縣市場監(jiān)管局開展中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治工作匯報

目錄/提綱：……
（一）工作背景與前期準(zhǔn)備
（二）專項整治工作實施情況
四是對存在食品安全隱患的食品進行了下架處理，并對相關(guān)商戶進行了處罰
（三）工作成效與存在問題
四是食品安全隱患得到了及時消除
三是校園食品安全監(jiān)管的長效機制還有待進一步完善
（四）下一步工作計劃
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縣市場監(jiān)管局開展中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治工作匯報

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
根據(jù)會議安排，我代表某縣市場監(jiān)管局，就近期開展的中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治工作進行總結(jié)匯報。本次專項整治工作自啟動以來，我局高度重視，精心組織，嚴(yán)格按照上級部門的工作部署和要求，全面排查和整治了中小學(xué)校園食品安全存在的突出問題，有效保障了廣大師生的飲食安全。現(xiàn)將工作情況匯報如下：
（一）工作背景與前期準(zhǔn)備
近年來，隨著社會對食品安全問題的日益關(guān)注，中小學(xué)校園食品安全也成為了社會關(guān)注的焦點。我縣市場監(jiān)管局深刻認(rèn)識到，保障校園食品安全是維護學(xué)生健康成長、促進社會和諧穩(wěn)定的重要一環(huán)。因此，在接到上級部門關(guān)于開展中小
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發(fā)現(xiàn)的突出問題，如無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營、食品原料來源不明、食品加工制作不規(guī)范、餐具清洗消毒不徹底等，進行了嚴(yán)格整治。一是依法取締了無證經(jīng)營的食品經(jīng)營戶，督促超范圍經(jīng)營的商戶限期整改；二是對食品原料采購索證索票不齊全的商戶進行了警告，并要求其限期補全；三是對食品加工制作不規(guī)范、餐具清洗消毒不徹底的商戶進行了現(xiàn)場指導(dǎo)，要求其立即整改；四是對存在食品安全隱患的食品進行了下架處理，并對相關(guān)商戶進行了處罰。
3.強化培訓(xùn)，提升意識
為提高中小學(xué)校園食品安全管理水平，我局組織開展了多場食品安全知識培訓(xùn)活動。培訓(xùn)對象包括學(xué)校食堂管理人員、從業(yè)人員以及周邊食品經(jīng)營戶等。培訓(xùn)內(nèi)容涉及食品安全法律法規(guī)、食品加工制作規(guī)范、餐具清洗消毒要求、食物中毒預(yù)防等方面。通過培訓(xùn)，有效提升了相關(guān)人員的食品安全意識和操作技能。
4.加強監(jiān)督，確保實效
為確保專項整治工作取得實效，我局建立了定期檢查和不定期抽查相結(jié)合的監(jiān)督機制。一方面，我們按照工作計劃，定期對中小學(xué)校園食品安全進行專項檢查；另一方面，我們根據(jù)群眾舉報和媒體曝光等線索，不定期對存在問題的商戶進行突擊檢查。同時，我們還加強了與媒體的合作，對專項整治工作進行了跟蹤報道，接受社會監(jiān)督。
（三）工作成效與存在問題
經(jīng)過近幾個月的專項整治工作，我縣中小學(xué)校園食品安全狀況得到了顯著改善。一是無證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營現(xiàn)象得到了有效遏制；二是食品原料采購索證索票制度得到了全面落實；三是食品加工制作和餐具清洗消毒規(guī)范程度明顯提高；四是食品安全隱患得到了及時消除。同時，通過培訓(xùn)和宣傳，相關(guān)人員的食品安全意識和操作技能也得到了顯著提升。
然而，我們也清醒地認(rèn)識到，中小學(xué)校園食品安全工作仍然存在著一些問題和不足。一是部分學(xué)校食堂和周邊食品經(jīng)營戶的硬件設(shè)施仍然較為落后，難以滿足食品安全管理的要求；二是部分從業(yè)人員的食品安全意識仍然較為淡薄，存在違規(guī)操作的現(xiàn)象；三是校園食品安全監(jiān)管的長效機制還有待進一步完善。
（四）下一步工作計劃
針對存在的問題和不足，我局將采取以下措施加以改進：
1.加大投入，改善硬件設(shè)施
我們將積極爭取政府和社會的支持，加大對中小學(xué)校園食品安全硬件設(shè)施的投入力度。重點改善學(xué)校食堂和周邊食品經(jīng)營戶的衛(wèi)生條件、儲存設(shè)施、加工設(shè)備等，確保其符合食品安全管理的要求。
2.加強培訓(xùn)，提高人員素質(zhì)
我們將繼續(xù)組織開展食品安全知識培訓(xùn)活動，進一步提高相關(guān)人員的食品安全意識和操作技能。同時，我們還將加強對學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的考核和管理，確保其具備相應(yīng)的食品 ……（未完，全文共2161字，當(dāng)前僅顯示1374字，請閱讀下面提示信息。收藏《縣市場監(jiān)管局開展中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治工作匯報》）