開展學校食品等安全工作檢查的情況通報

目錄/提綱：……
一、各級領導思想認識到位，建立了管理_
二、學校食堂的各項規(guī)章制度健全，職責明確
三、積極創(chuàng)造條件，完善廚房的各種設施、設備建設
四、建立了食堂的各種食品原料定點采購和索證制度
五、加強了對學校小賣部的規(guī)范要求和管理
六、加強了學生宿舍的建設，規(guī)范對學生宿舍內務管理
七、學校的消防、用電安全意識提高，各項工作措施得到落實
八、各校加強對車輛的管理工作，保證行駛安全
九、存在的問題：
十、今后的工作意見：
……

　　關于開展學校食品等安全工作檢查的
　　各縣（區(qū)）教育（科教）局、各有關學校：
　　為全面貫徹國家和省、市有關食品等安全工作的文件精神，消除各種安全隱患，確保各項安全措施的落實。根據(jù)**教[2005]35號《關于開展學校食品等安全工作檢查的通知》精神，由市教育局牽頭，協(xié)調市食品藥品監(jiān)督管理局、市衛(wèi)生局、市工商局抽調人員組成2個檢查組，聯(lián)合各縣（區(qū)）教育、食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生監(jiān)督所、工商局派出專業(yè)人員，于10月31日至11月7日開展對各縣（區(qū)）、市直學校食品等安全工作檢查。檢查的范圍包括學校食堂、小賣部、學生宿舍、消防及用電、車輛安全等內容。此次檢查，由市選定檢查對象（學校），全市共檢查了32所學校。檢查采用量化評分的方式進行，檢查結果：共有19所學校達到優(yōu)秀；8所學校達到良好；5所學校達到合格水平�，F(xiàn)將有關檢查的情況通報如下：
　　一、各級領導思想認識到位，建立了管理_。
　　從檢查的情況看，各級領導思想認識到位，注重抓好學校的食品衛(wèi)生及學校的安全工作。建立了以校長為第一責任人的食品衛(wèi)生、安全工作管理_，成立了食品衛(wèi)生、安全工作領導小組。分工明
……（新文秘網http://jey722.cn省略775字，正式會員可完整閱讀）……　
校、市八中、**中學、**一中。不少學校食堂按衛(wèi)生部門的要求已達到b級以上標準。
　　四、建立了食堂的各種食品原料定點采購和索證制度。
　　為了保證食堂的各種食品原料的衛(wèi)生安全，各級學校能按要求建立了食堂的各種食品原料定點采購和索證制度。要求采購人員必須做到定人定點，到有衛(wèi)生許可證的經營單位采購，索取供應商的衛(wèi)生許可證和質量檢驗證書復印件，并與供應方簽訂衛(wèi)生安全合同書，從而保證了食品原料的衛(wèi)生安全。
　　五、加強了對學校小賣部的規(guī)范要求和管理。
　　從檢查的情況來著，絕大多數(shù)學校開設有小賣部，大的學校已設立了小商場，供應的物品較為豐富。大部分的學校小賣部都能按規(guī)定領取工商營業(yè)執(zhí)照及衛(wèi)生許可證。從業(yè)人員通過體檢領取了健康證。所銷售的食品都能符合食品衛(wèi)生的標準。學校有與承包商簽訂合同，并能經常地檢查銷售的食品是否符合食品衛(wèi)生的標準，加強管理的力度，確保學校小賣部食品的衛(wèi)生安全工作不出問題。
　　六、加強了學生宿舍的建設，規(guī)范對學生宿舍內務管理。
　　近年來由于各級政府和教育部門的重視，貫徹學校后勤社會化的有關精神，引進社會資金辦后勤，多方面籌措資金，逐步建成和完善了不少學校的學生宿舍和學生飯?zhí)�，解決和改善了學生的住宿條件和學生飯?zhí)脳l件。如：**中學學校領導為了解決學生住宿問題，貸資100多萬元建起了一棟四層1200多平方米的學生宿舍，緩解了內宿生床位緊張的壓力。市三中學校領導為了解決學生的住宿困難和沒有飯?zhí)玫膯栴}，采取后勤社會化，引進社會資金近750萬元，建起了一棟六層6700多平方米78間學生宿舍（可供800學生住宿）、18間課室和一層500多平方米面積可容納500多學生用餐的學生飯?zhí)�，徹底解決了市三中歷年學生住宿難、無飯?zhí)玫膯栴}。**一中學校領導為了整改宿舍內瓶裝液化氣熱水器的安全隱患，積極籌措資金，投資33萬元將學生宿舍內燃氣熱水器改為太陽能供熱水系統(tǒng)，解決了90多間學生宿舍近800學生的熱水洗澡問題，消除了宿舍內瓶裝液化氣供熱水的安全隱患。
　　所檢查的學校學生宿舍，管理制度較為健全，宿舍有專人（或兼職）管理，不少的學校學生宿舍實行“準軍營化”管理，宿舍設施完善，內務擺放整齊有條理，周圍環(huán)境綠化整潔衛(wèi)生。所檢查的學校，在學生宿舍建設及管理較好的單位有：**中學（老校區(qū)）、**一中、**中學、**中學、**中學、市實驗中學、**中學、**二中、**三中等學校。
　　七、學校的消防、用電安全意識提高，各項工作措施得到落實。
　　學校是一個集體群居的地方，如果消防、用電安全工作不做好，萬一發(fā)生失火、師生觸電，必將造成不可估量的損失。所檢查的學校領導能夠明確消防及用電安全工作的重要性，提高消防、用電的安全意識，學校成立安全工作領導小組，制訂消防、用電等安全工作制度。按規(guī)定要求不斷完善學校各種消防設施設備，更換殘舊用電線路，規(guī)范課室、學生宿舍及各種公用設施的安全用電，經檢查沒有發(fā)現(xiàn)電線亂拉亂接的現(xiàn)象，使學校的消防、用電安全工作做到萬無一失。
　　八、各校加強對車輛的管理工作，保證行駛安全。
　　近年來，各級學校因教學工作的需要，在條件的許可下，購置了不少的車輛。從檢查的情況來看，各級學校能夠建立健全《校車管理制度》、《校車司機職責》、《校車的使用規(guī)定》等制度，做到有專人管理，按期年審，定期檢修，行車不超載，不超速，保證學校車輛的正常運轉，從而確保師生的乘車安全。
　　九、存在的問題：
　　1、個別學校對食品衛(wèi)生等安全管理工作認識不足，措施不夠落實。對學校的食堂管理不嚴，存在亂臟差的現(xiàn)象。
　　2、由于種種原因，部分學校的食堂設施設備達不到衛(wèi)生標準的要求。存在廚房的各種設施設備安排不合理、“三防”設施不完善、洗消設施不全、餐具沒有按衛(wèi)生要求進行消毒、沒有配餐間等問題。
　　3、部分學校領導及食堂采購人員對要求食品定點采購、采購的食品原料要求索取供應商的衛(wèi)生許可證及食品質量檢驗報告制度不夠明確，采購的食品原料無復印供應商的衛(wèi)生許可證及食品質量檢驗報告。
　　4、部分學校存在食堂的食品原料倉 ……（未完，全文共4311字，當前僅顯示2178字，請閱讀下面提示信息。收藏《開展學校食品等安全工作檢查的情況通報》）