xx區(qū)食品放心工程工作實施方案

目錄/提綱：……
一、實施食品放心工程的指導(dǎo)思想和原則
二、工作重點和預(yù)期目標
（一）工作重點
（二）預(yù)期目標
三、主要任務(wù)和具體措施
（一）加大對食品源頭污染治理的力度
（二）加強對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管
（三）抓好對流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管
（四）抓好消費環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管
（五）加大食品抽檢力度，提高食品安全合格率
（六）加強和完善食品企業(yè)信用體系建設(shè)
（七）加大對國家食品放心工程綜合評價工作中存在問題的整改力度
四、保障措施
（一）相互配合，積極工作
（二）精心組織，狠抓落實
（三）廣泛宣傳，形成氛圍
（四）建章立制，強化責(zé)任
……

　　**區(qū)食品放心工程工作實施方案
　　為鞏固和擴大我區(qū)實施食品放心工程取得的階段性成果，全面落實食品放心工程的各項工作任務(wù)，實現(xiàn)2007年預(yù)期目標，進一步把食品放心工程引向深入，根據(jù)《市人民政府辦公廳關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)市食品安全協(xié)調(diào)委員會〈2005-2007貴陽市食品放心工程規(guī)劃〉的通知》（筑府辦發(fā)〔2005〕44號）和《市人民政府辦公廳關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)貴陽市2007年食品放心工程工作實施方案的通知》（筑府辦發(fā)〔2007〕88號）要求，在總結(jié)2006年工作的基礎(chǔ)上，結(jié)合我區(qū)實際，制定本實施方案。
　　一、實施食品放心工程的指導(dǎo)思想和原則
　　以_理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，全面落實科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建社會主義和諧社會和建設(shè)社會主義新農(nóng)村等重要戰(zhàn)略思想，堅持“全區(qū)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各級政府負責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、多方聯(lián)合行動”的工作方針，通過創(chuàng)建食品安全工作示范點、明查暗訪等工作方法，不斷健全和完善食品安全責(zé)任體系，落實各項監(jiān)管措施，進一步推進食品安全專項整治與日常監(jiān)管的有機結(jié)合，加強農(nóng)村食品安全工作，提升全區(qū)食品安全保障能力和水平，確保人民群眾用上放心食品，促進我區(qū)經(jīng)濟建設(shè)與社會生活的全面協(xié)調(diào)發(fā)展。
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經(jīng)濟戶口”。
　　10、在全區(qū)進一步推行食品市場準入、企業(yè)衛(wèi)生管理、市場巡查、不合格食品退市和召回、食品安全快速反應(yīng)、食品企業(yè)信用分類監(jiān)管、食品安全信息公示和企業(yè)自查自糾等制度，并逐步完善。
　　11、開展農(nóng)村食品安全示范點工作，選云關(guān)鄉(xiāng)作為食品安全示范點，按示范點要求做好工作。
　　三、主要任務(wù)和具體措施
　�。ㄒ唬┘哟髮κ称吩搭^污染治理的力度
　　1、加強農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管。農(nóng)產(chǎn)品污染治理工作由區(qū)農(nóng)水局牽頭負責(zé)，嚴格執(zhí)行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，區(qū)質(zhì)監(jiān)局、工商分局、環(huán)保局共同配合，搞好源頭污染治理工作。
　　一是組織開展對農(nóng)藥、肥料等農(nóng)業(yè)投入品的整治活動，開展農(nóng)資打假，強化種植業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留專項整治，徹底杜絕甲胺磷等禁用高毒有機磷農(nóng)藥的生產(chǎn)、銷售、使用。清理和整頓已獲得種子、農(nóng)藥、肥料經(jīng)營許可證的企業(yè)，對不符合條件的企業(yè)要吊銷或收回許可證。二是整治畜產(chǎn)品違禁藥物濫用和獸藥殘留超標行為，嚴厲打擊生產(chǎn)、經(jīng)營、使用違禁投入品的行為，力爭不發(fā)生使用違禁投入品的嚴重事件。三是整治水產(chǎn)品藥物殘留超標行為，整頓水產(chǎn)品市場經(jīng)營秩序，組織開展水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥的監(jiān)管和指導(dǎo)。
