(警惕產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸讓川酒“偏科”)基層建議補齊酒業(yè)短板 推動川酒“香飄世界”

目錄/提綱：……
一、當(dāng)前我省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題
（一）產(chǎn)業(yè)配套和生態(tài)圈不夠完善
（二）中小白酒企業(yè)生存空間變窄
（三）部分地區(qū)腰部企業(yè)明顯缺失
（四）白酒企業(yè)融資仍存困難
（五）川酒國際化仍然任重道遠(yuǎn)
二、其他地區(qū)經(jīng)驗做法
（一）推動白酒產(chǎn)業(yè)配套發(fā)展方面
（二）提升白酒企業(yè)創(chuàng)新能力方面
（三）緩解白酒企業(yè)融資困難方面
三、對策建議
（一）加快構(gòu)建系統(tǒng)完善的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈
（二）引導(dǎo)中小企業(yè)差異化發(fā)展
（三）加快培育區(qū)域性腰部企業(yè)
（四）提升白酒產(chǎn)業(yè)資金保障水平
（五）拓展海外市場提升川酒影響力
……
(警惕產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸讓川酒“偏科”)基層建議補齊酒業(yè)短板 推動川酒“香飄世界”

**是濃香型世界頂級白酒發(fā)源地，巴山蜀水別具一格的歷史人文催生了川酒與眾不同的釀造技藝，憑借優(yōu)質(zhì)的水源、良好的生態(tài)資源等優(yōu)勢，**已成為國內(nèi)最大的原酒產(chǎn)地。**白酒有3000多年的璀璨歷史，從先秦時期的特色貢品“巴鄉(xiāng)清”到秦漢時期領(lǐng)先時代的蒸餾酒，從清朝初年風(fēng)靡全國的綿竹大曲到1915年獲巴拿馬萬國博覽會金獎的五糧液、**老窖，從20世紀(jì)90年代響遍全國的川酒“六朵金花”到21世紀(jì)繽紛呈現(xiàn)的川酒“十朵小金花”，逐漸積累起“川酒甲天下、香氣滿四溢”的聲譽。
省委、省政府高度重視白酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，將白酒產(chǎn)業(yè)作為加快構(gòu)建“5+1”現(xiàn)代工業(yè)體系中“食品飲料”產(chǎn)業(yè)的最重要抓手，大力實施川酒振興項目建設(shè)、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、企業(yè)培育、市場拓展、安全監(jiān)管“五大行動”，密集出臺《關(guān)于促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》《關(guān)于推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快轉(zhuǎn)型升級的指導(dǎo)意見》等政策，推動外部資本投資白酒產(chǎn)業(yè)、豐富企業(yè)股權(quán)結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)重點企業(yè)兼并、收購省內(nèi)外白酒企業(yè)，從項目
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分擁有自主品牌的酒企仍以銷售原酒為主，白酒品牌化發(fā)展路徑未成體系，一定程度上扼制了中小型酒企的成長。
（三）部分地區(qū)腰部企業(yè)明顯缺失�！爸袊績善堪拙�,就有一瓶來自**”。近年來，**白酒銷量占全省比重持續(xù)穩(wěn)健增長，在全省白酒行業(yè)高景氣發(fā)展的背后，腰部酒企行業(yè)貢獻(xiàn)率仍然偏低。數(shù)據(jù)顯示，**市以**為代表的4戶重點白酒企業(yè)2021年一季度實現(xiàn)營收60.13億元、占該市白酒產(chǎn)業(yè)的88.9%，其中**獨占84.7%，腰部企業(yè)市場占比較低。類似的情況在全省較為普遍，不少高端知名酒企為占據(jù)市場份額，紛紛推出與品牌旗艦商品“花式掛鉤”的系列中檔新品，如五糧液旗下的“五糧特曲”、**旗下的“水晶劍”、汾酒旗下的“青花20年”等，中價位品牌酒極大地?fù)屨剂税拙菩袠I(yè)“二梯隊”的腰部酒企的市場份額，導(dǎo)致部分地區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)存在梯度斷層現(xiàn)象，腰部企業(yè)支撐逐步缺失。
