市長在衛(wèi)生系統(tǒng)雙節(jié)食品安全、衛(wèi)生防病保障工作會議上的講話

目錄/提綱：……
一、正確認識衛(wèi)生安全的嚴峻形勢，增強責任意識
二、采取針對性措施，抓好各項工作落實
（一）突出重點，打假治劣
（二）完善管理，建立誠信機制
（三）公布舉報電話，加強社會監(jiān)督
（四）嚴肅查處，確保實效
三、落實突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理制度，嚴格責任追究
四、加大宣傳力度，提高群眾衛(wèi)生安全意識
……

　　春節(jié)將至，節(jié)日食品市場衛(wèi)生、傳染病防治等衛(wèi)生安全保障工作是當前各級政府重點要抓的主要工作。我強調(diào)幾點：
　　一、正確認識衛(wèi)生安全的嚴峻形勢，增強責任意識
　　節(jié)日是各類食品的旺銷季節(jié)，人們之間聚餐、聚會活動增多，一些不法商販趁機制假售假，帶來諸多衛(wèi)生安全隱患。近期，衛(wèi)生部門在市場檢查中，連續(xù)查獲多起摻雜使假食品，這應該引起我們的高度重視，思想一刻也不能麻痹，要時刻繃緊衛(wèi)生安全這根弦。
　　各級政府和職能部門，要按照“三個代表”重要思想要求，站在“立黨為公，執(zhí)政為民”的高度，認真履行職責，依法做好監(jiān)管工作，高度重視，精心組織節(jié)日期間各個衛(wèi)生專項檢查活動，依
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呼吸道疾病等重大急性傳染病防治工作，確保全市人民春節(jié)期間身體健康和飲食衛(wèi)生安全，維護我市正常的市場經(jīng)濟秩序和_。
　�。ǘ┩晟乒芾恚�誠信機制。完善食品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法管理工作，加強企業(yè)誠信管理機制和自身管理，加大扶優(yōu)扶強力度，采取積極措施，強化企業(yè)負責人的食品衛(wèi)生責任，形成自覺遵守法律法規(guī)的良好氛圍。不斷推動食品生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)范化管理，提高食品衛(wèi)生質量，積極穩(wěn)妥地實施衛(wèi)生安全食品的公示制度，要鼓勵企業(yè)爭優(yōu)創(chuàng)佳，調(diào)動和保護企業(yè)加強自身管理的積極性。各級衛(wèi)生行政部門要結合群眾反映的熱點難點問題，認真組織各項專項檢查。根據(jù)《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》，重點檢查餐飲業(yè)的食品原料進貨、生產(chǎn)加工過程和食品添加劑的使用情況，認真做好對食品超市和集貿(mào)市場的監(jiān)督檢查，認真落實《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》、《集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范》，重點抽檢以往發(fā)現(xiàn)問題較多的食品，保證肉及肉制品、水產(chǎn)品、糕點、豆制品等產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。取締無證加工食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，嚴禁銷售假冒、偽劣、過期食品。認真開展生活飲用水衛(wèi)生安全的專項監(jiān)督檢查，嚴格按照《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》要求，指導做好飲用水的安全保衛(wèi)工作，嚴防投毒事件的發(fā)生。
　　（三）公布舉報電話，加強社會監(jiān)督。各級政府要鼓勵和發(fā)動廣大消費者，對制售偽劣食品、飲用水的違法行為進行監(jiān)督、投訴、舉報，充分發(fā)揮y論監(jiān)督作用。加大典型案例曝光力度，對各類專項整治工作進行綜合性報道，增強廣大消費者對食品、飲用水、急性呼吸道疾病預防等衛(wèi)生安全意識，提高消費者自我保護能力。讓食品放心工程家喻戶曉，人人皆知，使全社會廣大人民群眾更加關注食品、飲用水的衛(wèi)生安全。
　�。ㄋ模﹪烂C查處，確保實效。各級執(zhí)法人員應嚴格按照有關法律法規(guī)的要求，對查獲的假冒偽劣食品要立即封存，防止流入市場，并要追查其來源和流向，對制假售假窩點要堅決搗毀，對觸犯刑律的違法犯罪分子，堅決移送司法機關處理。在嚴格執(zhí)法過程中，要切實做到案情沒有搞清的不放過，假冒偽劣食品的源頭和流向沒有查明的不放過，以切實保障人民群眾節(jié)日期間的食品安全。
　　三、落實突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理制度，嚴格責任追究
　　節(jié)日期間各級衛(wèi)生部門，要做好食物中毒、急性呼吸道疾病等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應急處理，做好發(fā)熱門診的預診篩查工作，對發(fā)熱可疑病人要及時轉送到定點醫(yī)院或發(fā)熱門診進行診治，要做好人員、 ……（未完，全文共2010字，當前僅顯示1278字，請閱讀下面提示信息。收藏《市長在衛(wèi)生系統(tǒng)雙節(jié)食品安全、衛(wèi)生防病保障工作會議上的講話》）