xx鎮(zhèn)奧運期間食品藥品安全專項整治工作方案

目錄/提綱：……
一、指導思想
二、工作重點和目標
三、時間安排
四、組織領(lǐng)導
五、主要措施
（一）食品方面
（二）藥品方面
五、工作要求
（一）加強領(lǐng)導，落實責任
（二）精心組織，狠抓落實
（三）加強督導，務求實效
（四）注重宣傳，廣泛發(fā)動
（五）加強信息溝通，強化應急預警管理
……

　　**鎮(zhèn)奧運期間食品藥品安全專項整治工作方案
　　為了確保奧運期間食品藥品安全，給北京奧運會順利舉辦創(chuàng)造和諧穩(wěn)定的環(huán)境。根據(jù)《大足縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)大足縣奧運期間食品藥品安全專項整治工作方案的通知》（足府辦發(fā)〔2008〕149號）文件精神，并結(jié)合實際，特制定高升鎮(zhèn)奧運期間食品藥品安全專項整治工作方案：
　　一、指導思想
　　以黨的十七大精神為指導，以保障公眾食品藥品安全權(quán)益為核心，以“解放思想、擴大開放”為動力，以確保奧運會期間食品藥品安全為著力點，進一步整頓和規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，努力解決公眾關(guān)注的食品藥品安全熱點、難點問題，為全面落實“314”總體部署，實現(xiàn)我鎮(zhèn)經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展提供堅強保障。
　　二、工作重點和目標
　　堅持集中整頓與建立長效機制相結(jié)合的原則，圍繞保障奧運食品藥品安全的大局，加大食品藥品安全專項整治力度，認真排查可能引發(fā)食品藥品安全事故的各類隱患，建立和維護良好的食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營秩序。特別是對場鎮(zhèn)加強隱患排查和集中整治，消除監(jiān)管死角。通過整治，全面提高我鎮(zhèn)食品藥品安全水平，為確保奧運期間全鎮(zhèn)人民的飲食用藥安全，維護_作出積極貢獻。
　　三、時間安排
　　此次食品藥品安全專項整治工作從即日
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濟組織推廣實施農(nóng)業(yè)標準化的指導和服務，大力開展農(nóng)民培訓，普及標準化知識和技術(shù)，增強農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費者和管理者的質(zhì)量安全責任和意識。加快推進無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品、地理標志農(nóng)產(chǎn)品的培育和認證工作，提高我鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。
　�。�4）強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測。加大監(jiān)測頻率，擴大監(jiān)管范圍，增加監(jiān)測項目，監(jiān)測重點放在7—10月約120天的奧運食品安全保障期。突出重點組織實施農(nóng)藥、獸藥殘留監(jiān)控計劃，要根據(jù)實際，加強產(chǎn)地的農(nóng)產(chǎn)品速測。采取措施，依法加大對生產(chǎn)、經(jīng)營不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準農(nóng)產(chǎn)品行為的處罰力度，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，要追查源頭，督促整改。
　　（5）組織專項執(zhí)法檢查活動。定期組織對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地落實標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和農(nóng)藥、獸藥使用情況的檢查；定期組織對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作組織建立自檢或委托檢測、建立生產(chǎn)記錄檔案情況的檢查，嚴厲打擊在豬肉生產(chǎn)中添加瘦肉精的行為。開展嚴禁高毒農(nóng)藥的專項整治活動，組織對農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的檢查，堅決杜絕甲胺磷等5種高毒農(nóng)藥的銷售和使用，依法查禁違規(guī)生產(chǎn)銷售高毒農(nóng)藥的行為；繼續(xù)把護農(nóng)保春耕“一打三放心”聯(lián)合行動推向深入；嚴格按照《關(guān)于進一步加強毒鼠強監(jiān)管工作的緊急通知》要求，迅速行動，依法查處生產(chǎn)、銷售、儲存、運輸或使用“毒鼠強”行為。