（四）白酒企業(yè)融資仍存困難。受業(yè)績規(guī)模有限、抵押物不足值等影響，中小白酒企業(yè)融資渠道單一、額度低且利率較高，倒逼企業(yè)為保持資金流動性，壓縮基酒儲存年份提前售賣，導(dǎo)致產(chǎn)品附加值、營收額進(jìn)一步壓低，進(jìn)而造成酒企難以從金融機構(gòu)獲得貸款，在間接融資不暢和經(jīng)營業(yè)績不佳之間呈現(xiàn)螺旋下降的關(guān)系。同時，中小酒企普遍因?qū)嵙^弱、財務(wù)數(shù)據(jù)不規(guī)范等因素，使其難以通過發(fā)行企業(yè)債、股票上市等方式直接融資，與五糧液、**老窖等頭部酒企獲得的大手筆融資形成鮮明對比，強者恒強的“馬太效應(yīng)”愈加凸顯。
（五）川酒國際化仍然任重道遠(yuǎn)。中國白酒與國外的金酒、威士忌、白蘭地、朗姆酒和伏特加并稱世界六大蒸餾酒，但作為中國白酒代表的川酒與國外蒸餾酒在發(fā)酵菌種、蒸餾方式、貯存容器等方面存在較大工藝差異，如追求“至醇”的白酒和追求“至純”的國外蒸餾酒分別采用固態(tài)、液態(tài)發(fā)酵等，使得川酒在口感、酒精度數(shù)等方面難以被大多數(shù)西方_所接受，從而導(dǎo)致川酒國際市場發(fā)展不盡如人意。同時，近年來美國、日本等白酒主要進(jìn)口國為加快本國酒類行業(yè)快速發(fā)展，不斷提高酒類進(jìn)口征稅，甚至通過出臺系列技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建不平等貿(mào)易壁壘，變相提升川酒出口準(zhǔn)入門檻。2019年，全省白酒出口額僅有9.9億元人民幣、占全省白酒營收不到1%。
二、其他地區(qū)經(jīng)驗做法
（一）推動白酒產(chǎn)業(yè)配套發(fā)展方面。貴州省**市開展白酒包裝企業(yè)建鏈補鏈工作，在**新區(qū)、**市、**縣等地布局白酒包裝企業(yè)，生產(chǎn)酒盒、酒箱、珍珠棉等配套產(chǎn)品，并按照資源優(yōu)勢以及園區(qū)工業(yè)基礎(chǔ)，重點打造**經(jīng)開區(qū)印刷包裝產(chǎn)業(yè)園、**市包裝印刷文化產(chǎn)業(yè)園等包材產(chǎn)業(yè)帶。截至2020年底，該市共有包裝企業(yè)128家，規(guī)模以上包裝產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值23.4億元，白酒包裝配套率從2019年的約30%提升至52.8%。**省**市加大財政支持力度，明確市縣兩級財政每年安排不低于1億元酒業(yè)發(fā)展專項資金，用于酒類企業(yè)技改項目、品牌培育、紅高粱基地建設(shè)等，增強產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動能。**省**市結(jié)合“中國西鳳酒城”建設(shè)工作，設(shè)立白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新孵化基地，召集印刷包裝、酒體設(shè)計、酒品檢測、物流商貿(mào)等企業(yè)入駐創(chuàng)業(yè)，鼓勵龍頭企業(yè)逐步收回外放包裝產(chǎn)能，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)配套企業(yè)回歸收攏，加快配套產(chǎn)業(yè)聚集。預(yù)計到“十四五”末，“中國西鳳酒城”項目入駐企業(yè)配套率將達(dá)到80%以上。
（二）提升白酒企業(yè)創(chuàng)新能力方面。貴州省**市以大數(shù)據(jù)與實體經(jīng)濟融合發(fā)展為抓手，不斷強化工業(yè)基礎(chǔ)和技術(shù)創(chuàng)新能力，深化白酒生產(chǎn)、勾貯等環(huán)節(jié)大數(shù)據(jù)應(yīng)用，創(chuàng)新營銷模式轉(zhuǎn)型升級，推動大數(shù)據(jù)與白酒產(chǎn)業(yè)深度融合；每年設(shè)立4000萬元工業(yè)發(fā)展基金，用于扶持企業(yè)開展品牌創(chuàng)建、技術(shù)更新等，對技術(shù)改造、節(jié)能環(huán)保、創(chuàng)新研發(fā)、兩化融合等方面給予政策傾斜，推動白酒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。湖北省宜昌市出臺《關(guān)于支持白酒產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展的若干政策措施》，鼓勵企業(yè)加大研發(fā)投入，對批準(zhǔn)組建或認(rèn)定的國家級、省級、市級技術(shù)創(chuàng)新中心、工程技術(shù)創(chuàng)新（研究）中心、重點（工程）實驗室、企業(yè)技術(shù)中心等創(chuàng)新平臺，分別給予250萬元、2 ……（未完，全文共4163字，當(dāng)前僅顯示2102字，請閱讀下面提示信息。收藏《(警惕產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸讓川酒“偏科”)基層建議補齊酒業(yè)短板 推動川酒“香飄世界”》）