縣食藥監(jiān)局食安站2011年度行風建設工作總結(jié)

目錄/提綱：……
一、提高認識，明確責任，工作有序
二、加強學習，示范引領(lǐng)，增強戰(zhàn)斗力
一是加強學習，提高素質(zhì)
二是交心談心，增進了解
三、強化責任，轉(zhuǎn)變作風，提高滿意度
一是建章立制，規(guī)范管理
二是狠抓廉政建設
三是狠抓內(nèi)部建設
四、關(guān)注民生、創(chuàng)新思路，確保餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全
一是加強領(lǐng)導，落實責任
二是細化措施，明確目標
三是調(diào)查摸底，集中培訓
四是規(guī)范許可，嚴格審批
五是突出重點，強化監(jiān)管
六是派員監(jiān)督，保障安全
七是把握熱點，專項整治
七是加強引導，強化宣傳
……
縣食品藥品監(jiān)督管理局食安站2011年度行風建設工作總結(jié)
（2011年12月16日）


今年以來，我站認真履行餐飲服務食品安全監(jiān)管職能，從強化服務、加強監(jiān)管方面入手，進一步轉(zhuǎn)變工作作風，全面落實餐飲服務食品安監(jiān)管工作。按照我局行風評議領(lǐng)導小組的統(tǒng)一部署與安排，制定2011年餐飲服務食品安全監(jiān)管工作措施，扎實有效開展餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，逐步建立長效監(jiān)管機制，取得了階段性成效。

一、提高認識，明確責任，工作有序。根據(jù)我局制定的《灤南縣食品藥品監(jiān)督管理局行風建設工作方案》要求，為進一步加強執(zhí)法作風建設，努力把食安站政風行風建設推向深入，我站制定了《食安站民主評議行風工作實施方案》，成立了行風建設領(lǐng)導小組，層層簽訂行風建設責任狀，明確任務，狠抓落實。

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四、關(guān)注民生、創(chuàng)新思路，確保餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全。一是加強領(lǐng)導，落實責任。成立了食品安全工作領(lǐng)導小組，層層簽訂了工作責任狀，建立了分片包干、明確任務、責任到人的監(jiān)管體系。二是細化措施，明確目標。制定了《灤南縣餐飲服務食品安全整治行動實施方案》、《關(guān)于開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動方案》、《餐飲服務環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項整治工作方案》、《關(guān)于加強“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理工作的通知》、《學校食堂食品安全專項整治行動工作方案》等文件，不斷加強規(guī)范運作，統(tǒng)籌安排指導，始終保持餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的高壓態(tài)勢。三是調(diào)查摸底，集中培訓。對全縣餐飲服務單位進行了全面的調(diào)查摸底工作，全面掌握餐飲服務單位基本情況，理清了餐飲單位的基礎數(shù)量、衛(wèi)生狀況、許可及上崗持證等情況。全縣共有餐飲單位366家，大中型餐館30家，小型餐館132家，小吃店150家，飲品店4家，各類食堂50家。5月份舉辦兩期餐飲服務業(yè)食品安全知識培訓班，從業(yè)人員管理素質(zhì)明顯提高。四是規(guī)范許可，嚴格審批。認真做好餐飲服務許可工作，嚴把申請審核、現(xiàn)場核查、許可審批關(guān)。對符合審批條件的，及時辦理《餐飲服務許可證》；對不符合審批條件的，責令其限期整改。共受理許可申報128家，辦理餐飲服務許可120家，責令限期整改7家,不予許可1家。五是突出重點，強化監(jiān)管。加大日常監(jiān)管力度，保持餐飲環(huán)節(jié)食品安全整治行動高壓態(tài)勢。嚴厲查處餐飲服務單位無證經(jīng)營及從業(yè)人員無健康證上崗等違法違規(guī)行為，進一步規(guī)范完善餐飲單位的基礎設施、衛(wèi)生條件、工藝流程，嚴格落實索證索票及購進臺賬登記、用具清洗、消毒管理等各項食品安全制度。全面推行餐飲服務單位食品安全公開承諾制度；對全縣餐飲服務單位實行“五統(tǒng)一”管理模式，即統(tǒng)一管理制度、統(tǒng)一人員培訓、統(tǒng)一佩戴健康證證上崗、統(tǒng)一簽訂食品安全公開承諾書、統(tǒng)一臺賬標準。六是派員監(jiān)督，保障安全。在“五一”、“國慶”等重要節(jié)日以及縣黨代會、中高考等重要活動期間，對相關(guān)餐飲單位實行派駐監(jiān)督員制度，進行24小時全天候監(jiān)督。有效保障了我縣重大會議與活動期間的餐飲食品安全。七是把握熱點，專項整治。集中開展了“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”、“假劣酒類”、學校食堂食品安全五項專項整治行動。督導餐飲服務單位建立健全原料采購索證索票、進貨查驗記錄等制度，嚴厲查處餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全各種違法行為。督促各餐飲單位進行全面自查，發(fā)放《餐飲服務食品安全自查表》366份，張貼《嚴厲打擊“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”、“假劣酒類”違法犯罪行為的通告》及宣傳畫1800份。聯(lián)合縣教育局對全縣29家鎮(zhèn)中心校、縣城中小學學校和幼兒園的主管副職、食堂管理人員就食堂食品安全知識和相關(guān)法律法規(guī)進行了集中培訓，組織執(zhí)法人員對學校食堂食品安全管理制度落實情況進行了全 ……（未完，全文共2380字，當前僅顯示1513字，請閱讀下面提示信息。收藏《縣食藥監(jiān)局食安站2011年度行風建設工作總結(jié)》）