　　2、加強食品生產(chǎn)監(jiān)管工作
　　（1）加大對獲證企業(yè)的監(jiān)管力度。對獲得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)的食品生產(chǎn)原料、工藝、檢驗、儲運全過程進行檢查，包括食品加工中使用的包裝、容器等，發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在不能維持發(fā)證時質(zhì)量安全必備生產(chǎn)條件的，一律停產(chǎn)，限期整改，整改復查仍不合格的，吊銷食品生產(chǎn)許可證。同時，加大無證查處力度，在流通領(lǐng)域凡發(fā)現(xiàn)銷售無證食品、未加貼qs標志的，責令停止生產(chǎn)銷售，并嚴格進行處罰。
　�。�2）加強食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管。嚴格落實質(zhì)量安全承諾書制度，督促小作坊業(yè)主認真按照承諾從事生產(chǎn)經(jīng)營活動。嚴格限制小作坊產(chǎn)品在本鎮(zhèn)范圍內(nèi)銷售。加大小作坊產(chǎn)品監(jiān)督檢查頻次，確保奧運期間不發(fā)生有影響的食品安全問題。
　　（3）加強對重點食品的專項監(jiān)督抽查。采取定期監(jiān)督檢查與臨時性的突擊檢查相結(jié)合的方式，重點對涉奧食品、節(jié)令食品和容易存在質(zhì)量安全隱患的高風險食品進行監(jiān)督抽查，重點檢驗非食用原料、食品添加劑、重要衛(wèi)生安全指標和違禁藥物等。擴大抽查范圍，對容易出現(xiàn)質(zhì)量安全問題的、敏感的、高風險的以及與人民群眾生活密切相關(guān)的小麥粉、大米、米粉、食用植物油、豆制品、調(diào)味品、醬腌菜、掛面、白酒等食品開展專項抽查。加大后處理力度，對抽查不合格的生產(chǎn)企業(yè)要嚴格按照法律、法規(guī)進行處理。
　　3、整頓規(guī)范食品流通秩序
　　（1）加大食品安全日常監(jiān)管執(zhí)法力度。加大奧運會期間食品市場巡查力度，強化對完善和規(guī)范索證索票、進貨臺賬制度的監(jiān)督檢查和分類指導，加大食品質(zhì)量監(jiān)測力度，強化對問題食品不合格食品退市工作，確保食品質(zhì)量合格。
　�。�2）集中開展流通環(huán)節(jié)食品市場專項執(zhí)法檢查。以糧食、肉類、蔬菜、奶制品、飲料、酒類、禽蛋制品、調(diào)味品等市場消費集中的食品為重點，有針對性地開展食品質(zhì)量專項執(zhí)法檢查；以場鎮(zhèn)和主要公路為重點區(qū)域，集中開展查處取締食品無照經(jīng)營專項執(zhí)法檢查；在鞏固“農(nóng)村食品市場整頓年”活動成果的基礎(chǔ)上，集中開展農(nóng)村食品市場專項執(zhí)法檢查，進一步維護和規(guī)范奧運會前及奧運會期間食品市場秩序。
　�。�3）進一步加大食品違法案件查辦力度。加強案件排查和督查督辦工作，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、銷售不合格食品、無證無照經(jīng)營食品以及銷售過期霉變、有毒有害食品等違法行為，對涉嫌犯罪的要依法及時移交公安機關(guān)處理。同時，要注意妥善處理監(jiān)管執(zhí)法與促進奧運會期間食品流通的關(guān)系，既要嚴格依法行政，又要促進食品市場繁榮。
　　4、嚴格餐飲消費監(jiān)管
　�。�1）全面開展重點區(qū)域餐飲經(jīng)營單位衛(wèi)生許可證清查工作。規(guī)范餐飲食品衛(wèi)生許可證的公開，全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督管理，加強日常監(jiān)管，取締占道經(jīng)營的飲食攤點。
　�。�2）加強對中小餐飲企業(yè)的食品衛(wèi)生監(jiān)管，逐步建立完善中小餐飲企業(yè)監(jiān)管檔案。對餐飲業(yè)、自制食品的商場、超市及學校食堂重點開展對餐飲業(yè)衛(wèi)生條件、餐具消毒、原料采購等進行監(jiān)督檢查，嚴厲查處、堅決杜絕使用不合格或來源不明的食用油、畜、禽肉及其制品、不合格調(diào)味品、過期和重復使用的原料、濫用添加劑等行為。
　�。�3）切實抓好餐飲場所、學校 ……（未完，全文共4668字，當前僅顯示2357字，請閱讀下面提示信息。收藏《**鎮(zhèn)奧運期間食品藥品安全專項整治工作方案》）