高校后勤工作講話報告

目錄/提綱：……
一、建立食堂長效機制工作取得實質(zhì)性進展
（一）建立學(xué)生食堂飯菜價格平抑資金
（二）積極開展“農(nóng)校對接”，建立北京高校食堂原材料直供基地
（三）制定出臺《北京高校學(xué)生食堂成本核算指導(dǎo)標準》
二、后勤標準化、規(guī)范化建設(shè)不斷向前推進，水平不斷提高
（一）印發(fā)《北京高校學(xué)生公寓管理辦法》
（二）啟動《北京高校標準化物業(yè)標準》評估驗收工作
三、開展后勤工作檢查，著手建立高校后勤安全管理長效機制
四、構(gòu)建充滿活力、富有特色的北京高校后勤文化
五、下一步的工作安排
（一）做好食堂工作仍是重點
（二）積極探索后勤管理_和運行模式
（三）加大對后勤的投入，提高后勤保障能力
（四）加強后勤隊伍建設(shè)
……
高校后勤工作講話報告
2012年9月29日

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
近年來，高校后勤緊緊圍繞服務(wù)高等教育需求，圍繞社會化改革，圍繞提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量，各項工作都取得實質(zhì)性進展。主要表現(xiàn)在：管理_和運行機制得到進一步調(diào)整和優(yōu)化；專業(yè)化、標準化、信息化程度得到進一步提升；管理水平和服務(wù)保障能力得到進一步提高，后勤經(jīng)費投入以及隊伍建設(shè)得到進一步重視。
近年來，全市高校后勤頂住物價上漲的壓力，上下一心，積極應(yīng)對，沒有因為食堂價格問題引發(fā)校園和社會的不穩(wěn)定，后勤其他領(lǐng)域也沒有發(fā)生重大問題和事故，確保了一方穩(wěn)定，為高等教育改革發(fā)展和首都校園穩(wěn)定做出了貢獻。
近年來，我們凝聚力量，瞄準后勤工作中的難點熱點問題展開研究，制定出臺了若干重要規(guī)范性文件，啟動和開展了一系列對未來長遠有影響的工作以及對全國高校后勤有示范性、引領(lǐng)性的工作，多項工作取得積極而富有實效的進展。
在此，我代表市委教育工委、市教委向后勤戰(zhàn)線的領(lǐng)導(dǎo)和同志們表示衷心感謝和慰問。
下面，我簡要回顧一下近年高校后勤工作并對今后工作講幾點意見。
一、建立食堂長效機制工作取得實質(zhì)性進展
食堂工作作為高校后勤的重中之重，對保障高等教育的改革發(fā)展具有重要意義。去年教育部等國家五部門印發(fā)了對未來工作具有指導(dǎo)意義的《關(guān)于
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1年補貼996萬元，2012年補貼1500萬元。補貼的目的是：鼓勵和吸引學(xué)校參加直供基地采購，用性價比和服務(wù)吸引學(xué)校參加 “農(nóng)校對接”，使高校食堂采購享受到真正的實惠和便利。教育部已多次在全國會議上肯定并倡導(dǎo)北京的做法。
補貼對“農(nóng)校對接”起到了強有力的支持作用，由于直供基地產(chǎn)品價格確實低于市場同類產(chǎn)品，學(xué)校采購得到了實惠，參與積極性很高。全市89所高校中，參與“農(nóng)校對接”的學(xué)校從原來參加“伙聯(lián)采”的58所高校增加到67所，占學(xué)�？倲�(shù)的75%。2011年政府投入996萬元補貼后，全市高校積極參加“農(nóng)校對接”，共節(jié)約原材料采購資金3000萬元。今年政府投入補貼1500萬元，爭取節(jié)約原材料采購資金4500萬元左右。
3、首次嘗試蔬菜直供基地采購取得成功，并嘗試擴大品種
蔬菜是“農(nóng)校對接”工作的重點和難點。去年，北京市在做好米、面、油、肉、蛋等傳統(tǒng)品種直供基地采購的基礎(chǔ)上，進行了蔬菜直供基地采購的探索和嘗試，在土豆、大白菜等大路菜品種上首先取得了成功。 “農(nóng)校對接”在蔬菜采購方面的最大好處是可以“鎖定”價格，進行訂單式生產(chǎn)。學(xué)�？梢耘c農(nóng)業(yè)合作社提前簽訂合同，確定種植成本，承諾包產(chǎn)包銷。農(nóng)民沒有種植風(fēng)險，學(xué)�？梢悦馐苁袌鰞r格沖擊。
