餐飲部開展學(xué)習(xí)《實踐科學(xué)發(fā)展觀》的心得匯報

目錄/提綱：……
一要務(wù)
一要務(wù)，必須是科學(xué)的
一、抓學(xué)習(xí)，強(qiáng)素質(zhì)是貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀的基礎(chǔ)
三是_機(jī)制上有新進(jìn)展，四是提升能力上，五是保障和改善民生上有新突破
二、堅持以人為本，強(qiáng)化服務(wù)意識，提高工作效率
三、加大創(chuàng)新力度，增強(qiáng)創(chuàng)新活力
四、重視節(jié)能減排工作，采取各種有效措施，與創(chuàng)建金葉級綠色飯
……

　　科學(xué)發(fā)展觀就是以人為本、全面協(xié)調(diào)可持續(xù)的發(fā)展觀，體現(xiàn)了馬克思主義的方法論和世界觀。要實現(xiàn)全面建設(shè)小康社會的奮斗目標(biāo)，開創(chuàng)中國特色的社會主義偉大事業(yè)的新局面，就必須抓好發(fā)展這個黨執(zhí)政興國的第一要務(wù)。而發(fā)展這一第一要務(wù)，必須是科學(xué)的�？茖W(xué)發(fā)展觀是馬克思主義中國化的最新理論成果，是同馬列主義、_思想、_理論和“三個代表”重要思想既一脈相承又與時俱進(jìn)的科學(xué)理論，是我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的重要指導(dǎo)方針，是發(fā)展中國特色社會主義必須堅持和貫徹的重大戰(zhàn)略思想。正如_總書記指出的那樣，經(jīng)驗表明，一個國家堅持什么樣的發(fā)展觀，對這個國家的發(fā)展將產(chǎn)生重大影響，不同的發(fā)展觀往往會導(dǎo)致不同的發(fā)展結(jié)果。
　　開展這次學(xué)習(xí)實踐活動，組織進(jìn)行深入系統(tǒng)地學(xué)習(xí)，準(zhǔn)確掌握科學(xué)發(fā)展觀的重大意義、科學(xué)內(nèi)涵、精神實質(zhì)和根本要求，部門成立了以部門經(jīng)理為組長、各部位負(fù)責(zé)人為成員的學(xué)習(xí)小組，并設(shè)定學(xué)習(xí)聯(lián)絡(luò)員，進(jìn)一步增強(qiáng)貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀的自
……（新文秘網(wǎng)http://jey722.cn省略644字，正式會員可完整閱讀）……　
大廈科學(xué)發(fā)展的突出問題，發(fā)揮出全體員工的積極性，把科學(xué)發(fā)展觀貫徹落實到部門具體工作的各個方面。餐飲部作為大廈的主要創(chuàng)收部門之一，回顧這些年，不論是服務(wù)質(zhì)量，還是員工隊伍的整體素質(zhì)，都有了突飛猛進(jìn)地進(jìn)步。學(xué)習(xí)如不能與時俱進(jìn)，那么工作將難以開展。從提高員工綜合素質(zhì)抓起，建立科學(xué)的培訓(xùn)教育和引導(dǎo)機(jī)制，使部門上下全體員工意識到維護(hù)大廈品牌的重要性，認(rèn)識到人人是大廈品牌內(nèi)涵的一部分。為提高員工的業(yè)務(wù)技能、部門定期組織員工進(jìn)行中餐服務(wù)技能比賽、細(xì)微服務(wù)創(chuàng)新比賽，加大業(yè)務(wù)培訓(xùn)力度，提高了工作效率。給員工創(chuàng)造一個“比、學(xué)、趕、幫、超”的學(xué)習(xí)氛圍，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
　　二、堅持以人為本，強(qiáng)化服務(wù)意識，提高工作效率。
