明確任務　強化措施　切實做好食品質(zhì)量安全工作

目錄/提綱：……
一、認清形勢，正視問題，進一步增強做好食品加工業(yè)整頓工作的緊迫感和責任感
二是有的企業(yè)生產(chǎn)條件差，工藝設備落后，缺乏有效的檢驗手段，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證
二、突出重點，強化措施，切實加大食品生產(chǎn)加工業(yè)整頓力度
（一）突出“三大重點”，切實提高這次整頓工作的針對性
一是突出重點產(chǎn)品
二是突出重點地區(qū)
三是突出重點對象
（三）完善“三項機制”，逐步建立保障食品安全的長效機制
一是進一步完善監(jiān)管機制
二是進一步完善執(zhí)法打假機制
三是進一步完善群眾監(jiān)督機制
三、強化領導，落實責任，確保食品加工業(yè)整頓工作順利推進
（一）加強領導，建立組織保障
（二）明確分工，積極搞好配合
（三）落實責任，嚴格責任追究
……

　　明確任務強化措施
　　切實做好食品質(zhì)量安全工作
　　在全縣食品加工業(yè)整治工作會議上的講話
　�。�2006年6月12日）
　　同志們：
　　今天這次會議，是經(jīng)縣政府研究同意召開的。主要是認真學習貫徹國務院、省市人民政府關于進一步加強食品安全工作的文件精神，安排部署我縣食品加工業(yè)整頓工作任務。剛才，大家一起學習了關于加強食品安全工作的幾個文件，希望大家按照各級的要求和各自的職責分工，認真抓好落實。下面，我講三點意見：
　　一、認清形勢，正視問題，進一步增強做好食品加工業(yè)整頓工作的緊迫感和責任感
　　食品安全專項整治工作關系到人民群眾的身體健康和生命安全,關系到_和發(fā)展,是一項民心工程、德政工程。近年來，我縣緊緊圍繞直接關系人民群眾切身利益、社會反映強烈的突出問題，堅持打防并舉，標本兼治，大力加強日常監(jiān)管，嚴格市場準入，嚴厲打擊制售假冒偽劣商品的行為，食品市場秩序整治工作取得了階段性成果，有效保障了人民群眾身體健康和生命安全。在質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、工商等部門的監(jiān)督和幫助下，各食品生產(chǎn)加工企業(yè)也把提高產(chǎn)品質(zhì)量、保障食品安全作為企業(yè)發(fā)展的第一需要，認真落實各項食品安全政策規(guī)
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各部門要進一步認真貫徹落實國務院的《決定》，按照“全國統(tǒng)一領導、地方政府負責、部門指導協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的食品安全監(jiān)管工作機制，從堅持以人為本、執(zhí)政為民的高度來認識抓好食品生產(chǎn)加工業(yè)專項整治工作的重要性和必要性，要進一步加大監(jiān)督檢查力度，堅決打好這場食品加工業(yè)專項整治攻堅戰(zhàn)，通過開展整治活動，努力提高我縣食品生產(chǎn)加工業(yè)的質(zhì)量安全水平,促進食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，確保在我縣范圍內(nèi)不出現(xiàn)大的食品安全事故。具體工作中，要本著標本兼治、著力治本的方針，突出“三大重點”，堅持“四個結(jié)合”，完善“三項機制”。
　�。ㄒ唬┩怀觥叭笾攸c”，切實提高這次整頓工作的針對性。一是突出重點產(chǎn)品。繼續(xù)把糧、肉、乳制品、飲料、植物油和兒童食品作為重點產(chǎn)品。二是突出重點地區(qū)。重點抓好農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部以及長期存在“一地一品”、“一地多品”制售假冒偽劣產(chǎn)品的區(qū)域。三是突出重點對象。重點加大對生產(chǎn)規(guī)模小、生產(chǎn)條件差、產(chǎn)品質(zhì)量存在嚴重問題企業(yè)的整治力度。特別是要重點整治無生產(chǎn)許可證、無營業(yè)執(zhí)照企業(yè)，嚴厲查處無證生產(chǎn)等違法行為。
