公務(wù)灶建設(shè)情況匯報及公務(wù)灶制度

目錄/提綱：……
一、公務(wù)灶建設(shè)基本情況
二、主要成效
一是實現(xiàn)了生態(tài)環(huán)保就餐
二是降低了接待費用
三是堵住了吃喝風(fēng)，解決了干部整天忙于接待應(yīng)酬的問題，樹立了形象
三、存在問題
一是思想認識有待進一步提高
二是辦灶條件有待進一步改善
三是為減少開支，公務(wù)灶承包者減少了服務(wù)人員，服務(wù)水平跟不上
四、意見和建議
一是要積極宣傳，提高認識，轉(zhuǎn)變觀念
二是要增加投入,改善環(huán)境
三是要強化管理，規(guī)范運轉(zhuǎn)
四是加強督查，確保長效
（一）所有干部職工應(yīng)在單位“公務(wù)灶”就餐，自覺遵守有關(guān)管理制度
（六）公務(wù)灶制度實施后，應(yīng)壓縮公務(wù)接待費用
一、來人接待用餐實行臺帳登記與派飯單雙控管理制度
二、屬接待范圍內(nèi)的來鎮(zhèn)客人一律在“公務(wù)灶”就餐
三、接待范圍：
（一）上級領(lǐng)導(dǎo)來鎮(zhèn)檢查指導(dǎo)工作的
（二）來鎮(zhèn)參觀交流工作的單位和個人
（三）邀請來鎮(zhèn)協(xié)助開展工作的
（四）有關(guān)會議用餐
四、接待標準
（二）在“公務(wù)灶”用餐時一律不上香煙
（四）嚴格控制陪餐人數(shù)
一、炊事員的管理由鎮(zhèn)政府辦公室負責(zé)，炊事員要服從鎮(zhèn)黨政辦公室的領(lǐng)導(dǎo)，工資由鎮(zhèn)財政負擔(dān)
二、炊事員要保持衣冠整潔，語言文明，講究衛(wèi)生
四、講究衛(wèi)生，嚴格器具管理
五、要經(jīng)常保持食堂內(nèi)外整潔
六、炊事員每半年到衛(wèi)生部門體檢一次，如不符合從事飲食業(yè)健康規(guī)定予以辭退
七、每年考核一次，稱職的繼續(xù)留用，不稱職予以辭退
一、……
公務(wù)灶建設(shè)情況匯報及公務(wù)灶制度

**鄉(xiāng)公務(wù)灶建設(shè)情況匯報材料

近年來，我鄉(xiāng)積極探索實行鄉(xiāng)機關(guān)公務(wù)接待“公務(wù)灶”制度,從節(jié)約上入手，從管理上下功夫，以有效控制基層公務(wù)接待支出,切實轉(zhuǎn)變機關(guān)作風(fēng)�，F(xiàn)將我鄉(xiāng)公務(wù)灶建設(shè)情況匯報如下：
一、公務(wù)灶建設(shè)基本情況。
我鄉(xiāng)原有干部職工食堂和機關(guān)小伙兩個食堂，為推行公務(wù)灶制度，成立了主抓副職任組長的“公務(wù)灶”領(lǐng)導(dǎo)小組，充分征求意見，將原有機關(guān)干部職工食堂和“公務(wù)灶”合二為一，并對公務(wù)灶管理制度進行規(guī)范，建立完善了機關(guān)內(nèi)部食堂定點接待制度、審批派餐制度、接待制度、“日記錄、周匯報、月報告”制度等。將“公務(wù)灶”建設(shè)成為文明接待、厲行節(jié)約、環(huán)保衛(wèi)生的公務(wù)接待場所。
二、主要成效。
我鄉(xiāng)“公務(wù)灶”的建立和取得的成效；一是實現(xiàn)了生態(tài)環(huán)保就餐。公務(wù)灶承包后租種了半畝菜園，青菜自種自給，施農(nóng)家肥，杜絕農(nóng)藥，遠離污染，環(huán)保種植，受到了機關(guān)同志及賓客的歡迎。二是降低了接待費用。公務(wù)灶師傅為機關(guān)內(nèi)
……（新文秘網(wǎng)http://jey722.cn省略677字，正式會員可完整閱讀）……　
不得接受鄉(xiāng)鎮(zhèn)在營業(yè)性飯店宴請等制度執(zhí)行情況的監(jiān)督檢查，定期組織對鄉(xiāng)鎮(zhèn)招待費開支情況的檢查，逐步落實鄉(xiāng)鎮(zhèn)機關(guān)“零”招待制度，以確保鄉(xiāng)鎮(zhèn)公務(wù)灶擁有無限的活力和長久的生命力。


