縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全工作總結(jié)及2019年工作計(jì)劃

目錄/提綱：……
一、實(shí)行“四統(tǒng)一，三分離”，嚴(yán)把許可審批關(guān)
二、推進(jìn)重點(diǎn)工作，著力保障食品安全民生工程實(shí)施
三、構(gòu)建監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)食品藥品全覆蓋監(jiān)管
四、多措并舉，著力推進(jìn)“三小”備案監(jiān)管工作
一是召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，落實(shí)監(jiān)管職責(zé)
二是加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，營(yíng)造氛圍
五、加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控
六、創(chuàng)新監(jiān)管模式，加強(qiáng)專(zhuān)項(xiàng)整治
七、深化誠(chéng)信建設(shè)，創(chuàng)建示范工程
八、多樣宣傳方式，讓食品安全觀念深入人心
九、2019年工作安排
1、夯實(shí)主體責(zé)任，推動(dòng)企業(yè)參與食品安全治理
2、強(qiáng)化信用體系建設(shè)敦促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任
3、繼續(xù)實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管
4、提質(zhì)擴(kuò)面，推進(jìn)示范創(chuàng)建
5、加強(qiáng)社會(huì)共治，保障食品安全全過(guò)程
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縣市場(chǎng)監(jiān)管局2018年食品安全工作總結(jié)及2019年工作安排

一、實(shí)行“四統(tǒng)一，三分離”，嚴(yán)把許可審批關(guān)。按照統(tǒng)一程序、統(tǒng)一格式、統(tǒng)一公示、統(tǒng)一檔案，受理、審評(píng)、審批三分離的原則，建立完善食品經(jīng)營(yíng)許可機(jī)構(gòu)，成立行政審批股，配備專(zhuān)業(yè)人員，建立健全管理制度，規(guī)范工作程序，明確工作責(zé)任。在不調(diào)整行政審批權(quán)限、不降低許可審查標(biāo)準(zhǔn)、不改變證件編號(hào)規(guī)則、不影響事中事后監(jiān)管的前提下，實(shí)行了食品流通和餐飲服務(wù)兩證合一，合并了審批事項(xiàng)。今年，按照許可要求，驗(yàn)收發(fā)放《食品經(jīng)營(yíng)許可證》1147份；積極引導(dǎo)和幫助22家食品生產(chǎn)加工企業(yè)申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證，對(duì)其進(jìn)行了前期上門(mén)服務(wù)和指導(dǎo)，經(jīng)我局現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)的企業(yè)全部順利通過(guò)了食品生產(chǎn)許可證現(xiàn)場(chǎng)審查。

二、推進(jìn)重點(diǎn)工作，著力保障食品安全民生工程實(shí)施。今年，我局制定了2018年**縣食用農(nóng)產(chǎn)品民生工程建設(shè)計(jì)劃。按照上級(jí)部署，計(jì)劃在3個(gè)鎮(zhèn)基層市場(chǎng)所和1個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)檢測(cè)室。目前4個(gè)檢測(cè)室設(shè)備已建設(shè)完成，檢驗(yàn)設(shè)備已安裝調(diào)試到
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了培訓(xùn)，確保“三小”條例貫徹落實(shí)及登記備案工作穩(wěn)步向前。截止目前，小餐飲備案121戶(hù)，食品流動(dòng)攤販備案18家；小作坊登記31家，并已全部錄入安徽省食品藥品行政許可備案系統(tǒng)。

五、加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控。加大抽檢力度。制定了全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)抽檢計(jì)劃。對(duì)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)小小作坊做到監(jiān)督抽查全覆蓋，對(duì)抽檢多次不合格的企業(yè)，將抽檢次數(shù)增加到2次或3次。2018年度共計(jì)劃完成887批次抽檢任務(wù)（含省抽268批），其中省抽計(jì)劃抽檢268批，已抽268批，完成率100%；餐飲環(huán)節(jié)計(jì)劃抽檢20批次，已抽20批，完成率100%；食用農(nóng)產(chǎn)品計(jì)劃抽檢400批次，已抽400批，完成率100%；稽查、投訴舉報(bào)和應(yīng)急抽檢20批次，已抽17批。

