2015年區(qū)衛(wèi)計局食品安全工作總結

目錄/提綱：……
一、加強組織領導，落實責任任務
二、加強食品安全宣傳工作
三、積極開展食品安全風險監(jiān)測工作
四、加強餐飲具集中消毒日常監(jiān)管：
五、下步工作：
1、認真做好食品安全風險評估和監(jiān)測工作
2、深入開展食品安全培訓工作
3、提高食品安全應急能力建設
……
2015年呼蘭區(qū)衛(wèi)計局食品安全工作總結

在區(qū)委、區(qū)政府正確領導下，區(qū)衛(wèi)計局貫徹落實市、區(qū)食品安全工作會議精神，緊緊圍繞區(qū)食安辦確定的重點工作任務，認真履行食品安全監(jiān)管職責，深入開展食品安全風險監(jiān)測工作，加大餐飲具集中消毒單位監(jiān)管工作力度，切實維護廣大人民群眾飲食安全和合法權益。現(xiàn)將工作總結如下：
一、加強組織領導，落實責任任務。
區(qū)衛(wèi)計局領導高度重視食品安全工作，成立了食品安全領導小組，將食品安全工作納入重要議事日程，及時組織
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品采樣，全年共抽查了二次，每次抽查三個品種（烤腸、江魚、豬肉）14個樣品。為有效預防和控制食物中毒事故的發(fā)生，區(qū)衛(wèi)計局制定了《呼蘭區(qū)衛(wèi)生系統(tǒng)突發(fā)事故應急處理預案》及《食物中毒事故應急處置預案》，各醫(yī)療衛(wèi)生機構成立了領導組織和預案，組建了應急小分隊。同時區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所、區(qū)疾控中心及各有關醫(yī)療機構開展了應急演練，切實提高了突發(fā)食品安全事件的應急處置能力。
市衛(wèi)計局確定的我區(qū)食源性疾病監(jiān)測醫(yī)院一家（利民社區(qū)衛(wèi)生服務中心），按照市衛(wèi)計局工作部署，積極參加了市衛(wèi)計局組織的食品安全監(jiān)測培訓工作，不斷提高監(jiān)測人員實踐能力。組織區(qū)疾控中心對食源性疾病哨點醫(yī)院進行了督導檢查，哨點醫(yī)院初步建立了食源性疾病監(jiān)測工作制度和操作規(guī)程，利民社區(qū)衛(wèi)生服務中心哨點醫(yī)院采集食源性疾病病例個案信息和標本共30份，經(jīng)區(qū)疾控中心微生物實驗室對30例急性胃腸炎病人進行病原學檢驗、監(jiān)測指標包括：沙門氏菌、副溶血性弧菌、致瀉大腸埃希氏菌、志賀氏菌進行檢驗，實驗室檢驗結果30例急性胃腸炎病人沒檢出陽性病例。為研究食源性疾病的流行規(guī)律，及時發(fā)現(xiàn)食源性疾病聚集性病例和暴發(fā)線索，切實提高食源性疾病暴發(fā)和食品安全隱患的早期識別、預警與防控能力。
四、加強餐飲具集中消毒日常監(jiān)管：
目前我區(qū)沒有餐飲具集中消毒企業(yè)，但衛(wèi)生日常監(jiān)管工作常抓松懈。實行食品安全網(wǎng)格化管理，依托衛(wèi)生監(jiān)督體系，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、社區(qū)衛(wèi)生服務中心分別成立了衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管站20個，聘任食品安全協(xié)管員69人，各村屯食品安全信息員198人，區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所每鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備1名衛(wèi)生監(jiān)督員，負責日常工作的督導檢查，初步形成了食品安全三級網(wǎng)絡。加強餐飲具集中消毒企業(yè)日常監(jiān)管，充分發(fā)揮衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員作用，深入開展公共場所、食品安全、醫(yī)療機構等日常巡查工作，開展衛(wèi)生協(xié)管巡查218次，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生安全隱患6余項， ……（未完，全文共1539字，當前僅顯示979字，請閱讀下面提示信息。收藏《2015年區(qū)衛(wèi)計局食品安全工作總結》）