　　2、強化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的建設(shè)與監(jiān)管。加強對農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)示范基地、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地、示范村、出口產(chǎn)品生產(chǎn)基地的建設(shè)，逐步推進產(chǎn)地環(huán)境污染監(jiān)控工作，大力培育品牌標準化農(nóng)產(chǎn)品，推動無公害蔬菜標準化生產(chǎn)。
　　3、加大無公害標準化生產(chǎn)技術(shù)推廣。進一步加大無公害生產(chǎn)產(chǎn)地認定、無公害產(chǎn)品認證工作力度。進一步完善全區(qū)蔬菜質(zhì)量例行監(jiān)測制度，規(guī)范抽檢程序。重點加強對禁用限用高毒農(nóng)藥和混配農(nóng)藥的質(zhì)量抽檢。定期發(fā)布蔬菜農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果。對例行監(jiān)測不合格率較高的區(qū)域和農(nóng)產(chǎn)品進行跟蹤檢查和專項整治。
　　（二）加強對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管
　　食品加工環(huán)節(jié)的整治工作由區(qū)質(zhì)監(jiān)局牽頭負責(zé)，私屠亂宰、酒類市場的整治工作由商務(wù)局負責(zé)，區(qū)工商分局、衛(wèi)生局、農(nóng)水局和公安分局、建設(shè)局等部門共同配合，抓好落實。
　　1、查處無證企業(yè)，關(guān)閉一批不符合食品生產(chǎn)條件的企業(yè)；嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為；扶持優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)秀企業(yè)。以小作坊、小企業(yè)等為重點，嚴厲打擊違法犯罪活動。
　　2、加大重點品種、重點區(qū)域、重點企業(yè)的整治。在完成好28類食品企業(yè)的申證工作的同時，組織好小麥粉等5類食品為重點的換發(fā)證工作。加大對獲證企業(yè)幫扶力度，提高獲證企業(yè)質(zhì)量保證能力；嚴格執(zhí)行獲證企業(yè)年度報告制度，增強監(jiān)管工作的有效性；加強無證食品的查處工作，做到監(jiān)管并重。
　　3、嚴查用非食品原料加工制作食品行為。查處食品生產(chǎn)過程中使用非食用物品、病死畜禽、回收過期食品加工后再上市等違法行為，加強對調(diào)味品（糖、醋）、米面制品、食用油、肉及肉制品、乳制品、保健食品、月餅等食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理，并強化對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的日常監(jiān)督和檢查。
　　4、嚴厲查處濫用食品添加劑的違法行為，實行食品添加進貨索票驗證制度，以保證添加劑質(zhì)量，加強對食品添加劑企業(yè)的監(jiān)督檢查，堵住濫用添加劑的源頭，對企業(yè)使用添加劑情況進行監(jiān)控，對于濫用和超范圍使用食品添加劑的違法行為進行嚴厲查處。
　　5、進一步加強對食品企業(yè)生產(chǎn)、儲運設(shè)備、包裝材料、消洗用品等食品相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)管。對生產(chǎn)食品包裝材料的企業(yè)進行監(jiān)督抽查，杜絕用有毒有害包裝材料包裝食品。對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的儲運工具、包裝材料、消洗用品進行監(jiān)督，要求企業(yè)嚴格執(zhí)行進貨把關(guān)制度，對不符合要求的責(zé)令停止使用。加強對食品標簽進行規(guī)范和監(jiān)管。
　　6、嚴格實施食品市場準入制度。清理和整頓已獲得衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)，對不符合衛(wèi)生要求的企業(yè)要吊銷或收回許可證。推進食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可準入，嚴格審查和發(fā)放生產(chǎn)許可證，不具備生產(chǎn)條件的企業(yè)不得發(fā)給食品生產(chǎn)許可證。同時加強對獲證企業(yè)的監(jiān)管，凡不具備保證產(chǎn)品質(zhì)量條件的生產(chǎn)企業(yè)及產(chǎn)品都要及時退出市場。開展執(zhí)法檢查，查處制售假冒偽劣食品的違法行為，取締制假售假窩點。
　　7、以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點，按照“既要便民、又要管好”的原則，加強食品小作坊監(jiān)管。將食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管作為區(qū)域監(jiān)管的重要內(nèi)容， ……（未完，全文共6326字，當前僅顯示2221字，請閱讀下面提示信息。收藏《**區(qū)食品放心工程工作實施方案》）