市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)度食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

目錄/提綱：……
一、2005年度所取得的主要成績(jī)
二、2005年所做的主要工作
（一）采取有力措施，把食品安全監(jiān)管工作落實(shí)到位
（二）嚴(yán)格審查標(biāo)準(zhǔn)，加大證后監(jiān)管力度，穩(wěn)步推進(jìn)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的實(shí)施
（三）加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)督，加大后處理力度，提高食品質(zhì)量監(jiān)督的有效性
（四）落實(shí)了宣傳教育計(jì)劃
（五）認(rèn)真進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，及時(shí)上報(bào)報(bào)表
三、食品質(zhì)量安全監(jiān)管中存在的主要問(wèn)題
四、工作體會(huì)
五、2006年工作設(shè)想
（一）食品安全監(jiān)管方面：
（二）食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入方面：
（三）定期監(jiān)督檢驗(yàn)方面：
……

　　市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)2005年度食品安全監(jiān)管工作總結(jié)
　　2005年，我局在省局黨組和市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以全面提高食品質(zhì)量、保障人民生命健康安全、促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展為目標(biāo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，按照規(guī)范化、法制化、科學(xué)化的要求，建章立制，強(qiáng)化職能。一年來(lái)，全市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)順利承接食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)管工作，做了大量實(shí)實(shí)在在的工作，取得了初步成效。現(xiàn)將2005年的工作情況總結(jié)如下：
　　一、2005年度所取得的主要成績(jī)
　　自從2005年3月承接食品質(zhì)量衛(wèi)生安全監(jiān)管職責(zé)以來(lái)，全市各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)按照“突出重點(diǎn)、兼顧一般”的工作思路以及省局“三服務(wù)”的工作方針，認(rèn)真履行食品質(zhì)量衛(wèi)生安全監(jiān)管職責(zé)，在加大食品生產(chǎn)加工企業(yè)安全監(jiān)管基礎(chǔ)上，積極探索從源頭抓食品質(zhì)量衛(wèi)生安全的有效模式。通過(guò)加強(qiáng)制度建設(shè)、隊(duì)伍建設(shè)和責(zé)任制建設(shè)，建立健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，規(guī)范食品安全的監(jiān)管行為，將食品安全監(jiān)管工作具體細(xì)化，并結(jié)合實(shí)際，將日常監(jiān)管與專(zhuān)項(xiàng)整治等各項(xiàng)工作有機(jī)結(jié)合起來(lái)。2005年，在全市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)食品安全監(jiān)管人員的共同努力下，我們摸索出了一整套符合我們地區(qū)實(shí)際的監(jiān)管方法，食品安全監(jiān)管工作取得了可喜的成績(jī)，實(shí)現(xiàn)了食品安全零事故。今年9月，省局食品安全監(jiān)管督查組對(duì)我市的食品安全監(jiān)管工作給予了高度的評(píng)價(jià)；10月，在**召開(kāi)的全省食品安全監(jiān)管工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，**副局長(zhǎng)代表我局作了以“內(nèi)
