鎮(zhèn)2012年全年食品安全工作總結(jié)

目錄/提綱：……
一、基本情況
二、領(lǐng)導(dǎo)重視，食品安全穩(wěn)定工作列為政府重點(diǎn)工作
三、制度健全，規(guī)范食品安全監(jiān)管工作
（一）完善制度管理
（二）建立風(fēng)險(xiǎn)食品臺(tái)賬
四、多措并舉，扎實(shí)開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治工作
（一）開(kāi)展“兩節(jié)、兩會(huì)、五一、端午節(jié)”等重點(diǎn)節(jié)假日食品安全整治工作
（二）開(kāi)展夏季食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)
1、開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)檢查活動(dòng)
2、開(kāi)展建筑工地夏季食品安全專項(xiàng)檢查
3、開(kāi)展夏季食品安全打非專項(xiàng)行動(dòng)
（三）繼續(xù)開(kāi)展食品安全示范街、示范村、示范店創(chuàng)建活動(dòng)
（四）開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)
五、加強(qiáng)宣傳，提高經(jīng)營(yíng)者食品安全責(zé)任意識(shí)
六、食品安全工作中存在的問(wèn)題
1、依然存在無(wú)證、照經(jīng)營(yíng)問(wèn)題
2、從業(yè)人員健康證辦理不及時(shí)
3、宣傳力度應(yīng)多元化
4、超范圍經(jīng)營(yíng)問(wèn)題較嚴(yán)重
七、下一步工作打算
2、做好重大節(jié)假日食品安全檢查工作
3、深化村級(jí)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，加大村級(jí)信息員的培訓(xùn)
4、深化食品安全臺(tái)賬管理
……
**鎮(zhèn)2012年全年食品安全工作總結(jié)
**鎮(zhèn)食品辦

全年來(lái)，**鎮(zhèn)食品安全在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)食品辦的指導(dǎo)下,以貫徹、落實(shí)上級(jí)食品安全文件精神為宗旨,緊緊圍繞中國(guó)文化名鎮(zhèn)，區(qū)域經(jīng)濟(jì)強(qiáng)鎮(zhèn)的發(fā)展定位，重點(diǎn)打擊非、違法經(jīng)營(yíng)行為，以保障食品市場(chǎng)穩(wěn)定，促進(jìn)社會(huì)和諧為目標(biāo)。全年來(lái)我鎮(zhèn)食品市場(chǎng)穩(wěn)定、有序，未發(fā)生食品安全事件�，F(xiàn)將全年來(lái)食品安全工作總結(jié)如下：
一、基本情況
目前，我鎮(zhèn)現(xiàn)有食品經(jīng)營(yíng)單位185家，其中：餐飲單位68家，超市、小賣店94家，小作坊（界定標(biāo)準(zhǔn)不準(zhǔn)確）23家；同比食品經(jīng)營(yíng)單位總量下降了13%,其中：餐飲單位總量下降18%，超市總量下降了13.8%，小作坊總量上長(zhǎng)升了9.5%。有集體食堂的單位共35家，其中：有集體食堂的事業(yè)單位8家，有集體食堂的企業(yè)單位27家。
二、領(lǐng)導(dǎo)重視，食品安全穩(wěn)定工作列為政府重點(diǎn)工作
鎮(zhèn)黨委、政府始
……（新文秘網(wǎng)http://jey722.cn省略605字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
品、重點(diǎn)區(qū)域食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)。每逢節(jié)日來(lái)臨際，會(huì)同工商、衛(wèi)生監(jiān)督等部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合檢查。全年來(lái)，累計(jì)檢查10余次，累計(jì)檢查食品經(jīng)營(yíng)單位100多家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)指出，責(zé)令限期整改，進(jìn)一步凈化了節(jié)日市場(chǎng)。
（二）開(kāi)展夏季食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)
夏季是食品安全事故的高發(fā)季，為了預(yù)防夏季突發(fā)性食物中毒事件的發(fā)生，我鎮(zhèn)加大了宣傳、檢查、打擊力度。
1.開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)檢查活動(dòng)。由鎮(zhèn)、區(qū)食品辦聯(lián)手，協(xié)調(diào)衛(wèi)生監(jiān)督所、質(zhì)監(jiān)局、工商所、農(nóng)辦等部門(mén)開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查活動(dòng)，檢查重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)3家，責(zé)令停業(yè)1家。