　　科學(xué)發(fā)展觀核心是“以人為本”。我們應(yīng)當(dāng)堅持賓客至上的原則，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率，積極推進(jìn)餐飲部工作的快速、健康發(fā)展。強(qiáng)化服務(wù)理念，完善服務(wù)機(jī)制，改善服務(wù)方式，規(guī)范服務(wù)行為，創(chuàng)新服務(wù)載體。
　　在用人方面可采取“用好一批人、管好一批人、流動一批人”的管理手段，在部門內(nèi)部建立起真正的“能上能下、人盡其才”的機(jī)制，最終使“不斷追求更好”成為員工的自覺行為，由此提高客人的總體滿意度。即便不是直接為客人服務(wù)的員工，也會通過他們對一線員工的后勤服務(wù)間接地影響顧客的滿意度。尊重、相信、理解員工，充分釋放員工的潛力和激情，使員工真正將大廈視為“家”來摯愛、來創(chuàng)建。在尊重制度的基礎(chǔ)上對員工做到感情上融合、工作上放手、生活上關(guān)心，使信任成為酒店和員工之間的黏合劑、連心鎖，讓員工自己管理自己、自己提高自己，最大限度地減少管理成本，促使大廈和員工和諧共振，共同發(fā)展。平時多和員工溝通，會見他們、傾聽他們的意見、關(guān)注他們的想法。加強(qiáng)_溝通，使難有機(jī)會表達(dá)自己思想的員工沒有被遺棄之感，使其與部門建立一種親密關(guān)系，工作的積極性就會大大提高。例如，在每天的部門例會上，給員工向主管或領(lǐng)班反映前一天工作中所發(fā)生問題的機(jī)會，大家一起討論出錯的原因并探討改善措施。不僅注重培養(yǎng)員工具備良好的思想政治觀念和較嫻熟的業(yè)務(wù)技能，還關(guān)心員工的生活，點點滴滴都融進(jìn)員工的心坎里，使部門成為一個上下團(tuán)結(jié)、不可分割的整體。對于客人，我們就從實際出發(fā)，以消費(fèi)者為中心，主動征求來自各方面的意見和需求。例如，工作流程可根據(jù)客人需求作相應(yīng)調(diào)整，而不是要顧客來適應(yīng)我們的服務(wù)程序，為客戶提供個性化的特色服務(wù)，以小產(chǎn)品做大市場。通過聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡(luò)感情，認(rèn)真完善了客史檔案記錄，更好的為賓客進(jìn)行個性化、定制化服務(wù)，借用顧客的言語為大廈做免費(fèi)的宣傳廣告，為我們開拓更廣闊的客戶市場。
　　三、加大創(chuàng)新力度，增強(qiáng)創(chuàng)新活力。
　　科學(xué)發(fā)展觀基本要求是全面協(xié)調(diào)可持續(xù)。要成為可持續(xù)的發(fā)展，就必須與進(jìn)俱進(jìn)、開拓創(chuàng)新。一個民族沒有創(chuàng)新，她就不能進(jìn)步；一個單位沒有創(chuàng)新，她就不能前進(jìn)。餐飲部積極響應(yīng)上級“經(jīng)營要活、管理要嚴(yán)”的指示方針，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)思想，帶領(lǐng)全體員工進(jìn)一步解放思想，轉(zhuǎn)變觀念，樹立創(chuàng)新意識，培養(yǎng)創(chuàng)新精神，營造人人思創(chuàng)新，事事講創(chuàng)新的良好氛圍，年初就部門工作思路，新產(chǎn)品研發(fā)、部門銷售、質(zhì)量提升、隊伍建設(shè)、節(jié)支降耗等方面制定了相應(yīng)的經(jīng)營、管理舉措，推進(jìn)餐飲部各項工作的創(chuàng)新。
　　四、重視節(jié)能減排工作，采取各種有效措施，與創(chuàng)建金葉級綠色飯
　　店相結(jié)合，制定部門的“節(jié)能減排工作實施計劃”。
……（未完，全文共2847字，當(dāng)前僅顯示1810字，請閱讀下面提示信息。收藏《餐飲部開展學(xué)習(xí)《實踐科學(xué)發(fā)展觀》的心得匯報》）