淺談網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控技術(shù)在動物檢疫中的應(yīng)用

3G網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控技術(shù)在動物檢疫行業(yè)中的應(yīng)用

論文關(guān)鍵詞:食品安全、監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)、 3G網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控、動物檢疫

摘要：食品安全問題成為了一個(gè)迫切需要解決在民生性問題，隨著社會經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)在飛速發(fā)展，以3G視頻監(jiān)控系統(tǒng)在快捷、便攜、機(jī)動、靈活的特點(diǎn)，運(yùn)用到動物檢疫行業(yè)中來，為動物產(chǎn)品檢疫服務(wù)，為食品安全提供全方位的優(yōu)質(zhì)保障，使建立全面、健全的動物食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)成為可能。本文簡單介紹了我市利用3G網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控系統(tǒng)對日常的動物檢疫工作進(jìn)行監(jiān)控。
引言
　　“食品安全”是一個(gè)長期以來牽動中國人民心弦的名詞,一方面動物產(chǎn)品的生產(chǎn)為人們提供了大量的重要物資資源,可另一方面動物食品的安全事件正在不斷發(fā)生。目前我國動物食品安全狀況也不容樂觀；瘦肉精、抗生素、激素和其他有害物質(zhì)殘留于禽、畜
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理工作帶來了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，這給管理增添了極大的難度。傳統(tǒng)的管理方法已經(jīng)無法適應(yīng)日益發(fā)展的動物檢疫和監(jiān)督工作的需要。

1.2 監(jiān)管手段落后、未建立相應(yīng)快速準(zhǔn)確的監(jiān)管方式

我國目前動物食品安全事件頻發(fā)這一現(xiàn)象實(shí)際上反映的是，單純的依靠產(chǎn)地檢疫、現(xiàn)場檢疫、執(zhí)法檢查等常規(guī)手段已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代動物檢疫的要求,因?yàn)槔娴尿?qū)動,人們不可能停止破壞動物產(chǎn)品安全的違法行為, 因?yàn)檫@個(gè)原因,動物產(chǎn)品安全問題就格外凸現(xiàn)出來，動物產(chǎn)品安全仍然顯得難以避免。例如“瘦肉精”事件等一次次的考驗(yàn)著動監(jiān)人的工作能力,、如何盡可能的避免動物食品安全事件的發(fā)生，也就成了動物檢疫行業(yè)的核心與關(guān)鍵所在。2、 運(yùn)用3G網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控系統(tǒng)對日常的動物檢疫工作進(jìn)行監(jiān)控

2、 運(yùn)用3G網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控系統(tǒng)對日常的動物檢疫工作進(jìn)行監(jiān)控

2.1 安全監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)的具體功能

利用3G網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控系統(tǒng)對日常的動物檢疫工作進(jìn)行監(jiān)控，成為一項(xiàng)獨(dú)立有效的監(jiān)督手段。通過這種監(jiān)督方式，加強(qiáng)對動物產(chǎn)品安全的管理和預(yù)防。對動物產(chǎn)品檢疫的全過程進(jìn)行有效監(jiān)控是當(dāng)代檢疫體系中一個(gè)需要發(fā)展的重要組成部分。

2.2 安全監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)的建設(shè) 　　

2012年北鎮(zhèn)市開展動物產(chǎn)品檢疫數(shù)字監(jiān)控工作以來，成立了動物衛(wèi)生檢疫指揮中心，已經(jīng)計(jì)劃為全市重點(diǎn)動物屠宰加工企業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物檢疫站安裝了網(wǎng)l監(jiān)控點(diǎn)，以視頻監(jiān)控系統(tǒng)的技術(shù)，為動物產(chǎn)品安全管理工作提供監(jiān)督服務(wù)。這些監(jiān)控點(diǎn)相當(dāng)于將畜禽從流通渠道到屠宰、上市的各個(gè)環(huán)節(jié)都把握住了。從業(yè)務(wù)上的需要出發(fā),在管理的角度上將動物食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)劃分為兩部分,即基礎(chǔ)網(wǎng)l監(jiān)控點(diǎn)區(qū)與機(jī)房遠(yuǎn)程監(jiān)控區(qū)。








機(jī)房遠(yuǎn)程監(jiān)控區(qū)







鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物檢疫分站

動物屠宰加工企業(yè)








瘦肉精抽檢
床健康檢查
車體消毒

宰前檢疫
宰后檢驗(yàn)









視頻監(jiān)控下檢測出的安全動物食品





2.3 具體業(yè)務(wù)的管理

基礎(chǔ)網(wǎng)l監(jiān)控點(diǎn)區(qū)視頻監(jiān)控在日常工作中有以下幾方面的作用：

第一、 對動物檢疫員在日常檢疫工作過程中進(jìn)行監(jiān)控，防止漏檢，對被檢動物可進(jìn)行事后取證。

第二、 對日常檢疫工作過程進(jìn)行監(jiān)控，對動物檢疫員差錯(cuò)或糾紛進(jìn)行監(jiān)控、事后證明，取證。

第三、 對非法進(jìn)入檢疫場所，擾亂正常工作秩序的人員進(jìn)行監(jiān)控，事后取證，必要時(shí)可遠(yuǎn)程報(bào)警處理。

第四、 對本地點(diǎn)動物檢疫員的工作情況實(shí)施進(jìn)行監(jiān)控，證實(shí)遲到和早退情況。
　　機(jī)房遠(yuǎn)程監(jiān)控區(qū)日常工作中還能通過網(wǎng)絡(luò)隨時(shí)對監(jiān)控點(diǎn)傳送過來的信息進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析和對比，實(shí)時(shí)對動物及動 ……（未完，全文共2472字，當(dāng)前僅顯示1571字，請閱讀下面提示信息。收藏《淺談網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控技術(shù)在動物檢疫中的應(yīng)用》）