六、創(chuàng)新監(jiān)管模式，加強(qiáng)專(zhuān)項(xiàng)整治。突出大稽查，嚴(yán)監(jiān)管，始終保持打擊食品違法行為的高壓態(tài)勢(shì)。今年，我局針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)程度較高的重點(diǎn)食品、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)時(shí)段，開(kāi)展了食用植物油塑化劑專(zhuān)項(xiàng)整治、食品和保健食品虛假宣傳專(zhuān)項(xiàng)整治、學(xué)校食堂和校園周邊食品安全整治、非洲豬瘟經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)肉制品整治等15次專(zhuān)項(xiàng)整治。共出動(dòng)執(zhí)法人員600余人次、檢查各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)3700余家次、監(jiān)督抽檢45批、責(zé)令整改110家、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)2家，約談4家、立案92起，對(duì)14家學(xué)校食堂在全縣進(jìn)行了通報(bào)，并聯(lián)合教育局對(duì)整改情況開(kāi)展了復(fù)查。

七、深化誠(chéng)信建設(shè)，創(chuàng)建示范工程。完善了企業(yè)信息數(shù)據(jù)庫(kù)和檔案管理，在食品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校食堂按照“一企一檔”建立了誠(chéng)信工作檔案，并作為每年發(fā)布食品安全“紅黑榜”的重要依據(jù)。對(duì)城區(qū)77戶(hù)小餐飲“前灶后廳”，加強(qiáng)巡查，鞏固成效，防止反彈。創(chuàng)建了“**美食街”、“**路”、“**路”3條小餐飲食品安全示范街，每條街都做到了示范街、示范店、監(jiān)管部門(mén)、責(zé)任人、投訴舉報(bào)電話(huà)等信息公示。在全縣范圍內(nèi)啟動(dòng)了“明廚亮灶”工程，完成了全縣65家學(xué)校食堂和25家社會(huì)餐飲的“明廚亮灶”創(chuàng)建工作，并通過(guò)了市級(jí)驗(yàn)收，切實(shí)引導(dǎo)了消費(fèi)者參與監(jiān)督，形成社會(huì)共治格局。

八、多樣宣傳方式，讓食品安全觀念深入人心。在元旦、春節(jié)、“3.15”等活動(dòng)期間和日常檢查中，采取群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式，積極開(kāi)展了食品安全進(jìn)社區(qū)，進(jìn)校園、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)“五進(jìn)”活動(dòng)，共舉辦講座12場(chǎng)，接受現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)和咨詢(xún)800余次，發(fā)放宣傳資料14000余份，營(yíng)造了濃厚的氛圍，增強(qiáng)了消費(fèi)者食品安全意識(shí)和食品安全主體責(zé)任人意識(shí)。

九、2019年工作安排

1、夯實(shí)主體責(zé)任，推動(dòng)企業(yè)參與食品安全治理。夯實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體責(zé)任。用最嚴(yán)格的監(jiān)管，夯實(shí)食品從農(nóng)田到餐桌全過(guò)程、藥品醫(yī)療器械全生命周期的企業(yè)主體責(zé)任。加大食品藥品法律法規(guī)宣傳培訓(xùn)，強(qiáng)化企業(yè)遵規(guī)守法意識(shí)。加大宣傳貫徹實(shí)施《**省食品安全條例》，切實(shí)加強(qiáng)食品小作坊、食品攤販、小餐飲的主體責(zé)任落實(shí)。

2.強(qiáng)化信用體系建設(shè)敦促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。結(jié)合我省食品藥品風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理信息化平臺(tái)、信用體系建設(shè)信息化平臺(tái)，積極落實(shí)《**省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)**省食品藥品安全信用信息歸集和使用辦法（試行）的通知》，深入推進(jìn)食品藥品行業(yè)信用體系建設(shè)，聯(lián)合相關(guān)部門(mén)實(shí)施對(duì)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信者實(shí)施聯(lián)合激勵(lì)和對(duì)失信者作出聯(lián)合懲戒，敦促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。

3.繼續(xù)實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管。深入推進(jìn)實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管，落實(shí)“風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管+雙隨機(jī)”模式，強(qiáng)化事中事后監(jiān)管、防范各類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)，尤其突出現(xiàn)場(chǎng)檢查，確保完成對(duì)持證食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用單位不同頻次的監(jiān)督檢查全覆蓋。在開(kāi)展分類(lèi)檢查過(guò)程中，融入“雙隨機(jī)”的機(jī)制。開(kāi) ……（未完，全文共2991字，當(dāng)前僅顯示1901字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全工作總結(jié)及2019年工作計(jì)劃》）