2012年，我們已將蔬菜直供基地采購品種擴大至洋蔥、胡蘿卜、圓白菜、芹菜、冬瓜、西紅柿、黃瓜等。在蔬菜直供基地的選擇上，一方面與全國優(yōu)質(zhì)蔬菜主產(chǎn)地合作，一方面加強與北京郊區(qū)合作。今年，將力爭使首都高校學(xué)生吃上更多品種的、符合性價比的、產(chǎn)自京郊的高品質(zhì)的、綠色無公害蔬菜。
4、“農(nóng)校對接”直供基地采購實現(xiàn)了“三集中”、“四統(tǒng)一”
開展“農(nóng)校對接”工作以來，克服和解決了學(xué)校參加直供基地采購的倉儲、物流、付款三大難題，實現(xiàn)了“集中采購、集中供應(yīng)，集中支付”。學(xué)校采自直供基地的米、面、油這三大類產(chǎn)品，已實現(xiàn)“統(tǒng)一價格、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一檢測，統(tǒng)一儲存”。達到進一步擴大集中采購總量，降低價格，提高食品安全的目的。
今年，北京高�！稗r(nóng)校對接”工作的目標是：一是食堂原材料源頭采購率爭取從2011年的68%提高至今年的80%，而到目前為止，主要大宗原材料源頭采購率已達到76%。二是全市高校爭取節(jié)約采購資金4500萬元左右。最終實現(xiàn)“采購量上去，價格降下來，食堂工作質(zhì)量上去，食品安全隱患降下來”的目標。
（三）制定出臺《北京高校學(xué)生食堂成本核算指導(dǎo)標準》
去年，市教委組織“伙專會”有關(guān)專家，制定印發(fā)了《北京高校學(xué)生食堂成本核算指導(dǎo)標準》。內(nèi)容主要包括：高校學(xué)生食堂的成本構(gòu)成與間接成本標準；“基本伙”飯菜高中低檔次比例及售價；定價程序及成本核算方法等食堂管理的關(guān)鍵因素。這個文件對規(guī)范學(xué)生食堂成本管理，合理制定飯菜價格，確保食堂規(guī)范管理和良性運營，以及維護廣大學(xué)生切身利益具有重要意義，為建立學(xué)生食堂長效運行機制奠定了重要基礎(chǔ)。
文件出臺后，引起良好反響，得到了教育部的肯定。教育部以簡報的形式宣傳了北京做法，并上報至中央。全國高教學(xué)會后勤分會以此為基礎(chǔ)，制定了全國高校食堂成本核算指導(dǎo)標準，對全國高校辦好食堂發(fā)揮了重要指導(dǎo)作用。
市教委和“伙專會”將認真抓好《成本核算指導(dǎo)標準》的培訓(xùn)工作，指導(dǎo)全市高校做好成本核算工作，為建立食堂長效機制打好堅實基礎(chǔ)。
二、后勤標準化、規(guī)范化建設(shè)不斷向前推進，水平不斷提高
（一）印發(fā)《北京高校學(xué)生公寓管理辦法》
去年5月，市委教育工委、市教委聯(lián)合印發(fā)了《北京高校學(xué)生公寓管理辦法》。并對全市高校學(xué)生公寓管理人員進行了專題培訓(xùn)。文件突出了學(xué)生公寓“齊抓共管”職責(zé)的分工和落實，強化了學(xué)生公寓安全管理內(nèi)容，對各校學(xué)生公寓管理制度建設(shè)具有較強的指導(dǎo)性。各高校根據(jù)文件，進一步加強和完善了本校學(xué)生公寓制度建設(shè)，強化了學(xué)校學(xué)生公寓管理委員會職能，加強了對學(xué)生公寓齊抓共管的力度�！侗本└咝W(xué)生公寓管理辦法》對抓好安全管理，充分發(fā)揮學(xué)生公寓育人功能，不斷提高學(xué)生公寓的管理服務(wù)水平，起到了十分重要的作用。
（二）啟動《北京高校標準化物業(yè)標準》評估驗收工作
后勤標準化建設(shè)是提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量的重要手段，更是高校后勤實現(xiàn)規(guī)范化、專業(yè)化的一個重要起點。近年來，在標準化食堂和公寓繼續(xù)向前推進的同時，市教委在全國首家制定并印發(fā)了《北京高校標準化物業(yè)標準》，全市高校后勤創(chuàng)建標準化物業(yè)的積極性進一步提高，已有25所高校向市教委提出了標準化物業(yè)驗收申請。今年，標準化物業(yè)驗收工作組已經(jīng)對“物業(yè)標準化”5項分標準中的3個“校園環(huán)境標準化、教學(xué)樓標準化、設(shè)備設(shè)施運行標準化”進行了評估驗收前的 ……（未完，全文共6949字，當前僅顯示2440字，請閱讀下面提示信息。收藏《高校后勤工作講話報告》）