用服務擦亮窗口用行動詮釋文明
酒店服務業(yè)是與社會聯(lián)系十分密切的窗口行業(yè),抓好窗口文明建設具有非常重要的意義。**年,金龍酒店始終堅持“服務社會,奉獻社會”的宗旨,貫徹“兩手抓,兩手都要硬”的方針,以企業(yè)改革為動力,以加強
職業(yè)道德教育為基礎,以抓好經濟建設為重點,以增強服務意識、提高服務質量為中心,扎扎實實地開文明窗口創(chuàng)建活動,開創(chuàng)了物質文明與精神文明雙贏的良好局面。今年月-月,酒店再創(chuàng)佳績,實現(xiàn)營業(yè)收入萬元,創(chuàng)利稅萬元,平均住房率保持在左右,位居全市同行業(yè)之首。先后榮獲了全國“商貿系統(tǒng)顧客滿意服務先進單位”、“湖南省職工職業(yè)道德建設十佳單位”、“湖南省最佳星級旅游飯店”、“株洲市優(yōu)秀
誠信企業(yè)”、“湖南省衛(wèi)生質量信得過單位”等榮譽稱號!敖瘕垺钡纳鐣、信譽度、美譽度迅速上升,已成為株洲市兩個文明建設的一道亮麗風景。
●強化組織統(tǒng)一認識
今年年初以來,我們始終堅持將爭創(chuàng)文明窗口和抓好經營工作放在同等重要的位置,從戰(zhàn)略和全局的高度來認識加強精神文明建設的重要意義。嚴格按照《株洲市**年精神文明創(chuàng)建
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,樹立良好的職業(yè)道德。
——加強業(yè)務學習,努力提高服務水平我們結合酒店實際,建立了“三級絡培訓學習模式”,確定人力資源部為第一級培訓主體,負責酒店管理人員整體培訓工作;各部門建立的培訓小組為第二級培訓主體,負責本部門業(yè)務培訓;崗位訓導員為第三級培訓主體,負責本崗位新上崗員工和實習生的培訓、督導工作。每月定期考核檢驗培訓效果,實行層級管理,責任到人。
為了加強職業(yè)化培訓力度,建立高素質員工隊伍,酒店多次派送中層管理人員參加南京金陵旅游干部管理學院、長沙聚成管理公司、湖南萬邦旅游人才培訓中心、中山學酒店管理專業(yè)培訓班、深圳職業(yè)經理進修學院、博軍拓展培訓中心等專業(yè)培訓機構組織的學習培訓,并定期組織一線優(yōu)秀員工參加省、市旅游局舉辦各種業(yè)務知識培訓。此外,酒店還通過廣泛開展技術比武、技能考核和崗位練兵等活動,使員工的業(yè)務素質得到不斷提高,為在實際工作中提供優(yōu)質服務,奠定了堅實的業(yè)務基礎。據(jù)統(tǒng)計,**年-月,酒店共投入培訓學習費用萬元,舉辦各類培訓期,參訓員工達人次;酒店所屬各部門累計培訓員工人次。
●強化服務樹立形象
文明窗口創(chuàng)建活動涵蓋著優(yōu)質服務活動的內容,優(yōu)質服務是酒店服務行業(yè)的生命線。在工作實踐中,我店堅持“以人為本、服務創(chuàng)優(yōu)”的工作思路圍繞酒店經營目標探索各種服務模式,運用各具特色的活動載體,不斷豐富文明窗口創(chuàng)建活動內容。
——創(chuàng)建服務品牌**年月,酒店領導班子根據(jù)當前的酒店服務業(yè)的市場形勢和發(fā)展要求,在員工代表會上提出了創(chuàng)建“情滿金龍,舒適家園”服務品牌的戰(zhàn)略思考,確定了“營銷要有新突破、形象要有新變化、管理要有新思路、培訓要有新特色、降本要有新舉措、精神文明要有新成果”的“六新”工作方針。酒店各部門根據(jù)創(chuàng)建服務品牌的總體要求,結合本部門工作實際,按照“文明、高效、周到、細致”的標準,相繼開展了“微笑服務月”、“規(guī)范化服務月”和“個性化服務月”等活動。嚴格要求每一名員工自覺規(guī)范自己的言行,工作中自覺使用普通話和文明用語,杜絕服務忌語;嚴格統(tǒng)一著裝,佩戴工號牌,做到舉止方,行為端莊,禮貌待人,努力營造和諧、舒適、文明的良好氛圍。
通過開展“情滿金龍,舒適家園”服務品牌創(chuàng)建活動,我店的管理水平和服務質量得到了進一步提高。在今年月舉行的“服務金星獎”評選活動中,酒店共收到名顧客填寫的評選卡,有名員工分別被顧客評為“微笑天使”和“服務之星”。目前,酒店已基本形成了一種良性互動機制,步入了“以服務樹形象,以形象創(chuàng)品牌,以品牌促服務”的良性循環(huán)軌道。
——開展特色營銷加營銷力度,是企業(yè)不斷擴市場份額、樹立企業(yè)形象的重要手段,也是企業(yè)綜合經營能力的重要體現(xiàn)。今年月,我們聘請南京中易酒店管理公司為酒店制定了先進的營銷管理體系。新的營銷管理體系建立后,我店的整體營銷目標責任制、區(qū)域營銷責任制、服務接待程序、顧客意見調查制度以及例會模式得到了進一步完善,婚壽宴及團隊會議的市場占有率幅提高。我們在廣泛調查、深入研究、集思廣益的基礎上,積極調整營銷策略。在餐飲經營上,提出了“穩(wěn)住一樓、搞活二樓、提升三樓”的經營方針,并在出品結構調整、新品種研發(fā)、營銷手段和推廣等方面都制定了相應措施。今年先后舉辦了“春情美食節(jié)”、“桃紅柳綠春意濃,真情回報在金龍”、“菜香比花香更醉人”、“情滿金龍,舒適家園美食節(jié)”等一系列促銷活動。在客房經營上,我們根據(jù)市場形勢,一方面采用最新的客房裝修觀念加強硬件設施的改造;另一方面推出周末房、午夜房、半天房、鐘點房、特價房等形式多樣的促銷方案,提高開房率。通過營銷管理體系的建立和營銷策略的實施,增強了廣顧客對我店的服務質量和婚壽宴品牌的認同感,樹立了酒店的良好形象。
——創(chuàng)建節(jié)約型酒店為了節(jié)約經營成本,提高企業(yè)經濟效益,我店積極響應“創(chuàng)建節(jié)約型社會”的號召。**年月,在不斷完善“以服務質量為基礎,以經營利潤為中心”的 ……(未完,全文共4114字,當前僅顯示2078字,請閱讀下面提示信息。
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