2013年全縣蔬菜質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)方案

目錄/提綱：……
一、監(jiān)測(cè)范圍與環(huán)節(jié)
二、監(jiān)測(cè)要求
三、監(jiān)測(cè)品種和數(shù)量
四、監(jiān)測(cè)項(xiàng)目、方法和判定依據(jù)
（一）抽檢方法
（二）監(jiān)測(cè)項(xiàng)目和檢測(cè)依據(jù)
（三）判定依據(jù)
五、承擔(dān)單位
六、監(jiān)測(cè)時(shí)間安排
（一）監(jiān)測(cè)時(shí)間
（二）監(jiān)測(cè)結(jié)果報(bào)送
七、監(jiān)測(cè)總結(jié)材料要求
……
2013年全縣蔬菜質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)方案

　　為加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，及時(shí)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，確保農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全，根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》等有關(guān)規(guī)定，2013年，我委繼續(xù)組織對(duì)全縣蔬菜質(zhì)量開(kāi)展快速定性和部分定量例行監(jiān)測(cè)工作。為保證監(jiān)測(cè)工作順利實(shí)施，特制定本方案。

　　一、監(jiān)測(cè)范圍與環(huán)節(jié)

　　全縣主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜生產(chǎn)基地、城區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及超市。

　　二、監(jiān)測(cè)要求

　　被監(jiān)測(cè)地點(diǎn)在當(dāng)?shù)貞?yīng)
……（新文秘網(wǎng)http://jey722.cn省略347字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
共30個(gè)；如因季節(jié)原因生產(chǎn)基地蔬菜數(shù)量少，可適當(dāng)減少抽樣數(shù)量，但應(yīng)增加其他抽樣類型的數(shù)量。監(jiān)測(cè)的樣品盡可能具有連續(xù)性，使監(jiān)測(cè)結(jié)果具有可比性。

　　四、監(jiān)測(cè)項(xiàng)目、方法和判定依據(jù)

　�。ㄒ唬┏闄z方法。蔬菜例行監(jiān)測(cè)：按《農(nóng)藥殘留分析樣本的采樣方法》（NY/T789-2004）規(guī)定執(zhí)行。

　　（二）監(jiān)測(cè)項(xiàng)目和檢測(cè)依據(jù)�？焖贆z測(cè)：根據(jù)酶抑制法原理，采用深圳安鑫寶WT-32型蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀進(jìn)行檢測(cè)，以判斷蔬菜中有機(jī)磷類、氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留狀況。定量檢測(cè)：檢測(cè)項(xiàng)目為甲胺磷、丙溴磷、殺螟硫磷、克線磷、亞胺硫磷、馬拉硫磷、甲基對(duì)硫磷、久效磷、磷胺、水胺硫磷、甲拌磷、氧樂(lè)果、樂(lè)果、毒死蜱、三唑磷、乙酰甲胺磷、氯氰菊脂、溴氰菊脂、氯氟氰菊脂、百菌清、三唑酮共21種農(nóng)藥。檢測(cè)依據(jù)為《蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲(chóng)菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留檢測(cè)方法》（NY/T 761-2008）。

　　（三）判定依據(jù)。定性快速檢測(cè)：根據(jù)酶抑制法原理，以抑制率50%為基準(zhǔn)，來(lái)判斷蔬菜中有機(jī)磷類、氨基甲酸酯類農(nóng)藥的總殘留狀況。定量檢測(cè)：依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行判定，所監(jiān)測(cè)項(xiàng)目全部合格者，判定為“該產(chǎn)品所檢項(xiàng)目合格”；有一項(xiàng)指標(biāo)不合格者，即判為“該產(chǎn)品不合格”。

　　五、承擔(dān)單位

　　由縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)站承擔(dān)抽樣和檢測(cè)工作；對(duì)疑是不合格樣品，送市農(nóng)畜產(chǎn)品檢測(cè)中心進(jìn)行確證。

　　六、監(jiān)測(cè)時(shí)間安排

　　（一）監(jiān)測(cè)時(shí)間。蔬菜農(nóng)藥殘留例行監(jiān)測(cè)：實(shí)行月檢月報(bào)制，每月10日前后采樣，當(dāng)月25日前報(bào)送結(jié)果，28日前編發(fā)監(jiān)測(cè)通報(bào)。

　　（二）監(jiān)測(cè)結(jié)果報(bào)送。每次監(jiān)測(cè)工作完成后，在每月30日前將匯總報(bào)告報(bào)縣農(nóng)委農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科。對(duì)檢測(cè)不合格樣品及時(shí)進(jìn)行溯源查處并報(bào)縣食安辦。
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