2.開(kāi)展建筑工地夏季食品安全專項(xiàng)檢查。鎮(zhèn)食品辦攜手區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)3家大型建筑工地進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)1家建筑工地證照不齊全、操作間簡(jiǎn)陋，及時(shí)與區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所聯(lián)系，聯(lián)合對(duì)建筑工地食堂進(jìn)行督察，宣傳夏季食品安全知識(shí)、食品安全法律、法規(guī)，指導(dǎo)完善設(shè)施及辦證條件和要求，引導(dǎo)從業(yè)者合法經(jīng)營(yíng)
3.開(kāi)展夏季食品安全打非專項(xiàng)行動(dòng)。打非行動(dòng)是鎮(zhèn)政府牽頭多部門(mén)聯(lián)動(dòng)的行動(dòng)，食品安全列為打非行動(dòng)的重點(diǎn)工作，食品安全打非工作正在如火如荼的進(jìn)行中。7月19日，經(jīng)**鎮(zhèn)梭草村熱心村民舉報(bào)，鎮(zhèn)、區(qū)食品辦、工商所、派出所、經(jīng)偵大隊(duì)、公安、治安、商標(biāo)局、質(zhì)監(jiān)局等9個(gè)部門(mén)聯(lián)手一舉查抄了一個(gè)以收購(gòu)過(guò)期飲料、涂改生產(chǎn)日期、印刷假冒商標(biāo)的違法經(jīng)營(yíng)小企業(yè)。經(jīng)過(guò)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)盤(pán)查、廠商鑒定、抽樣化驗(yàn)認(rèn)定，查抄假冒啤酒104箱，過(guò)期飲料3678箱，假冒商標(biāo)、瓶蓋2000個(gè)，收繳噴碼、壓蓋等機(jī)器設(shè)備10臺(tái)。鏟掉了食品領(lǐng)域的一顆“毒瘤”。
（三）繼續(xù)開(kāi)展食品安全示范街、示范村、示范店創(chuàng)建活動(dòng)
今年我鎮(zhèn)準(zhǔn)備創(chuàng)建食品安全示范街一條（和平路），計(jì)劃打造出一條讓居民安心的放心街、模范街。5月16日，鎮(zhèn)食品辦同區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所到我鎮(zhèn)**路及****餐飲有限公司進(jìn)行示范街、示范店創(chuàng)建指導(dǎo)，重點(diǎn)對(duì)從業(yè)人員職業(yè)操守、食品貯藏規(guī)范、操作規(guī)范及衛(wèi)生管理等問(wèn)題提出了規(guī)范建議，幫助創(chuàng)建單位查找問(wèn)題，提高管理水平，為爭(zhēng)創(chuàng)示范店、示范街創(chuàng)造先機(jī)，為構(gòu)建誠(chéng)信**樹(shù)立典范。
（四）開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)
結(jié)合夏季食品安全專項(xiàng)整治工作，以進(jìn)市場(chǎng)、送知識(shí)形式開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。以新建農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)為基地，組織相關(guān)部門(mén)開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。鎮(zhèn)長(zhǎng)**高度重視夏季食品安全工作，親自帶領(lǐng)工商、衛(wèi)生、中學(xué)等5個(gè)部門(mén)進(jìn)行宣傳，活動(dòng)當(dāng)天發(fā)放食品安全宣傳資料1000余份。
五、加強(qiáng)宣傳，提高經(jīng)營(yíng)者食品安全責(zé)任意識(shí)
以不斷提高人民群眾的食品安全意識(shí)、經(jīng)營(yíng)者安全責(zé)任意識(shí)為目標(biāo)，利用廣播、宣傳欄、制作宣傳品等方式認(rèn)真開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)。動(dòng)員廣大群眾參與到食品安全宣傳活動(dòng)中來(lái)，公開(kāi)監(jiān)督舉報(bào)電話，鼓勵(lì)群眾積極主動(dòng)舉報(bào)。此外，鎮(zhèn)食品辦還聘請(qǐng)區(qū)食品辦李麗紅科長(zhǎng)來(lái)我鎮(zhèn)為村級(jí)食品安全監(jiān)督員、信息員及食品行業(yè)從業(yè)者120多人進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，針對(duì)近期食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題，深入淺出的講解了食品添加劑及夏季預(yù)防食物中毒知識(shí)。通過(guò)多形式、多渠道的宣傳教育，企業(yè)責(zé)任感明顯增強(qiáng)，人民群眾的食品安全意識(shí)大大提高。
六、食品安全工作中存在的問(wèn)題
1.依然存在無(wú)證、照經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。**鎮(zhèn)旅游業(yè)的興起與蓬勃發(fā)展，帶動(dòng)餐飲業(yè)的發(fā) ……（未完，全文共2671字，當(dāng)前僅顯示1698字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《鎮(zhèn)2012年全年食品安全工作總結(jié)》）