筑牢食品安全底線 護佑群眾生命健康

目錄/提綱：……
一、建章立制，強化食品安全監(jiān)管_機制建設(shè)
一是成立了縣衛(wèi)健委食品安全風險監(jiān)測工作領(lǐng)導小組
二是建立了全縣食品安全風險監(jiān)測體系
三是組織召開了2020年食品安全風險監(jiān)測工作會
四是加強食品安全業(yè)務(wù)知識培訓
二、依法履職，落實食品安全風險監(jiān)測與報告工作
一是集中力量開展食源性致病菌檢測
二是做好食品安全突發(fā)事件信息報告工作
三、真抓實干，繼續(xù)做好下半年食品安全工作
二是進一步加大食品安全日常監(jiān)管力度
三是進一步落實食品安全突發(fā)事件信息報告責任制
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筑牢食品安全底線 護佑群眾生命健康

2020年，在縣食安委的領(lǐng)導下，在食安辦的指導下，縣衛(wèi)健委認真履行食品安全工作職責，積極配合，主動作為，不斷完善工作機制，為我縣食品安全監(jiān)管提供強有力的技術(shù)支撐和執(zhí)法依據(jù)，切實保障人民群眾的身體健康，做出了積極貢獻。
一、建章立制，強化食品安全監(jiān)管_機制建設(shè)
食品安全是重大的民生問題，關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系社會和諧穩(wěn)定�？h衛(wèi)健委高度重視，一是成立了縣衛(wèi)健委食品
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要求，根據(jù)我縣食品安全風險監(jiān)測工作的實際情況，縣衛(wèi)健委積極部署，合理安排，確保食品安全風險監(jiān)測各項目標任務(wù)的落實。一是集中力量開展食源性致病菌檢測。結(jié)合我縣實際，共采集嬰幼兒配方食品5份、食藻類制品5份、巴氏殺菌乳6份、發(fā)酵乳和風味發(fā)發(fā)酵5份、蛋糕面包5份，按要求開展了金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、單核細胞增生李斯特氏菌、空腸彎曲菌等微生物檢測。二是做好食品安全突發(fā)事件信息報告工作�？h衛(wèi)健委各監(jiān)測單位及時啟動了食源性疾病監(jiān)測報告系統(tǒng)，規(guī)范了監(jiān)測信息的報送流程，對發(fā)現(xiàn)由食品或懷疑由食品引起的感染性或中毒性等就診病例開展了個案調(diào)查，收集與錄入了病例信息。截至目前，共完成食源性疾病病例監(jiān)測12例，無暴發(fā)、重癥、死亡病例發(fā)生。通過開展食源性疾病監(jiān)測對個案病例信息的采集、匯總和分析上報，了解重要食源性疾病的發(fā)生情況，較好地為我縣食品安全監(jiān)測提供了數(shù)據(jù)支持。
三、真抓實干，繼續(xù)做好下半年食品安全工作
2020年縣下半年，縣衛(wèi)健委將按照縣食安委的相關(guān)要求，繼續(xù)落實好食品安全各項工作，確保我縣人民群眾飲食安全。一是按照《2020年**省食品安全風險監(jiān)測方案》要求，全面完成微生物及其致病因子監(jiān)測任務(wù)，及時、分析、錄入、上報監(jiān)測數(shù)據(jù)。組織開展醫(yī)療機構(gòu)食源性疾病病例監(jiān)測工作督導，加強食源性疾病衛(wèi)生應(yīng)急處置能力，及時有效處置食源性疾病暴發(fā)病例。二是進一步加大食品安全日常監(jiān)管力度。強化日常監(jiān)督檢查責任，加強全縣食源性疾病病例主動搜索，督促企業(yè)建立完善食品安全溯源管理，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，及時消除食品安全風險。加強聯(lián)合執(zhí)法部門之間的交流聯(lián)動，深入推進專項整治和打擊食品違法犯罪，堅決防止危害較大食品安全問題發(fā)生。三是進一步落實食品安全突發(fā)事件信息報告責任制。加強食品安全突 ……（未完，全文共1486字，當前僅顯示945字，請閱讀下面提示信息。收藏《筑牢食品安全底線 護佑群眾生命健康》）