“公務(wù)灶”管理制度
（一）所有干部職工應(yīng)在單位“公務(wù)灶”就餐，自覺遵守有關(guān)管理制度。
（二）“公務(wù)灶”由后勤科管理，管理員必須認真負責(zé)，保證干部職工按時就餐和餐飲質(zhì)量；物資采購必須精打細算，當天的成本開銷當天核算，核算簽字后交常務(wù)書記審批，隔天不再受理，費用自理；要按月搞好成本核算，并于次月2日前公示。
（三）來鎮(zhèn)客人就餐，一律由鎮(zhèn)黨政辦填寫，紀委書記審核，經(jīng)常務(wù)書記批準后，交后勤科做好登記，嚴格按照接待標準進行接待。
（四）“公務(wù)灶”本著節(jié)約的原則，嚴禁鋪張浪費，嚴禁未經(jīng)批準的亂接待或隨意增加接待費用，否則，產(chǎn)生的接待費用由管理員和有關(guān)人員平均承擔(dān)，并按相應(yīng)的規(guī)定予以追究。
（五）就餐職工要做到文明就餐，如有鎮(zhèn)來客應(yīng)優(yōu)先客人用餐，并協(xié)助做好相關(guān)服務(wù)工作。同時，按規(guī)定繳納伙食費。
（六）公務(wù)灶制度實施后，應(yīng)壓縮公務(wù)接待費用。
“公務(wù)灶”接待制度
一、來人接待用餐實行臺帳登記與派飯單雙控管理制度。公務(wù)灶派飯單由鎮(zhèn)黨政辦填寫，由紀委書記審核，經(jīng)主要領(lǐng)導(dǎo)批準后，憑派飯單到公務(wù)灶用餐，任何人未經(jīng)批準一律不準自行安排，否則，費用自理。
二、屬接待范圍內(nèi)的來鎮(zhèn)客人一律在“公務(wù)灶”就餐。
三、接待范圍：
（一）上級領(lǐng)導(dǎo)來鎮(zhèn)檢查指導(dǎo)工作的；
（二）來鎮(zhèn)參觀交流工作的單位和個人；
（三）邀請來鎮(zhèn)協(xié)助開展工作的；
（四）有關(guān)會議用餐。
四、接待標準
（一）公務(wù)接待活動中確需安排就餐的，一律在“公務(wù)灶”安排工作餐，嚴禁在營業(yè)性餐館安排接待；
（二）在“公務(wù)灶”用餐時一律不上香煙。工作日及節(jié)假日執(zhí)行公務(wù)時中午一律不準飲酒；
（三）依照“定額供餐、成本核算、經(jīng)濟實惠”的原則，嚴格控制接待用餐標準，減少浪費。接待標準應(yīng)按以下標準執(zhí)行：①早餐人均5元以內(nèi)；②中晚餐標準為：每人20元。
（四）嚴格控制陪餐人數(shù)�？h級機關(guān)、部門到鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢查指導(dǎo)工作，原則上由鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)務(wù)負責(zé)人陪同就餐；上級領(lǐng)導(dǎo)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展調(diào)研、檢查工作，原則上由鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)陪同。
炊事員管理制度
一、炊事員的管理由鎮(zhèn)政府辦公室負責(zé)，炊事員要服從鎮(zhèn)黨政辦公室的領(lǐng)導(dǎo)，工資由鎮(zhèn)財政負擔(dān)。
二、炊事員要保持衣冠整潔，語言文明，講究衛(wèi)生
三、炊事員每天必須按早、中、晚三餐做好膳食安排，以方便就餐人員準時就餐，夏、秋季早餐7：00，中餐12：00，晚餐7：00;春、冬季早餐7：30，中餐12：00，晚餐5：30 ； 如個別就餐人員因工作忙等特殊原因不能按時就餐,炊事員也不能擅自離開工作崗位，必須做好各方面的服務(wù)工作。
四、講究衛(wèi)生，嚴格器具管理。對用餐后的食用器具，必須及時進行清洗，并放入消毒柜內(nèi)消毒滅菌。
五、要經(jīng)常保持食堂內(nèi)外整潔。
六、炊事員每半年到衛(wèi)生部門體檢一次，如不符合從事飲食業(yè)健康規(guī)定予以辭退。
七、每年考核一次，稱職的繼續(xù)留用，不稱職予以辭退。
衛(wèi)生管理制度
一、食品衛(wèi)生
1、不買、不用、不做不新鮮或已腐爛變質(zhì)的原料，不吃任何腐爛變質(zhì)的食品。
2、洗滌整理原料時，污物雜質(zhì)和廢料必須清除干凈。
3、各種干、鮮原料應(yīng)按其性質(zhì)不同有秩序地放在貯藏室或冰箱內(nèi)存放，以免弄臟、污染。
4、原料的取用，應(yīng)本著先進先出先用的原則，以防止日久變質(zhì)。
5、存放在冰箱內(nèi)的食物或半成品要生熟分開存放。
6、冰箱應(yīng)經(jīng)沖洗， ……（未完，全文共2989字，當前僅顯示1900字，請閱讀下面提示信息。收藏《公務(wù)灶建設(shè)情況匯報及公務(wù)灶制度》）