　　(二)堅持“四個結(jié)合”，確保這次整頓工作取得實效。即堅持集中打擊與日常監(jiān)督相結(jié)合、重點打擊與綜合治理相結(jié)合、加強監(jiān)管與企業(yè)建立自律機制相結(jié)合、打假與扶優(yōu)相結(jié)合，多措并舉，多管齊下，迅速開展各項工作，確保這次整治工作取得實實在在的效果。要嚴格按照省、市要求，打好“嚴厲查處無證、無照生產(chǎn)行為”、“嚴格實施食品質(zhì)量安全市場準入制度”、“加強對食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管”和“嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為”這“四大戰(zhàn)役”，從食品加工環(huán)節(jié)入手，一手抓突擊整治，一手抓日常監(jiān)管，通過整頓，實現(xiàn)“三個一批”的預期目標。即：扶持一批名優(yōu)企業(yè)，關閉一批不具備產(chǎn)品質(zhì)量安全條件的食品生產(chǎn)企業(yè)，嚴厲懲處一批制售假冒偽劣食品的違法犯罪分子。對有違規(guī)行為的企業(yè)，要進一步強化跟蹤監(jiān)管，真正做到四個“不放過”：即整改措施不落實的不放過；產(chǎn)品質(zhì)量仍不達標的不放過；教育處罰不到位的不放過；質(zhì)量教訓不汲取的不放過。對屢教不改的企業(yè)，要堅決予以關閉。
　�。ㄈ┩晟啤叭棛C制”，逐步建立保障食品安全的長效機制。一是進一步完善監(jiān)管機制。按照“有權(quán)必有責”的原則，實行“誰發(fā)證、誰監(jiān)管、誰負責”的責任追究制度，劃分和落實食品安全監(jiān)管的職責，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的市場準入監(jiān)管，嚴把準入發(fā)證關，加強發(fā)證后的監(jiān)督，加大對無證生產(chǎn)經(jīng)營的查處力度。要整合執(zhí)法力量，實行“分片包干”監(jiān)督工作責任制，建立日常定期巡查和重點企業(yè)駐點監(jiān)督制度，大力推行食品衛(wèi)生量化分級管理制度、食品質(zhì)量安全市場準入制度、食品生產(chǎn)經(jīng)營臺賬制度、憑證登記管理制度和索證索票制度，不斷提高監(jiān)管工作水平。要建立食品加工企業(yè)信譽等級評定制度，建立企業(yè)不良行為記錄，把連續(xù)違規(guī)違紀的企業(yè)列入“黑名單”，實行重點監(jiān)管。要完善監(jiān)管信息通報制度，定期向縣政府和有關部門通報食品加工企業(yè)的質(zhì)量安全情況，以便于及時有效地協(xié)調(diào)解決工作中存在的問題。二是進一步完善執(zhí)法打假機制。質(zhì)監(jiān)、經(jīng)貿(mào)、工商、衛(wèi)生、藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)等部門，要進一步落實執(zhí)法打假責任制，把打擊制、售假冒偽劣食品違法活動的任務和責任，逐級分解，落實到人，切實摸清全縣食品生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量、規(guī)模和質(zhì)量狀況，做到對假冒偽劣食品生產(chǎn)活動的早發(fā)現(xiàn)、早控制、早打擊。要按照“全面清理、不留死角，嚴肅查處、不留后患”的要求，依法嚴厲打擊制售假冒偽劣產(chǎn)品的違法犯罪活動。對發(fā)現(xiàn)的大要案件要組織專門力量，逐一進行分析調(diào)查，盡快處理結(jié)案。對制假售假的企業(yè)和犯罪分子，要依法嚴肅處理。三是進一步完善群眾監(jiān)督機制。要充分發(fā)揮質(zhì)量監(jiān)督員和質(zhì)量協(xié)管員的作用，下移監(jiān)管工作重心，及時掌握食品加工企業(yè)的生產(chǎn)、質(zhì)量狀況�？h質(zhì)監(jiān)局要做好質(zhì)量監(jiān)督員和質(zhì)量協(xié)管員的培訓工作，提高他們的業(yè)務水平和監(jiān)督能力，切實解決“打不著”和“打不準”的問題。要充分利用現(xiàn)有信息平臺的作用，完善舉報投訴制度。同時要建立舉報獎勵制度，在全縣范圍內(nèi)，制定統(tǒng)一的舉報獎勵辦法，充分調(diào)動群眾的積極性，實行有獎舉報，以進一步開辟信息渠道，增強市場監(jiān)管工作的針對性和有效性。
　　三、強化領導，落實責任，確保食 ……（未完，全文共4382字，當前僅顯示2213字，請閱讀下面提示信息。收藏《明確任務　強化措施　切實做好食品質(zhì)量安全工作》）