基層畜產(chǎn)品安全檢測工作調(diào)研報告

規(guī)范基層畜產(chǎn)品安全檢測工作勢在必行
基層畜產(chǎn)品安全檢測工作調(diào)研報告

一、調(diào)研背景及意義：

我市縣級畜產(chǎn)品安全監(jiān)察所于2009年陸續(xù)成立，就此拉開遼寧省縣級畜產(chǎn)品安全監(jiān)察體系隊伍建設的序幕。截止目前，我市縣級畜產(chǎn)品安全監(jiān)察所單獨掛牌與合署辦公的共計8個，其中黑山，北鎮(zhèn)，凌海，義縣，太和區(qū)從2012年開始具備了瘦肉精快速檢測能力。從而標志著我市縣級畜產(chǎn)品安全監(jiān)測體系已基本建成。為了做好2013年迎接錦州世界園林博覽會和全運會畜產(chǎn)品安全保障工作，我所高度重視縣區(qū)畜產(chǎn)品安全監(jiān)察所自身檢測能力建設，尤其是在機構(gòu)與人員、儀器設備、檢測工作、設施與環(huán)境四個方面提出明確規(guī)范要求，規(guī)范他們的檢測行為，提高檢測能力，真正實現(xiàn)獨立開展瘦肉精快速檢測工作，把畜產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)口前移。為此，年初以來，我所針對縣畜產(chǎn)品安全檢測機構(gòu)建設和運行情況，依照省局下發(fā)的《遼寧省縣級“瘦肉精”快速檢測機構(gòu)考核規(guī)范（試行）》（遼牧發(fā)〔2012〕196號），我所也相應下發(fā)《縣級畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作百分考核辦法》（錦畜監(jiān)〔2012〕7號）文件，用來全方位指導縣級機構(gòu)檢測工作，做到從起步開始，就規(guī)范化運作，轉(zhuǎn)變縣區(qū)所領(lǐng)導重監(jiān)管，輕檢測思想意識。按照市局關(guān)于作好基層調(diào)研工作整體部署，
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級畜產(chǎn)品安全監(jiān)察所實驗室建設規(guī)劃實施方案》（錦牧發(fā)[2011]43號），指導縣級畜產(chǎn)品安全檢測實驗室建設。在文件精神的指導下，四縣一區(qū)縣級實驗室建設都取得了突破性進展，酶標儀、離心機、氮吹儀、孵育器、振蕩器、電子天平、移液器、恒溫培養(yǎng)箱等常規(guī)獸藥殘留檢驗儀器均已具備，經(jīng)過市所精心培訓，各縣所實驗室“瘦肉精”快速檢測工作都能正常開展。黑山所立足長遠，在滿足瘦肉精快速檢測能力同時，還配備了原子吸收分光光度計、自動永停滴定儀、自動定氮儀、消煮爐、干燥箱等常規(guī)獸藥、飼料檢驗設備。使我市縣級實驗室檢驗能力邁上新臺階。

3、設施和環(huán)境滿足需要

各縣級機構(gòu)成立之初多數(shù)都只有幾個簡單的辦公室，化驗室也是形同虛設。隨著政府的重視和自身的不斷建設，目前都有了固定的辦公和檢測場所，面積全部達到了100平方米以上，有的已經(jīng)達到500平方米，檢測區(qū)占整個面積的一半以上，并且辦公區(qū)和檢測區(qū)分開。檢測區(qū)進行了合理規(guī)劃，設有天平室、精密儀器室、檢驗室、留樣室等,完全能夠滿足“瘦肉精”快速檢測的需要。

4、檢測工作全面開展

2012年是縣級機構(gòu)第一年開展酶聯(lián)免疫法快速檢測瘦肉精工作，對此，省市兩級檢測機構(gòu)高度重視檢測人員的專業(yè)技術(shù)培訓，我所通過集中培訓、以干代訓、或者上門培訓等方式，對來自各縣區(qū)所檢測人員進行手把手教學，一對一幫扶，考試過關(guān)一個，放一個，打好檢測工作基本功。市所還通過舉辦“瘦肉精”互檢、比對考核，參加全省縣級檢測機構(gòu)大比武等手段，進一步提高和規(guī)范檢測人員的檢測能力和操作手法，極大地提高了縣級檢測人員的檢測技術(shù)水平，豐富了專業(yè)理論知識。為縣級所開展瘦肉精快速監(jiān)測工作提供了充分技術(shù)保障。