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臨著“兩個(gè)轉(zhuǎn)變”，一是從面上對(duì)各類(lèi)產(chǎn)品企業(yè)的質(zhì)量監(jiān)管，轉(zhuǎn)變?yōu)橹攸c(diǎn)對(duì)整個(gè)食品生產(chǎn)加工行業(yè)的質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)管；二是從點(diǎn)上對(duì)終端產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管，轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)全過(guò)程的質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)管。這兩個(gè)轉(zhuǎn)變，給我們食品質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)管工作增加了新內(nèi)容，帶來(lái)了新問(wèn)題，也提出了新要求。食品安全監(jiān)管工作對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，是一個(gè)全新的工程，即沒(méi)有固定的模式，又沒(méi)有先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)。如何監(jiān)管到位，首先就是要解決人員素質(zhì)和能力的問(wèn)題。為此，我們首先抓了人員的培訓(xùn)。市局舉辦了一期為期三天的全市監(jiān)管人員的培訓(xùn)班，從監(jiān)管的內(nèi)容、程序和方法等方面進(jìn)行了培訓(xùn)，并請(qǐng)衛(wèi)生部門(mén)的專(zhuān)家授課，共培訓(xùn)人員86人；組織全市16名專(zhuān)職巡查員參加了省局舉辦的培訓(xùn)班。通過(guò)培訓(xùn)，全面提高了監(jiān)管人員的監(jiān)管能力和監(jiān)管隊(duì)伍的整體素質(zhì)，為監(jiān)管工作開(kāi)展的有效性打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
　　4、基本建成了完整的監(jiān)管體系。我市食品企業(yè)點(diǎn)多面廣，且多數(shù)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和出租屋內(nèi)，僅靠質(zhì)監(jiān)部門(mén)的人力去監(jiān)管二千二百多家食品企業(yè)，難度很大。為了提高監(jiān)管工作的有效性，徹底消除監(jiān)管的盲點(diǎn)和死角，我們從建立監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制入手，建立建全食品安全監(jiān)管工作體系，把“兩個(gè)安全”結(jié)合起來(lái)，構(gòu)建了“專(zhuān)職監(jiān)管員、政府協(xié)管員、企業(yè)信息員”的***監(jiān)管體系：在全市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)建立了**人的專(zhuān)職監(jiān)管員隊(duì)伍，在全市**個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦事處）設(shè)立了**名兼職政府協(xié)管員，在全市具有化驗(yàn)室的**個(gè)企業(yè)組建了企業(yè)信息員隊(duì)伍，并為監(jiān)管員、協(xié)管員統(tǒng)一制作發(fā)放了“兩個(gè)安全”監(jiān)管證件。通過(guò)“三員”隊(duì)伍的組建，逐步形成了較完整的“屬地管理、條塊結(jié)合、部門(mén)指導(dǎo)、長(zhǎng)效監(jiān)管、綜合治理”的監(jiān)管體系，充分發(fā)揮了社會(huì)各級(jí)的力量，從而解決了質(zhì)監(jiān)部門(mén)人力、物力不足的困難，切實(shí)將監(jiān)管對(duì)象有效地納入監(jiān)管范圍。
　　5、摸清了家底，落實(shí)了普查建檔工作。我們?cè)诔薪邮称钒踩O(jiān)管職能后做的第一件事是，認(rèn)真開(kāi)展食品企業(yè)的普查建檔工作，通過(guò)“進(jìn)村、進(jìn)戶(hù)、進(jìn)企業(yè)”，徹底查清食品生產(chǎn)加工企業(yè)的家底，摸清了我市食品企業(yè)的數(shù)量、現(xiàn)狀和分布，并為企業(yè)建立起“一企一檔”的動(dòng)態(tài)質(zhì)量檔案，劃分好信用等級(jí)，做到了家底有數(shù)、企業(yè)分布和類(lèi)別、規(guī)模和質(zhì)量狀況清晰，為實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)管理打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，自行設(shè)置了統(tǒng)一的企業(yè)電子質(zhì)量檔案及時(shí)更新數(shù)據(jù)并實(shí)行月報(bào)制度。經(jīng)普查核實(shí)，截至11月底，我市共有食品企業(yè)**家，其中；a類(lèi)**家，b1類(lèi)企業(yè)**家，b2類(lèi)企業(yè)**家，c類(lèi)企業(yè)**家，d類(lèi)企業(yè)**家。全市**家食品企業(yè)中，證照齊全企業(yè)***家，占企業(yè)總數(shù)的48.4％，證照不齊企業(yè)**家，占企業(yè)總數(shù)21.84%，無(wú)證照企業(yè)**家，占企業(yè)總數(shù)29.7%。
