市商務(wù)糧食2013上半年食品安全工作總結(jié)

目錄/提綱：……
一、加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管力度
（一）開(kāi)展肉及肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)
（二）認(rèn)真開(kāi)展“放心肉”的管理工作
四是加強(qiáng)對(duì)屠宰企業(yè)的監(jiān)管，督促屠宰操作必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
二、加強(qiáng)酒類市場(chǎng)監(jiān)管力度
（一）做好酒類銷售許可證的核發(fā)工作
三是查看有無(wú)“不向未成年人銷售酒類商品”警示標(biāo)志，張貼位置是否符合要求
三、糧油食品安全工作情況
一是開(kāi)展《貴州省糧食安全保障條例》宣傳
二是嚴(yán)格《糧食收購(gòu)許可證》的審批辦理
三是加強(qiáng)政策性糧食供應(yīng)的監(jiān)督管理
四是加強(qiáng)系統(tǒng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)管
五是開(kāi)展各類糧食流通監(jiān)督檢查
四、廣泛開(kāi)展宣傳，營(yíng)造良好氛圍
五、存在的主要問(wèn)題
1、肉品管理點(diǎn)多面廣，執(zhí)法人員有限，管理難度較大
2、酒類流通管理工作量大，涉及面廣，負(fù)責(zé)工作的人員少
3、酒類經(jīng)營(yíng)戶索取隨附單的意識(shí)不強(qiáng)
六、2013下半年食品安全工作打算
（一）牲畜定點(diǎn)屠宰工作
三是完善制度，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制
（二）酒類流通市場(chǎng)管理工作
一是強(qiáng)化輿論宣傳
二是嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入
三是加大隨附單的查處力度
……
水市商務(wù)糧食2013上半年食品安全
工作總結(jié)

為切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作，認(rèn)真貫徹落實(shí)《關(guān)于印發(fā)2013年六盤(pán)水市食品安全工作要點(diǎn)的通知》（市府發(fā)〔2013〕4號(hào)）文件精神，我局把食品安全工作作為今年工作的重點(diǎn)和中心任務(wù)，作為事關(guān)廣大人民群眾的根本利益、事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全、事關(guān)黨和政府形象的大事來(lái)抓。今年1至6月，在市委、市政府和省商務(wù)廳的領(lǐng)導(dǎo)下，在市食品藥品安全委員會(huì)的具體指導(dǎo)下，在各有關(guān)部門(mén)的大力支持配合下，我局全面動(dòng)員，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，明確責(zé)任，精心組織，周密安排。認(rèn)真開(kāi)展食品安全監(jiān)督管理和服務(wù)工作，現(xiàn)將我局上半年食品安全工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：
一、加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管力度
為了加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴(yán)格“三證”、檢疫、檢驗(yàn)制度，對(duì)屠宰場(chǎng)內(nèi)的檢驗(yàn)、衛(wèi)生消毒、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施進(jìn)行定期檢查，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、病害肉等不法行為。同時(shí)，按照市食安辦、省商務(wù)廳《關(guān)于開(kāi)展肉及肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)》（黔商發(fā)[2013]155號(hào)）文件精神，我局制定《六盤(pán)水市關(guān)于開(kāi)展肉及肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》，開(kāi)展打擊肉及肉制品整治專項(xiàng)行動(dòng)。
（一）開(kāi)展肉及肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)
市商務(wù)糧食局成立了
……（新文秘網(wǎng)http://jey722.cn省略825字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
、賓館、集體伙食單位等使用生豬產(chǎn)品單位的檢查力度，確保生豬產(chǎn)品使用安全；三是以打擊注水肉、假冒牛羊肉、病死畜禽等違法行為為重點(diǎn)，采取明查暗訪等形式，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰違法行為；四是加強(qiáng)對(duì)屠宰企業(yè)的監(jiān)管，督促屠宰操作必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。各縣、特區(qū)、區(qū)今年以共出動(dòng)執(zhí)法人數(shù)729人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛180次，投訴舉報(bào)9次，咨詢13次，查處私屠濫宰案件3起，打掉私屠濫宰窩點(diǎn)2個(gè)，收繳屠宰工具21件，罰款2000元。
二、加強(qiáng)酒類市場(chǎng)監(jiān)管力度
2013年，我局酒類流通管理以整頓酒類市場(chǎng)為重點(diǎn)，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，狠抓《酒類流通管理辦法》和《貴州省酒類商品管理?xiàng)l例》的貫徹落實(shí)�！　�
（一）做好酒類銷售許可證的核發(fā)工作