隨著儀器設備的到位和人員檢測水平的提高，目前各縣所全部能夠獨立開展“瘦肉精”酶聯(lián)免疫法快速檢測工作。各縣區(qū)所面對年初市局下達的“瘦肉精”監(jiān)測任務，所領(lǐng)導態(tài)度積極，深刻領(lǐng)會市局文件精神，根據(jù)市局監(jiān)測計劃制定切實可行的實施方案，保證檢測工作的順利實施。從全年完成檢測情況看，基本上能夠按季度抽樣并實施檢測，按時上報檢測結(jié)果，也沒有檢出陽性樣品。

在省市兩級檢測機構(gòu)對縣級所開展的各種能力考核上，縣級機構(gòu)能夠積極參加，并考核優(yōu)秀，更加說明縣級檢測機構(gòu)達到了《規(guī)范》要求的 “瘦肉精”快速檢測能力。

三、問題與分析：

從以上四個方面可以看出縣級機構(gòu)在硬件上已完善，達到了省局要求，但是隨著調(diào)研的深入，軟件建設的薄弱環(huán)節(jié)和檢測管理漏洞逐步顯現(xiàn)。

1、 對上級下達的任務文件理解不透

為保證畜產(chǎn)品檢測工作科學性，公正性，及時性，市局年初就下達畜產(chǎn)品安全檢測計劃，并規(guī)定各縣級所具體的抽樣和檢測任務，要求各縣級所根據(jù)文件制定切實可行的實施方案，并按照方案按時抽樣、送樣和檢測。從我所調(diào)研和檢查情況看，各縣所普遍存在實施上“抄了近道，開了小差”，抽樣不按照要求的環(huán)節(jié)去抽，送樣不及時，檢測雖然開展但不能完成任務等情況都有不同程度的存在，給畜產(chǎn)品安全帶來風險。

2、 檢測能力和檢測水平還需進一步提高

檢測人員的能力和水平是保證檢測質(zhì)量的首要條件。實驗室負責人首先要根據(jù)檢測任務確保配備檢測所需的人員，檢測人員必須經(jīng)過上崗前的培訓、考核，取得上崗證后，從事檢測工作。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，各縣級機構(gòu)都存在管理缺失，沒有對檢測人員進行上崗考核，檢測人員也就沒有持證上崗。另外，在通過對縣級檢測人員培訓、互檢和比對考核中發(fā)現(xiàn)，還有個別檢測人員存在理論知識缺乏，對酶聯(lián)法掌握不透徹，只會簡單的按照方法一步步做，遇到問題或結(jié)果出現(xiàn)偏差、異常，不知道原因，沒有解決辦法，造成檢測結(jié)果的不準確或不可信。再有，實踐操作少，熟練程度不夠，往往一個月只做1-2次實驗，造成手法生疏，也影響了實驗的準確性。

3、儀器設備管理欠缺

儀器設備是檢測工作開展的硬件保障。目前，各縣級所儀器設備都已基本配備齊全，但缺乏標準化的管理。首先儀器設備要有檔案，內(nèi)容包括：出廠合格證、操作說明書、操作規(guī)程、期間核查記錄、故障記錄、維修記錄、使用記錄等；要設設備管理員，專人管理，定期查看儀器狀態(tài)；要設立儀器使用記錄，使用儀器前要查看儀器狀態(tài)，使用后要填寫使用記錄，使用記錄的內(nèi)容應能滿足試驗再現(xiàn)性和溯源性要求，至少要包括開機時間、關(guān)機時間、檢測的樣品編號(或試劑、標準物質(zhì))、開機（關(guān)機）狀態(tài)、環(huán)境因素（如果需要）、使用人等。調(diào)研發(fā)現(xiàn) ……（未完，全文共4714字，當前僅顯示2381字，請閱讀下面提示信息。收藏《基層畜產(chǎn)品安全檢測工作調(diào)研報告》）