市小龍蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展情況匯報(bào)

目錄/提綱：……
一、基本情況
一是規(guī)模種養(yǎng)拓面提質(zhì)
二是富民增收效應(yīng)明顯
三是市場(chǎng)業(yè)態(tài)更趨完善
二、小龍蝦深加工情況
一是加大龍頭企業(yè)培育
二是推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展
三是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)
三、困難和問題
一是小龍蝦全產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系暫未形成
二是行業(yè)內(nèi)卷激烈，企業(yè)利潤空間狹小
三是科技創(chuàng)新能力不強(qiáng)
四是品牌塑造和推廣不夠，消費(fèi)端影響力有限
四、關(guān)于“蝦十條”的建議
一是加快建設(shè)湖北小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)
二是加快推進(jìn)小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)攻關(guān)
三是支持**打造全國蝦稻共作現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范樣板
四是支持**打造全國知名小龍蝦預(yù)制菜生產(chǎn)基地
……
市小龍蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展情況匯報(bào)

近年來，**市搶抓全省建設(shè)全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地“窗口期”，深挖小龍蝦優(yōu)勢(shì)資源，大力推進(jìn)試驗(yàn)示范、苗種繁殖、健康養(yǎng)殖、精深加工、冷鏈物流全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，把小龍蝦做成大文章，推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展�，F(xiàn)將有關(guān)工作簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：
一、基本情況
2022年，全市小龍蝦養(yǎng)殖面積**萬畝，小龍蝦年產(chǎn)量**萬噸，居全國縣市區(qū)第二（僅次于監(jiān)利市**萬噸）；產(chǎn)值**億元（潛江市**億元、監(jiān)利市**億元），一、二、三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值分別為**億元、**億元、**億元。歷經(jīng)20多年的探索與發(fā)展，龍蝦產(chǎn)業(yè)已成為**的特色產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。
一是規(guī)模種養(yǎng)拓面提質(zhì)。積極與中科院水生所、華農(nóng)大等科研院所合作，推行克氏原螯蝦“繁養(yǎng)分離”，打造本地小龍蝦苗種繁育示范基地，2022年全市小龍蝦苗種產(chǎn)量**萬斤（**噸）。大力推廣蝦稻共作、蝦蟹共生等標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模種養(yǎng)，
……（新文秘網(wǎng)http://jey722.cn省略611字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
土有實(shí)力、有情懷、有前景的加工企業(yè)，由凍蝦尾、蝦仁和整肢蝦等初級(jí)加工，向“即配、即食、即熱、即烹”的蒜蓉蝦、辣粉蝦、麻辣蝦球等預(yù)制菜加工轉(zhuǎn)型。
一是加大龍頭企業(yè)培育。引導(dǎo)新宏業(yè)食品投資**億元、萬農(nóng)水產(chǎn)投資**億元、井力水產(chǎn)投資**萬元，進(jìn)行小龍蝦預(yù)制菜自動(dòng)化、數(shù)字化生產(chǎn)線改造升級(jí)。持續(xù)開展各級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)認(rèn)定和動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)管理，形成國家級(jí)、省級(jí)、**市級(jí)龍頭企業(yè)梯隊(duì)，逐步形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)和帶動(dòng)效應(yīng)，打造小龍蝦產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展“新標(biāo)桿”。
二是推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展。重點(diǎn)加快投資**億元的水產(chǎn)科學(xué)城、投資**億元的安井預(yù)制菜、投資**億元的佳元祿食品等重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，與楚江紅水產(chǎn)、井力水產(chǎn)、華貴集團(tuán)、澳必福食品等農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)集中連片，打造淡水產(chǎn)品預(yù)制菜生產(chǎn)基地。力爭(zhēng)2025年以小龍蝦為主產(chǎn)品的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破**億元。
