生產(chǎn)流通科食品安全監(jiān)管開展情況報告

目錄/提綱：……
一、工作開展情況
（一）提升監(jiān)管能力，落實主體責任
（二）突出風險管理，牢筑監(jiān)管防線
（三）引領示范創(chuàng)建，落實規(guī)范提升
二、存在問題
三、下步措施
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生產(chǎn)流通科食品安全監(jiān)管開展情況報告

2019年以來，食品生產(chǎn)流通安全監(jiān)管工作堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，嚴格落實食品經(jīng)營者主體責任和監(jiān)管部門監(jiān)管責任，著力防范食品安全風險，全面提升食品經(jīng)營監(jiān)管效能，不斷提高食品生產(chǎn)流通監(jiān)管水平。
一、工作開展情況
（一）提升監(jiān)管能力，落實主體責任。保障食品安全，嚴格落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任是關鍵，今年以來，我區(qū)以機構改革為契機，不斷完善監(jiān)管機制，創(chuàng)新監(jiān)管方式，把落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任作為監(jiān)管點，
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查和研判的能力，針對上半年風險隱患大、群眾關注度高的食品安全問題，開展多項專項整治行動。一是嚴厲打擊蛋白飲料和風味飲料標簽虛假標識行為，對全區(qū)蛋白飲料和風味飲料生產(chǎn)經(jīng)營單位開展拉網(wǎng)式排查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時采取下架、召回等措施，開展監(jiān)督抽檢17批次，倒逼經(jīng)營者主體責任落實，切實維護消費者合法權益。二是繼續(xù)開展非洲豬瘟疫病防控工作，對全區(qū)涉及使用生鮮肉等肉原料的3家生產(chǎn)企業(yè)、95家食品小作坊、涉及銷售生鮮肉及肉制品等的流通業(yè)戶實行“全覆蓋”監(jiān)管，嚴把生豬肉生產(chǎn)經(jīng)營單位原料采購關、進貨查驗關、出廠檢驗關、監(jiān)督檢查關四個關口，確保非洲豬瘟疫病防控工作萬無一失。三是進一步加強校園周邊食品安全監(jiān)管工作，對全區(qū)共49家中、小學校周邊的食品經(jīng)營者開展全面排查工作，建立監(jiān)管臺賬，明確監(jiān)管責任到人，實施動態(tài)監(jiān)管，嚴查校園周邊食品經(jīng)營者貯存、銷售環(huán)境及條件、是否履行進貨查驗義務、是否存在銷售過期食品、“三無”食品、無中文標簽的進口食品等情況，有效保障學生飲食健康。
（三）引領示范創(chuàng)建，落實規(guī)范提升。在食品生產(chǎn)、流通領域開展食品安全規(guī)范提升工程提升，更好的發(fā)揮優(yōu)秀食品生產(chǎn)流通企業(yè)示范引領作用，全面規(guī)范我區(qū)食品安全管理水平。一是繼續(xù)深入推進農(nóng)貿市場、批發(fā)市場規(guī)范化建設，積極參與省級規(guī)范化農(nóng)貿市場創(chuàng)建活動，在2018年完成2處省級規(guī)范化農(nóng)貿市場的基礎上，爭取再創(chuàng)建完成2處省級食品安全規(guī)范化農(nóng)貿市場。二是積極參加“食安山東”食品生產(chǎn)品牌創(chuàng)建工作，2018年有1家食品生產(chǎn)企業(yè)獲評“食安山東”食品生產(chǎn)加工示范企業(yè)榮譽稱號。三是開展中小型食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升行動，推進中小型食品生產(chǎn)企業(yè)持續(xù)保持許可條件、規(guī)范添加劑使用和出廠產(chǎn)品批批檢驗，強化中小企業(yè)風險防控能力。
二、存在問題
（一）農(nóng)貿市場規(guī)范化管理程度發(fā)展不平衡，部分農(nóng)貿市場開辦者食品安全意識不強，食品安全主體責任落實不到位。
（二）示范企業(yè)培育未形成有效 ……（未完，全文共1633字，當前僅顯示1038字，請閱讀下面提示信息。收藏《生產(chǎn)流通科食品安全監(jiān)管開展情況報告》）