金平石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

金平石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議
金平縣屬于南亞熱帶山地季風(fēng)氣候，自然條件優(yōu)越，野生石斛生長(zhǎng)歷史悠久，且種類繁多，但長(zhǎng)期無(wú)節(jié)制的采摘致使天然野生石斛瀕臨滅絕，人工引種訓(xùn)化栽培，培植石斛產(chǎn)業(yè)，對(duì)促進(jìn)全縣農(nóng)民增收，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)繁榮具有重要意義。
1石斛發(fā)展現(xiàn)狀
1.1 石斛種植規(guī)模
2005 年零星種植 3.33hm2；2007 年重點(diǎn)在金河鎮(zhèn)示范種植 13.33hm2，銅廠鄉(xiāng)示范種植 2.7hm2，阿得博鄉(xiāng)示范種植 6 666.7m2，其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)各示范種植 1 334m2，共計(jì) 18hm2；到2008 年，石斛人工種植戶有 165 戶，面積達(dá)29.5hm2，產(chǎn)量 36t，產(chǎn)值 840 萬(wàn)元；2009 年新植石斛 13.3hm2，全縣共計(jì)石斛種植面積42.9hm2，產(chǎn)量 40t，產(chǎn)值
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預(yù)測(cè)，石斛用于中成藥加工，有迅猛發(fā)展的趨勢(shì)。全國(guó)目前的石斛總需求量測(cè)算為 1～1.5 萬(wàn) t(鮮品)。據(jù)測(cè)算，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)在未來(lái)的五到十年，潛在石斛消耗量折算大約為20～30 萬(wàn) （t鮮品），而全國(guó)可供量不足 5 萬(wàn) t，存在巨大的市場(chǎng)供應(yīng)缺口。資源匱乏導(dǎo)致供求關(guān)系變化，石斛產(chǎn)品銷往香港以及歐美國(guó)家，價(jià)格可高達(dá) 1 500～3 000 美元 /kg。

2.2 自然資源條件優(yōu)異
金平縣的自然條件十分有利于石斛生長(zhǎng)，有野生石斛品種 35 種，主要分布在海拔
1 000～1 800m 的常綠闊葉林中, 金平縣是云
南發(fā)展石斛的最適宜區(qū)之一，全縣適宜人工種植石斛的地區(qū)上萬(wàn)畝。

2.3 產(chǎn)量高、效益好
金平縣種植的石斛與外省比，產(chǎn)量可增加一倍左右。鐵皮石斛平均畝產(chǎn) 350kg 左右，按目前鮮石斛市場(chǎng)價(jià)格 500 元 /kg 計(jì)算，畝產(chǎn)值達(dá) 17.5 萬(wàn)元，如果將鮮石斛加工為楓斗，畝產(chǎn)值可提高到 35 萬(wàn)元，將鮮石斛加工為鐵皮楓斗晶，畝產(chǎn)值可增加到 80 萬(wàn)元；紫皮石斛畝產(chǎn)量為 600kg 左右，以去年市場(chǎng)價(jià) 170 元/kg 計(jì)算，畝產(chǎn)值可達(dá) 10.2 萬(wàn)元左右。
3存在的問(wèn)題
3.1 石斛資源破壞嚴(yán)重，野生石斛已瀕臨滅絕
金平縣中藥材大批量收購(gòu)，對(duì)野生石斛的物種和數(shù)量造成極大破壞，特別是經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的種類影響較大，如鐵皮石斛（黑節(jié)草）、紫皮石斛等因無(wú)節(jié)制采摘，已近瀕危，在原有分布區(qū)內(nèi)已較難找到野生植株。

3.2 石斛種植資金投入大，種植技術(shù)難度高
石斛是一項(xiàng)高投入、高產(chǎn)出的經(jīng)濟(jì)作物，作為還處于貧困的金平縣，許多群眾都有著種植石斛的想法，但是資金投入將成為制約石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“瓶頸”問(wèn)題，每種植一畝石斛，需投入經(jīng)費(fèi) 5 萬(wàn)元左右，農(nóng)民很難接受。

3.3 石斛產(chǎn)量低、生長(zhǎng)量小，難以滿足市場(chǎng)需求
石斛植物屬于慢生植物，每年所發(fā)新芽數(shù)量少、生長(zhǎng)量小。特別是鐵皮石斛每年每株基本苗只分蘗一個(gè)新芽，與紫皮石斛相比，生長(zhǎng)緩慢，鐵皮石斛種植兩年后才有收益，紫皮石斛當(dāng)年種植當(dāng)年就有收益。

3.4 種苗培育困難，限制了石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)
模和速度目前，野生石斛已枯竭，鐵皮石斛、紫皮石斛人工種植均采用組培育苗。組培育苗成本高，數(shù)量有限，當(dāng)前要規(guī)模化的生產(chǎn)，在種苗供應(yīng)方面是最大的技術(shù)難題。

3.5 管理水平不高，選點(diǎn)不合理，導(dǎo)致部分種
植戶種植失敗石斛種植的環(huán)境因素和管理技術(shù)要求都非常嚴(yán)格，水分、光照、風(fēng)力等是石斛種植的核心要素，部分種植戶在選擇石斛種植點(diǎn)時(shí)對(duì)水分、光照、風(fēng)力等把握不準(zhǔn)，對(duì)石斛種植又無(wú)技術(shù)，導(dǎo)致石斛種植失敗。

3.6 缺乏加工企業(yè)
金平縣的石斛鮮品每年都是浙江老板到該地收購(gòu)，縣內(nèi)沒有自己的加工企業(yè)，致使石斛產(chǎn)品銷售價(jià)格較低,嚴(yán)重制約了石斛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
4對(duì)策與建議
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