將“放心早餐”辦成民心工程（政協(xié)提案答復(fù)函）

目錄/提綱：……
一是開展早餐食品的質(zhì)量抽檢及專項檢查工作
二是堅決打擊無證無照經(jīng)營單位
三是著力規(guī)范合法經(jīng)營者的行為
四是培育品牌企業(yè)發(fā)揮主導(dǎo)作用
五是進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)和引導(dǎo)
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將“放心早餐”辦成民心工程（政協(xié)提案答復(fù)函）

溫州市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會
關(guān)于對市政協(xié)十屆一次會議第034號
提案的答復(fù)函

王斑銘委員：
你在市政協(xié)十屆一次會議期間所提的《將“放心早餐”辦成民心工程》的提案收悉，經(jīng)調(diào)查研究，現(xiàn)答復(fù)如下：
你提出的將“放心早餐”辦成民心工程的提案很好。早餐的安全與衛(wèi)生，關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全。近年來，市委、市政府將食品安全工作列入重要的議事日程，有關(guān)部門各司其職，采取
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言，我市的食品安全工作取得了一定的成效，但我市早餐經(jīng)營市場依然存在著衛(wèi)生設(shè)施簡陋、流動攤點(diǎn)不衛(wèi)生和無證經(jīng)營等問題。在市食安辦的牽頭下，市衛(wèi)生局、市商務(wù)局、市工商局等職能單位下一步將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管和無證攤點(diǎn)的取締力度，進(jìn)一步推進(jìn)早餐規(guī)范化經(jīng)營，努力提升我市早餐服務(wù)水平。
一是開展早餐食品的質(zhì)量抽檢及專項檢查工作。結(jié)合違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作，督促各早餐店改變工藝，提高產(chǎn)品的合格率，保障早餐食品的安全。加強(qiáng)抽檢的同時，加強(qiáng)對餐飲業(yè)的日常監(jiān)督管理，把早餐供應(yīng)點(diǎn)列為餐飲業(yè)檢查的重點(diǎn)內(nèi)容之一，通過檢查及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，不斷提高早餐供應(yīng)點(diǎn)的食品衛(wèi)生管理水平。
二是堅決打擊無證無照經(jīng)營單位。對于無證無照經(jīng)營早餐點(diǎn)，相關(guān)職能部門一起加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法力度，尤其是要加強(qiáng)對流動食品攤點(diǎn)的打擊頻度和力度，始終保持高壓態(tài)勢，決不讓無證無照經(jīng)營單位滋生，努力凈化我市早餐供應(yīng)市場，保護(hù)廣大消費(fèi)者和合法經(jīng)營者的利益。
三是著力規(guī)范合法經(jīng)營者的行為。推進(jìn)早餐供應(yīng)點(diǎn)的專項治理，督促各單位建立原料進(jìn)貨臺帳并落實(shí)進(jìn)貨驗收；健全餐飲食品安全管理制度并落實(shí)自身管理措施；督促從業(yè)工作人員持健康證并穿戴潔凈工作服上崗。通過整治努力促使我市早餐供應(yīng)點(diǎn)做到：證照齊全，亮證經(jīng)營；環(huán)境整潔，衛(wèi)生良好；管理規(guī)范，食品安全。在達(dá)標(biāo)建設(shè)整治過程中要重點(diǎn)突出對居民區(qū)周邊、菜場附近、學(xué)校附近的整治，對限期整改不到位的單位將依法予以取締，促進(jìn)我市早餐供應(yīng)點(diǎn)整體質(zhì)量的提升。
四是培育品牌企業(yè)發(fā)揮主導(dǎo)作用。在打擊非法，規(guī)范合法生產(chǎn)經(jīng)營單位的同時，要積極扶植、引導(dǎo)放心餐飲企業(yè)加大投入，拓展市場，增強(qiáng)對早餐市場的影響力，通過連鎖化經(jīng)營、規(guī)�；�(jīng)營，打造早餐品牌，努力擴(kuò)大品牌效應(yīng)，發(fā)揮早餐市場的主體作用，帶動 ……（未完，全文共1518字，當(dāng)前僅顯示965字，請閱讀下面提示信息。收藏《將“放心早餐”辦成民心工程（政協(xié)提案答復(fù)函）》）