縣商務(wù)局2012年嚴(yán)厲打擊“地溝油”專項整治工作總結(jié)

目錄/提綱：……
一、主要做法
（一）、成立組織、加強領(lǐng)導(dǎo)
（二）、摸清底數(shù)、加強宣傳
（三）、完善制度、強化監(jiān)管
（四）、加強協(xié)調(diào)、聯(lián)防聯(lián)動
（五）、及時、全面、準(zhǔn)確的報送信息
二、取得的成效
三、存在的問題
四、下一步打算
……

**縣商務(wù)局2012年嚴(yán)厲打擊“地溝油”專項整治工作總結(jié)

為認(rèn)真貫徹落實《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》、《**省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理條例》等法律法規(guī)，根據(jù)市、縣食安委統(tǒng)一部署，今年以來，我局不斷加強對全縣畜禽屠宰企業(yè)動物油脂、內(nèi)臟、皮毛等廢棄物處置的監(jiān)管，從屠宰環(huán)節(jié)上杜絕了“地溝油”行為的發(fā)生�，F(xiàn)將專項工作總結(jié)如下：
一、主要做法
（一）、成立組織、加強領(lǐng)導(dǎo)
5月上旬，我
……（新文秘網(wǎng)http://jey722.cn省略313字，正式會員可完整閱讀）……　
企業(yè)進(jìn)行廣泛宣傳達(dá)130余人次，警示屠宰企業(yè)自覺規(guī)范屠宰行為，切實增強企業(yè)食品安全意識。
（三）、完善制度、強化監(jiān)管
我局針對屠宰企業(yè)廢棄物可能成為“地溝油”原材料，督促企業(yè)制定完善的廢棄物流向及處理制度，規(guī)范廢棄物流向及處理行為。要求企業(yè)負(fù)責(zé)人到一線員工，層層簽訂企業(yè)食品安全責(zé)任狀，內(nèi)容包括畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，畜禽產(chǎn)品流向、動物內(nèi)臟、油脂、皮毛等廢棄物流向、處置結(jié)果及方法用途，以及違規(guī)所承擔(dān)的責(zé)任后果。今年自專項整治開展以來，我局執(zhí)法人員對全縣畜禽屠宰企業(yè)定期與不定期巡回執(zhí)法檢查達(dá)300人次，檢查內(nèi)容包括：屠宰操作規(guī)程，屠宰前、中、后檢驗檢疫等質(zhì)量管理，重點檢查動物的油脂、內(nèi)臟、皮毛等廢棄物處置情況，督促企業(yè)建立動物油脂等廢棄物索證索票臺賬，嚴(yán)格注明動物油脂等廢棄物的流向和用途。
（四）、加強協(xié)調(diào)、聯(lián)防聯(lián)動
我局按照縣食安辦統(tǒng)一部署，根據(jù)既分工又協(xié)調(diào)配合，加強對養(yǎng)殖、流通及銷售終端等環(huán)節(jié)的防止“地溝油”現(xiàn)象發(fā)生的聯(lián)合執(zhí)法檢查，健全監(jiān)管信息交流和執(zhí)法聯(lián)動機制，聯(lián)防聯(lián)動，嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪。
（五）、及時、全面、準(zhǔn)確的報送信息
我局根據(jù)縣食安辦統(tǒng)一要求，及時、全面、準(zhǔn)確的報送食品安全信息，內(nèi)容包括監(jiān)管的做法、取得的成效、存在的問題及下一步工作計劃等。
二、取得的成效
通過一系列強有力的措施，屠宰企業(yè)沒有“地溝油”違法事件，取得了良好的成效，一是有效預(yù)防和杜絕了屠宰企業(yè)的廢棄物成為“地溝油”的源頭；二是維護了屠宰行業(yè)良好秩序，有效杜絕屠宰環(huán)節(jié)“地溝油”行為的發(fā)生，保障了廣大消費者的食品安全。，
三、存在的問題
主要是 ……（未完，全文共1381字，當(dāng)前僅顯示878字，請閱讀下面提示信息。收藏《縣商務(wù)局2012年嚴(yán)厲打擊“地溝油”專項整治工作總結(jié)》）