在縣食藥安委全體成員會議暨創(chuàng)建省食品安全市迎評攻堅會上的講話

目錄/提綱：……
一、強化認(rèn)識，打有士氣之仗
二、摸清短板，打有準(zhǔn)備之仗
三、綜合施策，打有戰(zhàn)術(shù)之仗
一要狠抓責(zé)任落實
二要狠抓重點環(huán)節(jié)
三要狠抓依法打擊
四要狠抓聯(lián)動聯(lián)合
三是暢通舉報投訴渠道，完善有獎舉報制度，鼓勵公眾參與監(jiān)督
四、強化督查，打有軍紀(jì)之仗
……
在縣食藥安委全體成員會議暨創(chuàng)建省食品安全市迎評攻堅會上的講話

同志們：
今天我們在這里召開縣食藥安委全體成員會議暨創(chuàng)建省食品安全市迎評攻堅會，目的是部署創(chuàng)建省級食品安全城市迎評攻堅任務(wù)，研究落實下一步重點工作。剛才，**同志已經(jīng)就迎評攻堅工作作了具體部署，內(nèi)容清晰、指標(biāo)明確、舉措扎實，我完全同意。大家要第一時間結(jié)合實際排出工作方案，并抓好具體落實。下面我就進一步抓好食品藥品安全，再強調(diào)四點意見。
一、強化認(rèn)識，打有士氣之仗
一方面，食品安全創(chuàng)建是政治要求。在今年年初召開的省食藥安委第一次全體會議上，時任省長**明確提出今年的工作目標(biāo)就是“五個確保”，其中一個確保就是“確保全域完成省級食品安全市縣創(chuàng)建”。這是省政府交給我們的政治任務(wù)。同時，今年全市食品藥品安全工作會議也提出要“沖刺A級，進入第一方陣”的目標(biāo)。全縣上下要緊緊圍繞“必創(chuàng)必
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2019年共受理投訴312件，食品類投訴77件，占比24%，居各類投訴榜首；從監(jiān)管主體來看，從事食品藥品監(jiān)管的專業(yè)人員不多，縣檢驗檢測院從事食品檢測人員4名（其中還有派遣人員1名），最高學(xué)歷大學(xué)本科，檢驗檢測能力還有待提高，同時追溯體系建設(shè)、信息化建設(shè)等方面還比較滯后，與當(dāng)前繁重的食品藥品監(jiān)管任務(wù)還不匹配等等。
三、綜合施策，打有戰(zhàn)術(shù)之仗
要認(rèn)真落實“四個最嚴(yán)”要求，圍繞從農(nóng)田到餐桌全過程，完善追溯體系建設(shè)；形成完善的“食藥安全閉環(huán)”，確保人民群眾飲食用藥安全。
一要狠抓責(zé)任落實。落實黨政同責(zé)是食藥安全治理現(xiàn)代化的“牛鼻子”，要嚴(yán)格落實地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制的各項規(guī)定，食藥安辦要加快研究形成藥品安全黨政同責(zé)實施辦法，提交縣委縣政府審定發(fā)布，層層壓實屬地管理責(zé)任和黨委政府主要領(lǐng)導(dǎo)“第一責(zé)任人”的責(zé)任。各行業(yè)主管部門必須按照“管行業(yè)必須管安全”的要求，進一步加強履職監(jiān)管和風(fēng)險防控，在食藥安辦的指導(dǎo)下，建立健全本系統(tǒng)食藥安全監(jiān)管責(zé)任體系。針對當(dāng)前發(fā)展勢頭迅猛的網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)，食藥安辦要牽頭大數(shù)據(jù)中心、經(jīng)信局等有關(guān)部門研究制定行業(yè)監(jiān)管措施，11月底前形成初稿專題討論。
二要狠抓重點環(huán)節(jié)。要緊緊抓住和老百姓日常生活息息相關(guān)的糧油、肉、蔬菜水果、水產(chǎn)品、肉及肉制品、白酒、飲料、桶裝水、嬰幼兒配方奶粉等重點品種，以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部和校園周邊為重點區(qū)域，以農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)為重點環(huán)節(jié)，以農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地、超市、農(nóng)貿(mào)市場、食品加工小作坊、小餐飲、食品攤販為重點對象，深入開展專項整治行動；要按照“源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、終端嚴(yán)控、應(yīng)急嚴(yán)抓”要求，嚴(yán)把生產(chǎn)、銷售等各關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加強日常監(jiān)管，全面落實隱患排查整治責(zé)任，嚴(yán)防各類食品藥品安全事故的發(fā)生。要按照統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局、整合資源、差異發(fā)展、規(guī)范建設(shè)的原則，采取引進、聘用、培養(yǎng)等方式，加快完善食品藥品檢驗檢測體系，力爭在兩年內(nèi)充實專業(yè)檢驗檢測技術(shù)人員5名，建設(shè)形成一支既有深厚專業(yè)理論功底又有豐富實踐經(jīng)驗的監(jiān)管、檢測隊伍。加強冷鏈?zhǔn)称肺锓拦ぷ�，要進一步推廣“浙冷鏈”應(yīng)用，形成閉環(huán)管理；要進一步完善應(yīng)急預(yù)案，開展應(yīng)急演練，確保及時有效處理突發(fā)情況；市場、主要冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營企業(yè)要始終緊繃疫情防控之弦，加強對從業(yè)人員的培訓(xùn)，要嚴(yán)格落實好測溫、亮碼、口罩佩戴、消殺等規(guī)定工作。
三要狠抓依法打擊。要緊緊抓住和老百姓日常生活息息相關(guān)的糧油、肉、蔬菜水果、水產(chǎn)品、飲料、桶裝水、嬰幼兒配方奶粉等重點品種，以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部和校園周邊為重點區(qū)域，以農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)為重點環(huán)節(jié)，以農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地、各類批發(fā)市場、超市、農(nóng)貿(mào)市場、食品加工小作坊、小餐飲、食品攤販為重點對象，每月開展1至2次專項整治行動，確保每次行動根除至少一方面問題。在此基礎(chǔ)上各監(jiān)管執(zhí)法部門要加大對制售假劣食品藥品等違法犯罪活動的打擊力度，狠抓大要案查辦為突破口，嚴(yán)厲打擊農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、制售假冒偽劣食品藥品、濫用和非法添加食品添加劑等嚴(yán)重危害公眾身體健康和生命安全的違法犯罪活動確保食品藥品安全刑事an件發(fā)現(xiàn)1起查處1起，同時強化行刑銜 ……（未完，全文共3318字，當(dāng)前僅顯示1676字，請閱讀下面提示信息。收藏《在縣食藥安委全體成員會議暨創(chuàng)建省食品安全市迎評攻堅會上的講話》）