縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全工作總結(jié)

目錄/提綱：……
一、突出工作重點(diǎn)，強(qiáng)化日常規(guī)范化管理
3、加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)品種的監(jiān)管
二、組織開展食品安全專項(xiàng)整治工作
1、開展了預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的專項(xiàng)整治行動(dòng)
3、開展了豆制品、豆芽菜質(zhì)量安全專項(xiàng)整治
4、繼續(xù)開展打擊濫用食品添加劑和添加非食用物質(zhì)的違法行為
5、開展了兒童食品和校園及其周邊食品安全整治行動(dòng)
6、開展農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)
7、開展乳制品市場(chǎng)調(diào)查摸底和專項(xiàng)整治行動(dòng)
8、開展了肉類及肉類制品的檢查
9、組織開展了重大活動(dòng)及節(jié)假日期間的食品安全檢查
三、組織開展食品安全監(jiān)督抽樣、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作
四、加大力度，強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造良好氛圍
4、向社會(huì)公布投訴舉報(bào)電話，積極受理消費(fèi)者投訴
五、食品違法案件查處
六、存在的問題
七、今后工作打算
……
縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全工作總結(jié)

20**年，我局在**縣委、政府和市食品藥品監(jiān)督管理局的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市食品食全工作會(huì)議精神，緊緊圍繞年度工作目標(biāo)，精心組織實(shí)施，明確任務(wù)分工，狠抓責(zé)任落實(shí)，同時(shí)加強(qiáng)部門之間的協(xié)作，在食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)組織開展了各項(xiàng)食品安全監(jiān)管工作�，F(xiàn)將一年來的食品安全工作作如下總結(jié)：

一、突出工作重點(diǎn)，強(qiáng)化日常規(guī)范化管理。

1、嚴(yán)格把好食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān)，強(qiáng)化日常監(jiān)管，督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任。我局在日常工作中，嚴(yán)格依法審查核發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證，認(rèn)真做好食品生產(chǎn)小作坊、保健食品經(jīng)營(yíng)的備案，協(xié)助省、市食品藥品監(jiān)督管理局做好許可證發(fā)證核查。在日常監(jiān)管過程中要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證、食品退市等各項(xiàng)食品安全管理制度，查處無證經(jīng)營(yíng)等食品違法行為。

2、督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開辦者、商場(chǎng)超市柜臺(tái)出租者履行自己的職責(zé)，審查入場(chǎng)
……（新文秘網(wǎng)http://jey722.cn省略632字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
用食品添加劑和添加非食用物質(zhì)的違法行為。今年，我局在食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)，多次組織了對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊、餐飲服務(wù)單位的檢查，檢查使用的添加劑品種是否已登記備案、是否嚴(yán)格按照操作規(guī)范的要求添加使用、是否在食品中非法添加非食用物質(zhì)。

5、開展了兒童食品和校園及其周邊食品安全整治行動(dòng)。年初，開展了“魔爽煙”、“魔煙”等果粉食品的檢查，查獲沒收了一些有問題的兒童食品；在春秋兩季學(xué)校開學(xué)、中高考期間，我局對(duì)全縣中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)的食堂，校園周邊的食品店、小餐飲店進(jìn)行了專項(xiàng)整治，并將相關(guān)情況反饋給教體局。

6、開展農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、旅游景點(diǎn)等為重點(diǎn)區(qū)域，以消費(fèi)者投訴舉報(bào)集中的食品和食品添加劑為重點(diǎn)品種，以食品批發(fā)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、食品加工小作坊、小食品（雜）店為重點(diǎn)單位，查處生產(chǎn)銷售不合格食品、過期食品、“三無”食品和假冒、仿冒食品等違法行為。

7、開展乳制品市場(chǎng)調(diào)查摸底和專項(xiàng)整治行動(dòng)。嚴(yán)格乳制品特別是嬰幼兒配方乳粉市場(chǎng)主體準(zhǔn)入，要求嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，專柜銷售嬰幼兒配方乳粉，批批要有全項(xiàng)檢驗(yàn)報(bào)告。

8、開展了肉類及肉類制品的檢查。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、經(jīng)營(yíng)肉類的冷庫(kù)、鹵菜加工小作坊、餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，查處銷售或使用未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格肉品、病死病害畜禽肉、注水肉和含“瘦肉精”肉制品、無入境檢驗(yàn)檢疫的走私肉及肉制品等違法行為。其中，已立案處理2件、待調(diào)查1件。

9、組織開展了重大活動(dòng)及節(jié)假日期間的食品安全檢查。在“春節(jié)”、 “中秋”等食品生產(chǎn)銷售旺季，“五一”、 “國(guó)慶”等旅游旺季，以及舉辦“安苗節(jié)”、“油菜花節(jié)”活動(dòng)期間，我局多次組織了食品安全專項(xiàng)檢查，并安排專人值班，確保重大活動(dòng)及節(jié)假日期間無食品安全事故。

10、在夏秋季高溫季節(jié)，在食品流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的重點(diǎn)場(chǎng)所組織了專項(xiàng)整治行動(dòng)，開展了對(duì)學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的檢查，排除食品安全隱患，防范發(fā)生食物中毒事故，確保公眾飲食安全。

11、在城關(guān)及城鄉(xiāng)接合部等重要部位部署開展小餐飲整治活動(dòng)。通過檢查發(fā)現(xiàn)安全隱患，督促當(dāng)事人限期改正，要求當(dāng)事人及時(shí)添置必要的安全設(shè)施、逐步改善餐飲衛(wèi)生條件。

三、組織開展食品安全監(jiān)督抽樣、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作。按照省市食品藥品監(jiān)督管理局的要求，我局多次在食品生產(chǎn)企業(yè)、食品批發(fā)企業(yè)、商場(chǎng)、超市等重點(diǎn)場(chǎng)所，開展了對(duì)食用油、肉制品、酒類、飲料、兒童食品、糕點(diǎn)、保健食品等重點(diǎn)食品的抽樣檢驗(yàn)工作，同時(shí)協(xié)助市局做好監(jiān)督抽樣和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。

全年共抽取食品樣品103組，其中合格的86組，合格率83%，對(duì)抽檢不合格的我局已立案查處。

四、加大力度，強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造良好氛圍。引導(dǎo)社會(huì)各方共同參與，協(xié)同共治，創(chuàng)新食品安全治理模式。

1、今年我局與科技局、商務(wù)局、衛(wèi)生局、鹽務(wù)局等多個(gè)部門，通過舉辦“315”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、食品安全宣傳周等活動(dòng)，發(fā)放宣傳資料，積極宣傳食品安全知識(shí)；

2、與教體局協(xié)作，進(jìn)校園對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)；

3、為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)提供咨詢服務(wù)，深入企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)，發(fā)放張貼《告全省食品生產(chǎn)企業(yè)員工書》、《告全省餐飲企業(yè)員工書》等宣傳材料。

4、向社會(huì)公布 ……（未完，全文共2790字，當(dāng)前僅顯示1773字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全工作總結(jié)》）