生豬定點屠宰廠（場）設(shè)置發(fā)展規(guī)劃

目錄/提綱：……
一、指導思想
二、屠宰廠（場）設(shè)置布局的原則
三、定點屠宰廠（場）選址
四、定點屠宰廠（場）應(yīng)具備的條件
五、定點屠宰廠（場）申辦程序：
六、定點屠宰廠（場）的管理
七、發(fā)展方向和目標
（一）穩(wěn)定定點屠宰廠（場）數(shù)量，積極推行規(guī)�；�、工廠化、機械化屠宰
（三）調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴大生豬產(chǎn)品深加工
（四）不斷提高肉品檢驗水平
八、措施要求
（三）嚴格定點屠宰廠（場）的審批和設(shè)立
……

　　為加強我區(qū)生豬屠宰管理和規(guī)范生豬產(chǎn)品流通市場秩序，促進全區(qū)屠宰加工業(yè)健康發(fā)展，逐步實現(xiàn)生豬定點屠宰廠（場）設(shè)置的統(tǒng)一、合理、規(guī)范、有序，根據(jù)國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》（以下簡稱《條例》）、《安徽省生豬屠宰管理辦法》（以下簡稱《管理辦法》）和市政府《關(guān)于加強**市生豬屠宰及食品衛(wèi)生安全管理的意見的通知》等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我區(qū)實際，制定本規(guī)劃。
　　一、指導思想
　　以“三個代表”重要思想為指導，認真貫徹“定點屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營”的生豬屠宰管理方針，以全面提升屠宰行業(yè)的工藝、技術(shù)水平和裝備機械化水平，提高產(chǎn)品檔次為主線，以確保豬肉食品安全和消費者的身體健康為根本目標，堅持以市場為導向，實行多個定點屠宰廠（場）的屠宰公平競爭；強化市場監(jiān)管，規(guī)范經(jīng)營行為；統(tǒng)一領(lǐng)導，分級管理形式，確保人民群眾食肉安全。
　　二、屠宰廠（場）設(shè)
……（新文秘網(wǎng)http://jey722.cn省略597字，正式會員可完整閱讀）……　
，消毒設(shè)施和消毒藥品及污染物處理設(shè)施；
　　6、具備生豬及生豬產(chǎn)品無害化處理設(shè)施；
　　7、符合動物防疫法規(guī)定的防疫條件；
　　五、定點屠宰廠（場）申辦程序：
　　1、由區(qū)商務(wù)局根據(jù)區(qū)生豬屠宰廠（場）的設(shè)置規(guī)劃對外發(fā)布信息，公開征集定點屠宰廠（場）的投資者、經(jīng)營者。有意設(shè)立的單位和個人，向區(qū)商務(wù)局報名，提交書面申請及可行性報告、場地使用證明和其他有關(guān)資料。經(jīng)區(qū)商務(wù)主管對擬投資者的經(jīng)營能力、素質(zhì)及擬設(shè)立屠宰廠（場）的條件進行初審后送專家組評審，并由區(qū)商務(wù)局負責審查合格后上報區(qū)政府確定。
　　2、取得定點資格的投資者應(yīng)將擬建定點屠宰廠（場）的選址圖紙送有關(guān)職能部門審查合格后，按承諾條件進行建設(shè)。竣工后，先由商務(wù)局組織有關(guān)部門進行驗收，并報市商務(wù)局進行檢查驗收并報省商務(wù)廳備案，驗收合格的由市商務(wù)局頒發(fā)由省統(tǒng)一編號的定點屠宰廠（場）標志牌，備案，由區(qū)的農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、稅務(wù)等行政部門核發(fā)有關(guān)證照。鄉(xiāng)鎮(zhèn)偏遠地區(qū)根據(jù)實際設(shè)立的生豬屠宰點，由商務(wù)局審查合格同意后備案，并經(jīng)報區(qū)政府批準后由所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰廠(場)設(shè)定、隸屬管理。
　　六、定點屠宰廠（場）的管理
　　1、應(yīng)嚴格執(zhí)行國務(wù)院《條例》、省政府《規(guī)定》和市政府、區(qū)政府有關(guān)文件的規(guī)定。
　　2、產(chǎn)品應(yīng)遵守國家稅費征收、價格、環(huán)保、衛(wèi)生、動物防疫等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。
　　3、屠宰加工方式，不論何種方式都要確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生。
　　4、定點屠宰廠（場）由區(qū)商務(wù)局管理，并按照規(guī)定每年對屠宰廠（場）進行年審和不定期檢查，對不符合要求的，責令限期整改；整改后仍不合格的，取消定點屠宰廠（場）資格。
　　七、發(fā)展方向和目標
　　我區(qū)生豬定點屠宰廠（場）的設(shè)置及行業(yè)發(fā)展應(yīng)突出以下幾個重點：
　�。ㄒ唬┓�(wěn)定定點屠宰廠（場）數(shù)量，積極推行規(guī)�；�、工廠化、機械化屠宰。到2007年末，全區(qū)生豬定點屠宰廠（場）總量應(yīng)控制在30個以內(nèi)。積極創(chuàng)造條件，有計劃、有步驟地壓縮鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型屠宰廠（場）數(shù)量，逐步實行中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)點，集中規(guī)�；涝住５剑玻埃�8年，全區(qū)各類生豬定點屠宰廠（場）控制在25個左右；到2010年全區(qū)各類生豬定點屠宰廠（場）控制在20個左右。
　　(二)加強定點屠宰廠（場）設(shè)施建設(shè)，提高屠宰加工水平。市區(qū)屠宰廠（場）要利用現(xiàn)有設(shè)備，采用先進加工工藝流程，不斷提高生豬屠宰加工技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量。鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠（場）要更新完善屠宰加工設(shè)施，配備提升機、麻電器、掛鉤、吊軌、內(nèi)臟整理操作臺等設(shè)施，實現(xiàn)半機械化屠宰加工。要適當增加對定點屠宰廠（場）建設(shè)的資金投入，有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)要積極爭取有關(guān)方面的支持，多渠道搞好定點屠宰廠（場）的建設(shè)。
　　（三）調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴大生豬產(chǎn)品深加工。逐步提高屠宰加工產(chǎn)品檔次，在市區(qū)要盡快推廣和發(fā)展分割肉、冷卻肉及小包裝保鮮產(chǎn)品上市，積極開發(fā)多品種、系列化的熟制品和半成品加工，滿足不同層次的消費需求。
　�。ㄋ模┎粩嗵岣呷馄窓z驗水平。市區(qū)屠宰廠（場）要應(yīng)用推廣先進的檢驗手段，鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠（場）要配備與常規(guī)檢驗項目相適應(yīng)的檢驗設(shè)施，增加對肉品品質(zhì)檢驗設(shè)備和無害化處理設(shè)施的資金投入，加 ……（未完，全文共2636字，當前僅顯示1675字，請閱讀下面提示信息。收藏《生豬定點屠宰廠（場）設(shè)置發(fā)展規(guī)劃》）