，它極易出現(xiàn)失誤；第二是以制度管人，已比較進(jìn)步和規(guī)范，但不易激發(fā)職工的積極性和主動(dòng)性；第三是以文化管人，這是目前最先進(jìn)、最有效、最流行的管理辦法。
康百旺認(rèn)定，環(huán)境是非常重要的：一粒種子扔在路上會(huì)被車輪壓扁，放在土壤中就會(huì)生根 ……（未完，全文共4395字，當(dāng)前僅顯示2219字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《記河南百旺道口大曲酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)總經(jīng)理康百旺》）