區(qū)畜牧食品局關(guān)于生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管專項整治的工作總結(jié)

區(qū)畜牧食品局
　　關(guān)于生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管專項整治的
　　工作總結(jié)
　　
　　生鮮乳質(zhì)量安全是食品安全的重要組成部分，通過認真學習了國務院辦公廳《關(guān)于進一步加強乳品質(zhì)量安全工作的通知》精神，**區(qū)畜牧食品局對轄區(qū)內(nèi)**天友乳業(yè)**奶站生鮮乳收購和運奶車準運進行了全方位的監(jiān)督和管理，現(xiàn)總結(jié)如下：
　　領(lǐng)導重視、專人負責。
　　我局領(lǐng)導對生鮮乳質(zhì)量安全工作高度重視，專門召開了該項工作專
……（新文秘網(wǎng)http://jey722.cn省略313字，正式會員可完整閱讀）……　
日志》上。
　　正確使用和保存“三證一單”。
　　指導奶站規(guī)范填寫“三證一單”并監(jiān)督其規(guī)范保存。區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所定期對奶站“三證一單”使用和存檔情況進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，確保做到了收購記錄能夠準確反映生鮮乳生產(chǎn)收購情況，檢測記錄能夠準確反映生鮮乳基本質(zhì)量狀況，銷售記錄能夠準確反映生鮮乳流向。
　　四、全方位檢測藥物殘留，并做好記錄記載。
　　在全區(qū)范圍內(nèi)開展生鮮乳抗生素殘留及三聚氰胺等專項監(jiān)測送樣，嚴厲打擊在生鮮乳收購、運輸環(huán)節(jié)違法添加有毒有害物質(zhì)的行為。同時要求進站的生鮮乳留樣保存7天以上。嚴格執(zhí)行收購過程中質(zhì)量安全控制，進一步提高守法意識和誠信意識，提高質(zhì)量安全管理能力和管理水平。
　　加強宣傳培訓。
　　為了進一步提高廣大經(jīng)營戶的依法經(jīng)營意識和增強農(nóng)民的自我保護意識，我們將涉及獸藥、飼料及飼料添加劑等方面的法律法規(guī)以及《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》、《生鮮乳生產(chǎn)收購管理辦法》摘選編輯，印制宣傳單1500份，利用集市等進行發(fā)放。同時分別舉辦了奶站負責人及奶牛養(yǎng)殖戶負責人培訓班、農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營戶規(guī)范經(jīng)營培訓班，兩個培訓班共有120人參加。培訓班就涉農(nóng)法律、農(nóng)村政策、農(nóng)資市場和奶站整治的目的意義、規(guī)范經(jīng)營應注意的問題等內(nèi)容進行了深入細致的講解。通過培訓為進一步規(guī)范奶業(yè)市場奠定基礎(chǔ)。
　　五、加強協(xié)作配合和信息報送工作。
　　1、局專項監(jiān)管工作人員密切與相關(guān)部門配合，形成強有力的協(xié)調(diào)機制，從分發(fā)揮多部門整體聯(lián)動的優(yōu)勢，形成合力，及時、果斷、有效地解決好出現(xiàn)的各種問題，確保整治工作順利進行。
　　2、在監(jiān)管過程中，及時 ……（未完，全文共1383字，當前僅顯示879字，請閱讀下面提示信息。收藏《區(qū)畜牧食品局關(guān)于生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管專項整治的工作總結(jié)》）