三是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。全力開展以商招商、產(chǎn)業(yè)鏈招商，以良好的營商環(huán)境吸引全國小龍蝦加工頭部企業(yè)來洪投資興業(yè)。以安井預(yù)制菜、佳元祿食品為主，聯(lián)合京東科技、“凍品先生”、“盒馬鮮生”等頭部企業(yè)合作共建，開發(fā)新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)，推動(dòng)**龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖、精深加工、烹飪調(diào)料、電商銷售等方面不斷創(chuàng)新突破，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
三、困難和問題
一是小龍蝦全產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系暫未形成。目前全省小龍蝦加工產(chǎn)業(yè)有行業(yè)推薦標(biāo)準(zhǔn)，潛江、監(jiān)利、**等地加工企業(yè)有各自的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，湖北省全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)體系暫未建立，地區(qū)之間、企業(yè)之間各自發(fā)展，小龍蝦苗種繁育、養(yǎng)殖模式、加工產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，影響湖北小龍蝦美譽(yù)度。
二是行業(yè)內(nèi)卷激烈，企業(yè)利潤空間狹小。在用工方面，小龍蝦加工企業(yè)季節(jié)性招工難，只能通過不斷提高工人工資、提成來競(jìng)爭(zhēng)。在原料方面，小龍蝦每年4月中下旬-6月底集中上市，企業(yè)僅有70天加工時(shí)間，只能通過不斷提高收購價(jià)格搶購優(yōu)質(zhì)原料。企業(yè)拼成本、拼價(jià)格，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，利潤空間逐年降低。
三是科技創(chuàng)新能力不強(qiáng)。種苗可控化繁育技術(shù)成熟度不夠，導(dǎo)致種業(yè)發(fā)展水平難以提升，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展上沒有形成核心競(jìng)爭(zhēng)力。與科研院所、技術(shù)人員研究合作深度不夠，利益聯(lián)結(jié)不緊密。大部分小龍蝦加工企業(yè)規(guī)模小，自動(dòng)化生產(chǎn)水平不高；小龍蝦甲殼素、蝦油、蝦青素等項(xiàng)目準(zhǔn)入門檻高，在生物醫(yī)療、保健領(lǐng)域的開發(fā)利用不夠，產(chǎn)品增值空間不大。
四是品牌塑造和推廣不夠，消費(fèi)端影響力有限。**小龍蝦品牌多，但影響力��；有市場(chǎng)對(duì)品質(zhì)的認(rèn)可，但沒有對(duì)品牌的認(rèn)同。影響力主要集中在to B企業(yè)端，以裸裝、簡(jiǎn)裝貼牌代工生產(chǎn)為主，沒有進(jìn)行系統(tǒng)的品牌建設(shè)和市場(chǎng)推廣，沒有挖掘出獨(dú)特的賣點(diǎn)將自己和其他產(chǎn)品區(qū)分開來，品牌市場(chǎng)知名度遠(yuǎn)不如“潛江小龍蝦”。
四、關(guān)于“蝦十條”的建議。
一是加快建設(shè)湖北小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)應(yīng)蝦十條第三條。建議錨定“一流產(chǎn)品做標(biāo)準(zhǔn)”的目標(biāo)，制定湖北省小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)清單，健全小龍蝦養(yǎng)殖環(huán)境、選育繁育、種苗、繁養(yǎng)、投入品等標(biāo)準(zhǔn)，做好宣傳和落實(shí)，確保標(biāo)準(zhǔn)可實(shí)施、可認(rèn)證、可推廣。加強(qiáng)運(yùn)用與監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)“帶證上網(wǎng)、帶碼上線、帶標(biāo)上市”。
二是加快推進(jìn)小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)攻關(guān)。對(duì)應(yīng)蝦十條第四條、第九條。建議加強(qiáng)與湖北省小龍蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、中科院水生所、華中農(nóng)業(yè)大 ……（未完，全文共2697字，當(dāng)前僅顯示1714字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《市小龍蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展情況匯報(bào)》）