為規(guī)范我市酒類行業(yè)的經(jīng)營(yíng)主體資格，維護(hù)酒類市場(chǎng)的正常秩序，根據(jù)商務(wù)部《酒類流通管理辦法》和《貴州省酒類商品管理?xiàng)l例》的規(guī)定，認(rèn)真做好酒類銷售許可證的核發(fā)工作。
(二) 嚴(yán)格執(zhí)法，以檢查隨附單制度、不得向未成年人銷售酒類商品執(zhí)行情況為重點(diǎn)
　今年我局會(huì)同鐘山區(qū)商務(wù)糧食局、執(zhí)法大隊(duì)到市中心區(qū)酒類銷售市場(chǎng)進(jìn)行執(zhí)法檢查。一是查看經(jīng)營(yíng)者是否辦理《酒類銷售許可證》，二是檢查隨附單，對(duì)以其它銷售票代替隨附單和隨附單填寫(xiě)不規(guī)范情況給予指出，并要求經(jīng)營(yíng)戶立即整改。在檢查中有相當(dāng)一部分經(jīng)營(yíng)者隨附單填寫(xiě)內(nèi)容不全，或不填備案登記號(hào)或未加蓋企業(yè)有效印章。三是查看有無(wú)“不向未成年人銷售酒類商品”警示標(biāo)志，張貼位置是否符合要求。有一部分經(jīng)營(yíng)者找種種理由不將標(biāo)志張貼到醒目位置，致使標(biāo)志的警示作用難以充分發(fā)揮。
針對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題，我們積極應(yīng)對(duì)，對(duì)隨附單的填寫(xiě)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，加強(qiáng)對(duì)《隨附單》的宣傳力度，對(duì)相關(guān)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行培訓(xùn)，保證《隨附單》制度深入實(shí)施；教育經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)執(zhí)行不向未成年人售酒的規(guī)定。今年全市出去152人次檢查168家酒類經(jīng)營(yíng)戶，下發(fā)整改通知87份。
三、糧油食品安全工作情況
一是開(kāi)展《貴州省糧食安全保障條例》宣傳。結(jié)合糧食科技活動(dòng)周、食品安全宣傳周的實(shí)施，重點(diǎn)對(duì)《糧食流通管理?xiàng)l例》、《貴州省糧食安全保障條例》等法律法規(guī)進(jìn)行了宣傳貫徹，共發(fā)放《糧食流通管理?xiàng)l例》、《貴州省糧食安全保障條例》、《科學(xué)節(jié)糧減損 保障糧食安全》、《家庭儲(chǔ)存糧油科普小知識(shí)》、《農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧適用知識(shí)》等宣傳資料500余份。
二是嚴(yán)格《糧食收購(gòu)許可證》的審批辦理。目前，全市累計(jì)發(fā)放許可證70個(gè)，其中國(guó)有及控股企業(yè)和其他法人實(shí)體33家、個(gè)體工商戶37家。
三是加強(qiáng)政策性糧食供應(yīng)的監(jiān)督管理。主動(dòng)配合財(cái)政、民政、工商、物價(jià)、質(zhì)監(jiān)等部門(mén)開(kāi)展各類救災(zāi)救濟(jì)糧供應(yīng)工作，切實(shí)加大對(duì)政策性糧食供應(yīng)工作的監(jiān)督管理。
四是加強(qiáng)系統(tǒng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)管。制訂《六盤(pán)水市糧食系統(tǒng)糧食質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案（試行）》，努力對(duì)全市糧食系統(tǒng)可能引發(fā)的糧食質(zhì)量安全事故做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。
五是開(kāi)展各類糧食流通監(jiān)督檢查。充分發(fā)揮商務(wù)糧食稽查“12312”平臺(tái)監(jiān)管作用，加大糧食流通監(jiān)督檢查力度。截止目前共開(kāi)展糧食監(jiān)督檢查16次，出動(dòng)人員69人次，檢查企業(yè)（個(gè)體戶）47家，檢查內(nèi)容涉及糧食質(zhì)量安全、糧油庫(kù)存、糧食統(tǒng)計(jì)制度執(zhí)行情況、政策性糧食銷售出庫(kù)、安全儲(chǔ)糧等方面。
四、廣泛開(kāi)展宣傳，營(yíng)造良好氛圍。
為切實(shí)搞好食品安全周宣傳活動(dòng)，我局采取多種形式，積極開(kāi)展商務(wù)領(lǐng)域食品安全宣傳。
1、首先制作了兩條橫幅懸掛在辦公樓前開(kāi)展宣傳，6月17日組織了41人參加全市食品安全周啟動(dòng)儀式（其中市中心區(qū)機(jī)械化屠宰廠11人）。
2、六盤(pán)水市商務(wù)糧食局和市中心區(qū)機(jī)械化屠宰廠印制了2600份宣傳資料，通過(guò)設(shè)立咨詢臺(tái)散發(fā)宣傳資料，向群眾宣傳與牲畜生豬定點(diǎn)屠宰、酒類、糧油等食品安全相關(guān)的法律法規(guī)及日常消費(fèi)常識(shí)，接受群眾咨詢投訴及幫助群眾釋疑解惑。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，工作人員向前來(lái)咨詢的群眾耐心細(xì)致地講解國(guó)家和我省牲畜、生豬定點(diǎn)屠宰等相關(guān)法律法規(guī)與人民群眾生活消費(fèi)息息相關(guān)的肉食品質(zhì)量安全知識(shí)，同時(shí)，指導(dǎo)市民如何正確識(shí)別劣質(zhì)肉、病死豬，如何識(shí)別優(yōu)質(zhì)糧油等�；顒�(dòng)過(guò)程中向市民發(fā)放商務(wù)法律法規(guī)和宣傳資料。六盤(pán)水市商務(wù)糧食局和市中心區(qū)機(jī)械化屠宰廠共設(shè)2個(gè)宣傳點(diǎn)，接受群眾咨詢300余人次，發(fā)放宣傳材料500多份。
3、媒體宣傳活動(dòng)：宣傳周期間，組織六盤(pán)水市電視臺(tái)、六盤(pán)水市日?qǐng)?bào)社等媒體記者到市中心區(qū)機(jī)械化屠宰廠了解我市 ……（未完，全文共4590字，當(dāng)前僅顯示2319字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《市商務(wù)糧食2013上半年食品安全工作總結(jié)》）