縣打擊非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治方案

目錄/提綱：……
一、整治目標(biāo)
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
三、工作安排
（一）宣傳培訓(xùn)階段
（二）自查自糾階段
1、主要任務(wù)
2、具體措施
（三）清理整頓階段
1、主要任務(wù)
2、具體措施
（四）規(guī)范鞏固階段
1、主要任務(wù)
2、具體措施
四、工作要求
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任
（二）部門密切配合，形成監(jiān)管合力
（三）加大對(duì)違法犯罪行為的查處力度
（四）廣泛開展宣傳教育活動(dòng)
（五）加強(qiáng)信息溝通
……
縣打擊非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治方案

根據(jù)國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》（國(guó)辦發(fā)〔2011〕20號(hào)）精神和省、市的部署要求，結(jié)合我縣實(shí)際，制定本方案。
一、整治目標(biāo)
全面整治食品添加劑生產(chǎn)、流通和使用，堅(jiān)決依法打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，使在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用中違法添加和濫用食品添加劑的問題得到有效遏制，切實(shí)保護(hù)全縣人民群眾飲食安全和身體健康。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
為切實(shí)保護(hù)全縣人民群眾飲食安全和身體健康，縣政府成立了珙縣打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，名單如下：
組 長(zhǎng)：縣政府縣長(zhǎng)
副組長(zhǎng)：縣政府分管安全工作副縣長(zhǎng)
縣政府分管食品安全工作副縣長(zhǎng)、縣食安委主任
成 員：縣政府辦聯(lián)系食品安全工作副主任
縣食藥監(jiān)局局長(zhǎng)
……（新文秘網(wǎng)http://jey722.cn省略588字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
、范圍和要求，各食品和食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)、食品和食品添加劑銷售單位以及餐飲經(jīng)營(yíng)單位對(duì)在食品中添加和使用非食用物質(zhì)、不規(guī)范使用食品添加劑的行為進(jìn)行自查自糾。
（2）廣泛鼓勵(lì)群眾舉報(bào)違法犯罪行為�？h食安委有關(guān)成員單位和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安委要公布食品安全投訴舉報(bào)電話或電子郵箱，根據(jù)群眾舉報(bào)線索及時(shí)追蹤調(diào)查，對(duì)舉報(bào)屬實(shí)者給予獎(jiǎng)勵(lì)（獎(jiǎng)勵(lì)辦法另行制定）。
（3）縣政府各有關(guān)部門，特別是縣質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)商務(wù)信息化、畜牧獸醫(yī)、水務(wù)、糧食、農(nóng)業(yè)等部門根據(jù)職責(zé)要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各個(gè)環(huán)節(jié)，采取明查暗訪等方式調(diào)查摸清非法食品添加物和濫用食品添加劑的品種及易被添加的食品類別，并向縣食安委辦及時(shí)反饋相關(guān)信息。
（4）縣政府各有關(guān)部門，特別是縣質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)商務(wù)信息化、畜牧獸醫(yī)、水務(wù)、糧食、農(nóng)業(yè)等部門要制定食品抽檢計(jì)劃，確定抽檢的重點(diǎn)品種、重點(diǎn)食品類別。
（5）縣政府各有關(guān)部門要匯總、歸類存在的各類問題、隱患，進(jìn)一步分析整理原因，制定應(yīng)對(duì)措施；對(duì)已有的監(jiān)管措施及實(shí)施情況進(jìn)一步作好分析研究、完善更新。
（三）清理整頓階段。
1.主要任務(wù)。
（1）采取有力措施，加大監(jiān)督檢查力度，使食品非法添加和濫用食品添加劑現(xiàn)象得到明顯糾正。
（2）曝光食品非法添加和濫用食品添加劑的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，依法查處違法犯罪單位和個(gè)人。
2.具體措施。
（1）根據(jù)第一階段掌握的情況，縣食安委相關(guān)成員單位應(yīng)組織一次拉網(wǎng)式檢查，檢查面達(dá)100%。
（2）縣政府各有關(guān)部門要嚴(yán)格追溯食品非法添加物源頭，依法嚴(yán)厲查處非法生產(chǎn)、銷售和使用的單位和個(gè)人，切斷食品非法添加物的供應(yīng)鏈，嚴(yán)防流入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。
（3）規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用。清理未列入食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)仍在違法使用的食品添加物品種，依法嚴(yán)厲查處以非食品物質(zhì)作為食品添加劑銷售的行為。
（四）規(guī)范鞏固階段。
1.主要任務(wù)。
（1）完善治本措施，建立健全有效的食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用的監(jiān)管機(jī)制。
（2）建立和實(shí)施規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)、銷售和使用的管理制度。
2.具體措施。
（1）嚴(yán)格監(jiān)管食品添加劑生產(chǎn)銷售�？h質(zhì)監(jiān)部門要嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑生產(chǎn)許可制度，從嚴(yán)懲處未經(jīng)許可擅自生產(chǎn)的企業(yè)；加強(qiáng)原料采購(gòu)和生產(chǎn)配料等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量安全控制要求。規(guī)范復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑。縣工商部門要監(jiān)督食品添加劑銷售者建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、銷售臺(tái)賬制度，嚴(yán)厲查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)和違法銷售假冒偽劣食品添加劑的行為�？h質(zhì)監(jiān)、工商等部門要嚴(yán)厲查處制售使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的食品添加劑行為，督促經(jīng)營(yíng)者將標(biāo)簽標(biāo)識(shí)作為食品添加劑進(jìn)貨查驗(yàn)的重要內(nèi)容。
　　（2）加強(qiáng)食品添加劑使用監(jiān)管。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑進(jìn)貨查驗(yàn)、記錄制度，不得購(gòu)入標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來源不明的食品添加劑，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和限量使用食品添加劑。縣政府各有關(guān)部門要加大監(jiān)管力度，嚴(yán)肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為。縣衛(wèi)生部門要 ……（未完，全文共3268字，當(dāng)前僅顯示1650字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《縣打擊非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治方案》）