酒店創(chuàng)建文明單位的情況匯報

市文明辦
　　我店自開業(yè)以來，一直把創(chuàng)建文明單位作為工作的重要任務(wù)之一。年月，我店正式提出了創(chuàng)建市級文明單位申請�，F(xiàn)將我店的創(chuàng)建工作及有關(guān)情況匯報如下：
　　一、基本情況
　　我店位于市隆化鎮(zhèn)西大街號（西客運站對面），是市供銷社投資對交易大樓進行改建而成的一家集住宿、餐飲、娛樂、會議等一體的商務(wù)旅游酒店。酒店占地面積約為平方米，主樓層。其中設(shè)有近平方米的接待大廳，大型商場、美容美發(fā)、夜總會等，擁有各型房間間，共個床位；大廳側(cè)面還設(shè)有近平方米的餐廳，中餐宴會廳可同時容納人就餐，酒店還設(shè)有大型會議室和小型會議室各一個，以及一個可�？枯v車的停車場；另外還配備有大型洗衣房、遠大中央空調(diào)、雙電梯、國際國內(nèi)直撥電話、消防控制中心、微機管理等，服務(wù)設(shè)施較為完善。我店于一九九九年二月十二日開始試營業(yè)。有員工人，所有員工從社會公開招聘，均經(jīng)過培訓考試合格后上崗，并派出業(yè)務(wù)骨干到渝洲賓館等地進行學習和參加市旅游局涉外飯店崗位培訓。員工中有黨員人，團員人，高級經(jīng)濟師一名，助理會計師、統(tǒng)
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奮斗，遇到困難不妥協(xié)，在成功面前不自滿。我們時時刻刻都依照著文明單位的標準為客人提供最佳的服務(wù)。因此，我店的創(chuàng)建工作取得了較好的成績。
　　二、創(chuàng)建工作
　�、碧岣邔�(chuàng)建文明單位工作的認識
　　今年，我店把創(chuàng)建工作納入單位的議事日程，緊緊圍繞“規(guī)范
　　管理、塑造品牌、強力營銷、爭創(chuàng)效益”的工作指導方針，以市場
　　需求為中心，樹立“三種意識”（即全員銷售意識、全方位成本意識、全過程質(zhì)量意識），運行實行“三化”（即程序化、規(guī)范化、表格化）管理。把創(chuàng)建工作當成對酒店員工的一次全面培訓、當成對設(shè)施設(shè)備的一次全面維護保養(yǎng)、當成對酒店產(chǎn)品的一次營銷，努力把酒店建成客人溫暖的家。
　�、步⒔∪M織機構(gòu)，實行分工負責，確保創(chuàng)建各項工作得
　　以順利開展。
　　酒店于今年月成立了文明單位創(chuàng)建領(lǐng)導小組，并將現(xiàn)有的中層干部分為幾個小組，分別負責學習教育、綜合協(xié)調(diào)、服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、維護保養(yǎng)等工作。對創(chuàng)建的各項工作公開進程，創(chuàng)辦黑板報（已出期）和�？ㄒ殉銎冢�，定期公布通報創(chuàng)建情況。建立獎懲制度。時間實行倒計時，使創(chuàng)建工作有計劃、有步驟、有目標的進行。
　�、巢粩嗉訌姌I(yè)務(wù)培訓，提高服務(wù)質(zhì)量。
　　首先，送出去正式培訓。總經(jīng)理參加了市旅游局舉辦的總經(jīng)理崗位職務(wù)培訓班，持有國家旅游部門頒發(fā)的資格證書。部門經(jīng)理和大部份一線員工到渝洲賓館對口培訓，參加重慶市勞動局工人技術(shù)等級考核并取得證書。其次，在針對中層干部的素質(zhì)教育培訓上，我店先后組織部門經(jīng)理及領(lǐng)班和部份優(yōu)秀員工到渝洲賓館、賓館、中山賓館、飯店等處進行參觀學習，并多次邀請旅游局、旅游局的領(lǐng)導以及友好賓館的管理人員到我店進行指導，使我店的管理干部綜合素質(zhì)有了明顯的提高。再次，對廣大的普通員工，我店實行的是酒店與各部門相結(jié)合的方式，每個季度由酒店用個小時左右的時間對員工進行諸如員工手冊、行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、消防安全等的統(tǒng)一培訓，對服務(wù)技能技巧、考勤條例、操作規(guī)范等進行分門別類的培訓，培訓結(jié)束后進行考試，考試結(jié)果與錄用、工資等掛鉤。印發(fā)了《二星級飯店標準》、《星級飯店清潔衛(wèi)生標準》、《服務(wù)質(zhì)量打分標準》、《服務(wù)通用標準》等系列文件，人手一冊，并購買了國家旅游局編的《客房服務(wù)》、《宴會廳服務(wù)》教材各本供大家學習。由此，對樹立全員飯店意識、全面提高服務(wù)技能技巧和水準收到了良好的效果。最后，對通過學習培訓獲得國家有關(guān)資格證書的員工實行補貼，從而激發(fā)了大家學習業(yè)務(wù)技能的積極性。
　�、磳嵭蟹旨壒芾�，嚴格考核監(jiān)督與培養(yǎng)自覺意識相結(jié)合，以保障星級服務(wù)水準。
　　我店實行的是總經(jīng)理—部門經(jīng)理—領(lǐng)班—員工四級負責的管理_，堅持責、權(quán)、利相結(jié)合的原則，垂直領(lǐng)導，逐級管理，員工只有一個上司，不越級管理。制定了《員工手冊》、《酒店行動總則》、《各部門管理規(guī)范》，對中層干部施行了《部門經(jīng)理崗位責任制》，根據(jù)部門經(jīng)理行為規(guī)范、部門經(jīng)理職責、值班經(jīng)理職責及考勤和各部門員工違規(guī)違紀或優(yōu)秀事跡的質(zhì)檢情況等方面進行考核，并實行重獎重懲。對廣大員工根據(jù)二星級酒店服務(wù)規(guī)范標準、各崗位職責及人事培訓內(nèi)容，采取書面考試與實際操作和平時質(zhì)檢考核相結(jié)合的措施。同時，我店還采取“五嚴五暖”（五嚴：嚴細的制度；嚴格的管理；嚴明的紀律；嚴謹?shù)淖黠L；嚴準的獎罰。五暖：員工生日一慰問；半年先進一表彰；節(jié)日_一活動；生病做院一探望；結(jié)婚、喪事一賀撫）為特點的思想教育方式，樹立員工愛店敬業(yè)思想和自覺意識，培養(yǎng)了廣大員工的愛心、精心、細心、耐心，促使廣大員工自覺遵循規(guī)范服務(wù)原則，在工作中做到了親切主動、禮貌熱情、高效美觀、拾金不昧、服務(wù)到底，從而深得住店嘉賓的廣泛稱贊。全年歸 ……（未完，全文共3878字，當前僅顯示1958字，請閱讀下面提示信息。收藏《酒店創(chuàng)建文明單位的情況匯報》）