酒店大堂副理競聘演講稿
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
大家晚上好!很高興能參加酒店的這次競聘,我競聘的崗位是大堂副理。
我叫戴麗云,1983年12月出生。2001年畢業(yè)于黃山市旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)校餐旅管理專業(yè),2002年5月開始在黃山國際大酒店餐飲部從事餐飲服務(wù)工作,因工作表現(xiàn)優(yōu)秀,很快被調(diào)入宴會服務(wù),并兼作婚禮主持,工作上受到了酒店管理層的認(rèn)可和市領(lǐng)導(dǎo)的好評。因我英語基礎(chǔ)較好,之后被調(diào)入西餐廳工作,接受過酒店專業(yè)的西餐服務(wù)培訓(xùn)。工作中我發(fā)覺現(xiàn)有的文化水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足工作的需要,于是在酒店領(lǐng)導(dǎo)、及同事的支持下勤工儉學(xué),于03年9月自費進(jìn)入黃山學(xué)院外語系自考班學(xué)習(xí)并擔(dān)任班長,0
……(新文秘網(wǎng)http://jey722.cn省略465字,正式會員可完整閱讀)……
酒店形成最終評價,因此前廳各崗位的服務(wù)質(zhì)量代表著飯店的整體管理水平,大堂副理的主要工作就是代表總經(jīng)理維護(hù)好賓客關(guān)系,參與對外交流;接受處理客人投訴,為客人做好服務(wù);做好酒店vip接待工作;同時協(xié)助部門經(jīng)理做好本部門的日常經(jīng)營管理;協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使得飯店橫向、縱向暢通有序;做好大堂衛(wèi)生、安全及服務(wù)的日常檢查。在客人的眼中,大堂副理就代表著酒店的形象。
基于我對以往工作的經(jīng)驗,在此闡述一下對于前廳工作的幾點認(rèn)識。
第一, 以提高自身素質(zhì)為基礎(chǔ),在不斷學(xué)習(xí)中掌握干好工作的基本技能和知識。
把自己放到酒店發(fā)展的框架中審視自己,看自身能力和素質(zhì)的提高幅度能否適應(yīng)酒店發(fā)展的需要。我相信,要在酒店立得住腳,不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望,自身素質(zhì)的強(qiáng)弱是關(guān)鍵。在成本控制的能力上,銷售產(chǎn)品的能力上,語言表達(dá)的能力上,協(xié)調(diào)關(guān)系的能力上,和組織管理的能力上全面提高自己。以樹立良好形象為牽引,在堅持行為影響、示范引路的前提下激發(fā)員工的工作熱情。在日常工作中,用鏡子思維方式,注重自身形象。在各項工作中,做到講奉獻(xiàn)、講實效、講求精。
第二, 以注重團(tuán)隊合作為基石。
日常工作中保持良好的團(tuán)隊精神和凝聚力,保持暢通的溝通渠道、頻繁的信息交流。大堂副理必須對前廳各崗位服務(wù)人員應(yīng)具備的基本素質(zhì)有深刻的了解,加強(qiáng)員工職業(yè)化,服務(wù)個性化,“整合優(yōu)化”來實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。同事之間相互幫助、友好相處、互相尊重,班組之間、部門之間互相配合、團(tuán)結(jié)協(xié)作,提高員工對酒店的忠誠度,充分發(fā)揮員工的酒店是我們第二個家的主人翁精神,工作就容易出成效,目標(biāo)才能順利的實現(xiàn)。
第三, 以強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量為目標(biāo),有系統(tǒng)的對員工進(jìn)行培訓(xùn),強(qiáng)化員工的服務(wù)意識。
優(yōu)質(zhì)的服務(wù)沒有什么捷徑可走,關(guān)鍵在于現(xiàn)場管理到位以及不間斷地培訓(xùn)。一是在全面提高員工素質(zhì)的同時讓員工認(rèn)識到自己的工作崗位在酒店經(jīng)營中的重要作用,特別是我們這樣一家新的酒店, 客人對酒店的第一印象大都來自于前廳員工,服務(wù)工作是否成功,取決于每一位員工的行為,所以加強(qiáng)對員工的管理更為重要。優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量是核心,有效的管理方式是支柱,是贏得客源的重要因素。二是提高員工個性化服務(wù)水平和靈活服務(wù)的技巧,加強(qiáng)基本操作技能,同時要求員工掌握良好的推銷技巧。及時妥善處理客人投訴并建立對應(yīng)有效的客史檔案,為飯店保持良性運轉(zhuǎn)打下基礎(chǔ)。在推行個性化服務(wù)工作中,做到有組織,有計劃,有落實,有 ……(未完,全文共2056字,當(dāng)前僅顯示1307字,請閱讀下面提示信息。
收藏《酒店大堂副理競聘演講稿》)