2009年元旦春節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè)情況通報(bào)

目錄/提綱：……
一、監(jiān)測(cè)基本情況
二、監(jiān)測(cè)結(jié)果分析
（一）營(yíng)養(yǎng)保健品
二是違規(guī)使用食品添加劑苯甲酸、山梨酸、甜蜜素和糖精鈉三是食品標(biāo)簽不規(guī)范
（二）早餐谷物食品
（三）食用菌
（五）烘炒食品
（六）速凍食品
三、后續(xù)處理工作要求
……

　　根據(jù)《____年度**市工商局流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)測(cè)計(jì)劃》，市局在____年__月底至____年__月中下旬期間，組織開(kāi)展了元旦春節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè)活動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)監(jiān)測(cè)情況通報(bào)如下：
　　一、監(jiān)測(cè)基本情況
　　本次元旦春節(jié)食品安全監(jiān)測(cè)活動(dòng)，涉及營(yíng)養(yǎng)保健品、早餐谷物食品、食用菌、大米、速凍食品和烘炒食品等六大類(lèi)節(jié)日食品，共抽樣監(jiān)測(cè)___個(gè)批次。經(jīng)檢測(cè)有___個(gè)批次合格，占總監(jiān)測(cè)批次數(shù)的__._%；被判定為不合格的，有__個(gè)批次。各品種商品抽樣監(jiān)測(cè)情況見(jiàn)下表：
　　商品名稱(chēng)總批次合格批次 不合格批次 合格率
　　營(yíng)養(yǎng)保健品________._%
……（新文秘網(wǎng)http://jey722.cn省略442字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
鈣、鐵、維生素a、維生素c、dha等不符合要求；二是違規(guī)使用食品添加劑苯甲酸、山梨酸、甜蜜素和糖精鈉；三是食品標(biāo)簽不規(guī)范。
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　　本次共抽查早餐谷物食品__個(gè)批次，品種為麥片、固體飲料（豆奶粉、核桃粉、黑芝麻糊、紅棗粉）等，合格__批，合格率為_(kāi)_._%。
　　從監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)的結(jié)果來(lái)看，主要存在的問(wèn)題為：_、霉菌超標(biāo)。有一批次“鈣奶核桃粉”產(chǎn)品檢出霉菌為_(kāi)__cfu/g，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求（≤__cfu/g），而被判為不合格產(chǎn)品。_、超范圍使用甜味劑。強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)gb____－____《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，在麥片生產(chǎn)中禁止使用安賽蜜。監(jiān)測(cè)中有一批次“紅棗高鐵營(yíng)養(yǎng)燕麥片”產(chǎn)品檢出安賽蜜。_、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣含量不符合標(biāo)簽明示要求。抽查中發(fā)現(xiàn)有_批次商品按產(chǎn)品標(biāo)簽明示要求的項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，檢測(cè)結(jié)果低于其標(biāo)簽明示要求而被判為不合格產(chǎn)品。_、食品標(biāo)簽不符合要求。主要問(wèn)題是有的未標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料的添加量，有的未標(biāo)明使用的食品添加劑名稱(chēng)。
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　　本次監(jiān)測(cè)共抽取了__個(gè)食用菌樣品，合格__個(gè)批次，抽樣合格率為_(kāi)_._%，此次抽查依據(jù)食用菌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb____－____、銀耳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb_____－____、食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb____－____、預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則gb____－____等強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求，進(jìn)行檢驗(yàn)。經(jīng)檢驗(yàn)，涉及人身健康的主要安全項(xiàng)目重金屬含量、農(nóng)藥殘留等指標(biāo)全部符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求。存在的質(zhì)量問(wèn)題有：_、個(gè)別產(chǎn)品水分超標(biāo)。干食用菌的水分含量直接影響到產(chǎn)品的保質(zhì)期，水分過(guò)高的食用菌容易生霉變質(zhì)。監(jiān)測(cè)中有_批次產(chǎn)品水分超出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求。_、商品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范。本次監(jiān)測(cè)中有__種商品的標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范，主要是未標(biāo)注產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)或產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)標(biāo)注錯(cuò)誤。
　　四）大米
　　本次監(jiān)測(cè)的__個(gè)批次大米中，有__個(gè)批次合格，不合格_個(gè)批次。不合格的大米存在的問(wèn)題主要是：_、水分超標(biāo)。_、碎米總量超標(biāo)，_、食品標(biāo)簽不符合要求。
　　（五）烘炒食品
　　本次監(jiān)測(cè)的__批次炒貨食品中，只有_個(gè)批次商品不合格。__個(gè)批次合格，是本次監(jiān)測(cè)的六類(lèi)食品中情況最好的。
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　　本次監(jiān)測(cè)的速凍食品主要為速凍面米食品，共計(jì)__個(gè) ……（未完，全文共1951字，當(dāng)前僅顯示1240字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《2009年元旦春節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè)情況通報(bào)》）