　　6、落實(shí)了巡查工作。全市各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)都能認(rèn)真按照《市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作規(guī)范》開(kāi)展巡查工作，確保巡查工作有序，到位，不走過(guò)場(chǎng)，不留死角。為了有效地將小作坊企業(yè)納入管理，各地對(duì)監(jiān)管對(duì)象，特別是重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品全部實(shí)行了“四定”：定人、定責(zé)、定區(qū)域、定企業(yè)。食品巡查員重點(diǎn)檢查企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量安全必備條件，原料把關(guān)、食品添加劑、食品包裝材料、食品出廠檢驗(yàn)、不合格食品處置、食品標(biāo)簽、商品條碼和質(zhì)量安全標(biāo)志使用等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以及企業(yè)強(qiáng)檢計(jì)量器具和特種設(shè)備等，食品安全監(jiān)管巡查工作的順利開(kāi)展有效地促進(jìn)了企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商品條碼、計(jì)量器具和特種設(shè)備的檢定（校準(zhǔn)）等各項(xiàng)工作的開(kāi)展。巡查中發(fā)現(xiàn)一般質(zhì)量問(wèn)題，責(zé)令企業(yè)整改；涉嫌嚴(yán)重違反質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督法律、法規(guī)的違法行為，依法予以查處。同時(shí)，在巡查中，進(jìn)一步對(duì)普查建檔的資料進(jìn)行核實(shí)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)新辦企業(yè)和注銷(xiāo)企業(yè)。市局對(duì)巡查中發(fā)現(xiàn)的無(wú)標(biāo)生產(chǎn)的小作坊企業(yè)，全部實(shí)行第一次執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)登記備案免收備案費(fèi)的政策，既服務(wù)了企業(yè)的需要，又解決了監(jiān)管中遇到的實(shí)際問(wèn)題，受到了企業(yè)的好評(píng)。今年4-12月，全市共巡查食品企業(yè)**家，與食品企業(yè)簽定《承諾書(shū)》**份，下達(dá)《責(zé)令整改通知書(shū)》**份，發(fā)出《巡查情況通報(bào)函》**份，立案查辦案件**宗。由于巡查監(jiān)管目標(biāo)明確、重點(diǎn)突出，有計(jì)劃、有措施，徹底消除了監(jiān)管工作的盲點(diǎn)，取得了食品安全零事故的好成績(jī)。
　　7、以點(diǎn)帶面，通過(guò)落實(shí)食品安全監(jiān)管試點(diǎn)工作，積極探索監(jiān)管新經(jīng)驗(yàn)。為了探索欠發(fā)達(dá)地區(qū)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)，抓住事物的共性，在省局確立**局為全省試點(diǎn)單位的基礎(chǔ)上，市局確定了**縣局為我市的試點(diǎn)單位。充分利用這塊“試驗(yàn)田”論證新想法、新思路、新措施的可行性。比如在限定區(qū)域銷(xiāo)售的問(wèn)題上，我們嚴(yán)格按照國(guó)家總局“即要便民，又要管住”的要求，對(duì)于直接供城鎮(zhèn)居民的地區(qū)即各地縣城所在地不搞限定區(qū)域銷(xiāo)售，只以鎮(zhèn)為單元進(jìn)行試點(diǎn)工作，選擇試點(diǎn)的企業(yè)必須符合3個(gè)條件：一是本地區(qū)無(wú)同類(lèi)產(chǎn)品有證企業(yè)，以維護(hù)有證企業(yè)合法權(quán)益；二是實(shí)行限定區(qū)域銷(xiāo)售的企業(yè)必須持有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，防范因職能交叉引發(fā)許可的企業(yè)被其他部門(mén)查處而告狀；三是外地人員投資的白酒小作坊企業(yè)盡量不搞限定區(qū)域銷(xiāo)售，原因是監(jiān)管不可能到位且最易出問(wèn)題的是勾兌白酒。目前，我市限定區(qū)域銷(xiāo)售在**、**縣已取得一定成效，調(diào)查摸底和準(zhǔn)備工作已完成，正進(jìn)入實(shí)施階段。
　　（二）嚴(yán)格審查標(biāo)準(zhǔn)，加大證后監(jiān)管力度，穩(wěn)步推進(jìn)食品質(zhì)量安全市 ……（未完，全文共7832字，當(dāng)前僅顯示2750字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)度食品安全監(jiān)管工作總結(jié)》）