商務(wù)糧食局2013年度食品安全工作總結(jié)

目錄/提綱：……
一、機(jī)構(gòu)健全，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
二、加強(qiáng)宣傳，提高認(rèn)識
三是擺攤設(shè)點(diǎn)，進(jìn)行現(xiàn)場宣傳，前來接受咨詢100余人，下發(fā)宣傳資料300余份
三、認(rèn)真開展食品安全工作
（一）認(rèn)真開展“放心肉”的管理工作
（二）認(rèn)真開展“放心酒”的工作
一是認(rèn)真開展酒類銷售許可證的辦理工作
三是認(rèn)真開展檢查工作，切實(shí)組織開展專項(xiàng)整治活動，嚴(yán)厲打擊酒類違法行為
（三）認(rèn)真開展“放心糧油”的工作
二是放心糧油定點(diǎn)進(jìn)貨，統(tǒng)一配送
三是加強(qiáng)監(jiān)管，正確引導(dǎo)，建立糧油購銷臺帳
三、存在的問題
1、酒類流通管理工作量大，涉及面廣，負(fù)責(zé)工作的人員少
2、酒類經(jīng)營戶索取隨附單的意識不強(qiáng)
四、下一步工作打算
（三）加強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化輿論監(jiān)督，提高市民的食品安全意識，創(chuàng)造食品安全的良好氛圍
……
**區(qū)商務(wù)糧食局2013年食品安全工作
總 結(jié)

為了加強(qiáng)食品安全的管理，提高監(jiān)管意識，**區(qū)商務(wù)糧食局對食品安全工作極其重視，并按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《酒類流通管理辦法》等法律、法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合省、市有關(guān)食品安全工作的文件精神，精心安排、周密部署，進(jìn)一步加大對食品產(chǎn)、供、銷、運(yùn)的安全全程監(jiān)控，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都必須達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為市民真正吃上放心食品奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，現(xiàn)將2013年食品安全工作總結(jié)如下：
一、機(jī)構(gòu)健全，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
為了進(jìn)一步搞好食品安全工作，確保工作真正落到實(shí)處，**區(qū)商務(wù)糧食局決定成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，其機(jī)構(gòu)設(shè)置如下
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不間斷；二是加大對飯館、賓館、集體伙食單位等使用生豬產(chǎn)品單位的檢查力度，確保生豬產(chǎn)品使用安全；三是以打擊注水肉、假冒牛羊肉、病死畜禽等違法行為為重點(diǎn)，采取明查暗訪等形式，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰違法行為；四是加強(qiáng)對屠宰企業(yè)的監(jiān)管，督促屠宰操作必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；五是組織開展專項(xiàng)行動2次，出動執(zhí)法人員300人次，切實(shí)保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，有力維護(hù)市場的流通經(jīng)營秩序。今年，沒收違法生豬產(chǎn)品3990余公斤，銷毀病害豬肉297公斤，罰款收入肆萬伍仟元，共查獲兩起私屠濫宰病害豬案件，案件已上報(bào)區(qū)食安辦。
（二）認(rèn)真開展“放心酒”的工作
根據(jù)《酒類流通管理辦法》和《貴州省酒類生產(chǎn)流通管理?xiàng)l例》的規(guī)定，對市中心城區(qū)的酒類流通進(jìn)行規(guī)范管理，實(shí)行酒類流通備案登記和溯源制度，全面加強(qiáng)酒類商品從出廠到銷售整個(gè)流通環(huán)節(jié)全過程的監(jiān)控，逐步規(guī)范酒類流通市場秩序。一是認(rèn)真開展酒類銷售許可證的辦理工作。專門安排人以電話和發(fā)放通知等形式通知轄區(qū)酒類經(jīng)營戶前來辦理銷售許可證。截止到目前，辦理《貴州省酒類銷售許可證》430多戶，其中批發(fā)159戶，零售270多戶。二是加強(qiáng)酒類流通隨附單管理工作，發(fā)放酒類流通隨附單800多本；三是認(rèn)真開展檢查工作，切實(shí)組織開展專項(xiàng)整治活動，嚴(yán)厲打擊酒類違法行為。共出動執(zhí)法人員52人次，出動執(zhí)法車輛8臺次，執(zhí)法檢查中下達(dá)整改通知書15份，12312平臺接到舉報(bào)1件，咨詢2件。
（三）認(rèn)真開展“放心糧油”的工作
加強(qiáng)“放心糧油”市場監(jiān)管，強(qiáng)化社會監(jiān)督，提高企業(yè)自律。建立良好的“放心糧油”經(jīng)營體系。一是建立“放心糧油”店，統(tǒng)一標(biāo)識，統(tǒng)一門牌，統(tǒng)一經(jīng)營、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一質(zhì)量；二是放心糧油定點(diǎn)進(jìn)貨，統(tǒng)一配送。與具有誠信的糧油企業(yè)建立合作關(guān)系，統(tǒng)一購貨，通過統(tǒng)一配送的方式分銷到各個(gè)放心糧油店，保證糧油的質(zhì)量。三是加強(qiáng)監(jiān)管，正確引導(dǎo)，建立糧油購銷臺帳。通過檢查，規(guī)范企業(yè)行為，從根本上強(qiáng)化放心糧油的安全。
三、存在的問題
1、酒類流通管理工作量大，涉及面廣，負(fù)責(zé)工作的人員少。由于酒類流通工作涉及到辦理銷售許可證和執(zhí)法。負(fù)責(zé)工作人員少，工作力不從心，執(zhí)法欠缺，致使酒類流通隨附單使用效果不理想。無隨附單經(jīng)營的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。
2、酒類經(jīng)營戶索取隨附單的意識不強(qiáng)。部分酒類經(jīng)營戶在向酒類供應(yīng)商進(jìn)購酒類產(chǎn)品時(shí)，不索 ……（未完，全文共1977字，當(dāng)前僅顯示1257字，請閱讀下面提示信息。收藏《商務(wù)糧食局2013年度食品安全工作總結(jié)》）