酒店年度工作總結(jié)大會(huì)總經(jīng)理報(bào)告

目錄/提綱：……
一、回顧××××年的主要工作
一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是管理制度建設(shè)，三是員工隊(duì)伍建設(shè)
第二、部署××××年度工作
一是從去年下半年的基礎(chǔ)看，能保持月份的速度距完成全年指標(biāo)就相差不遠(yuǎn)了
一、堅(jiān)持“發(fā)展才是硬道理”，完成客房、一餐北區(qū)改造任務(wù)，實(shí)現(xiàn)滾動(dòng)式發(fā)展
二、內(nèi)挖潛力，外拓客源，千方百計(jì)提高客房入住率及餐廳就餐率
五是散客和社區(qū)居民_，雖是零散而來(lái)，往往能舉一反三，是最有潛力的客源
三、全面落實(shí)會(huì)議決議精神，重點(diǎn)做好員工穩(wěn)定和提高員工素質(zhì)的工作
四、開(kāi)展優(yōu)質(zhì)服務(wù)月和創(chuàng)先活動(dòng)，為員工們展示才華提供舞臺(tái)
五、做好各項(xiàng)服務(wù)保障工作，一切為了顧客吃好住好
六、搞好店慶活動(dòng)
……
全面貫徹會(huì)議精神，開(kāi)拓進(jìn)取為建設(shè)酒店（集團(tuán)）公司奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)
　　尊敬的總、店委會(huì)委員、全體員工同志們：
　　伴隨著大酒店新年聯(lián)誼晚會(huì)上嘹亮的歌聲，我們以愉悅的心情，迎來(lái)了新世紀(jì)的又一個(gè)新年。
　　過(guò)去的一年，是對(duì)發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。在總英明果斷的決策和店委會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與時(shí)俱進(jìn)，積極適應(yīng)市場(chǎng)需求，完成了二樓鮑翅館、前廳、停車(chē)場(chǎng)的裝修改造，創(chuàng)辦了一樓山珍寶火鍋城；為進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部建設(shè)，形成了〈會(huì)議決議〉〉等文件，使初步走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道；市場(chǎng)營(yíng)銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報(bào)，全體員工的待遇也得到了一定的提高。在獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，在海淀乃至整個(gè)北京的知名度都擴(kuò)大了。今天我代表總和店委會(huì)向大家作****年的工作總結(jié)和****年工作安排，還請(qǐng)各位指正。
　　一、回顧****年的主要工作
　　過(guò)去的一年，凱瑞在探索中前進(jìn)，在開(kāi)拓中進(jìn)取，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，取得了巨大的成績(jī)。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)，搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”。
　　——抓住了一個(gè)中心：就是緊緊抓住
……（新文秘網(wǎng)http://jey722.cn省略742字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
半年又進(jìn)行了一樓餐廳的改建，連續(xù)施工，工程部同志在總的直接領(lǐng)導(dǎo)下服從分配，聽(tīng)從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動(dòng)。改建一樓火鍋城時(shí)，正值營(yíng)銷旺季，在總經(jīng)理辦公室協(xié)調(diào)下，從創(chuàng)意到完成硬件構(gòu)置、聘請(qǐng)廚師、采購(gòu)原料到培訓(xùn)服務(wù)員，前后天時(shí)間即開(kāi)張營(yíng)業(yè)，又一次創(chuàng)造了凱瑞速度。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投資達(dá)到余萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)改造后的，成為集餐飲、住宿、娛樂(lè)為一體的綜合型大酒店。
　　．逐步完善管理制度建設(shè)。為了使進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道，在總主持下，****年*月*日，店委會(huì)在懷柔召開(kāi)擴(kuò)大會(huì)議，制定了《凱瑞大酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》，重新組建了店委會(huì)，解決了制度建設(shè)的根本問(wèn)題，糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法，制定了“公平、公正、公開(kāi)”的“三公”企業(yè)管理制度，完成了人事制度，勞動(dòng)用工、內(nèi)部機(jī)制和工資分配方面的五項(xiàng)改革，形成了八項(xiàng)決議。之后，老總又召集店委會(huì)成員，多次開(kāi)會(huì)討論研究，制定了《凱瑞大酒店懷柔會(huì)議決議細(xì)則》、《凱瑞大酒店有關(guān)制度規(guī)定》，重新任命了店委會(huì)成員以下、領(lǐng)班主管以上管理崗位的人員，并正式以大酒店一、二、三、四號(hào)文件下發(fā)。文件對(duì)企業(yè)的穩(wěn)定與發(fā)展起著關(guān)鍵作用，鼓舞人心，意義重大。今年我們要全面、深入地貫徹執(zhí)行。
　�。粩嗉訌�(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)�！耙匀藶楸�，善待員工”是一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。會(huì)議后，善待員工在制度上更是體貼入微。員工休假制度、婚假產(chǎn)假制度、工資遞增制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及管理人員外出考察學(xué)習(xí)制度等，無(wú)不表達(dá)了老總和店委會(huì)對(duì)員工的深切關(guān)懷。員工的平均工資額超過(guò)了酒店效益的％，而一般民營(yíng)企業(yè)員工的工資額僅在收益的％左右，僅此一點(diǎn)凱瑞每年在員工待遇上的投資就比一般民營(yíng)企業(yè)多投資余萬(wàn)元。
　　善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得，水漲船高方面，更重要的是在凱瑞這個(gè)大舞臺(tái)上，員工們的才華得到了充分地展示，成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的最佳場(chǎng)所。正如員工們所說(shuō)的：這里真正是能者上，庸者讓，劣者下。最近在號(hào)文件中公布的一批管理崗位人員，百分之百都是咱們自己培養(yǎng)的人才，他們當(dāng)中，有跟隨總從進(jìn)北京工作五年以上的員工，也有到凱瑞工作時(shí)間不長(zhǎng)就嶄露頭角的新人。懷柔會(huì)議決定：“制定凱瑞年干部隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃，儲(chǔ)備兩個(gè)梯次骨干人才；堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)班子的穩(wěn)定，同時(shí)根據(jù)任人唯賢的原則，適時(shí)調(diào)整充實(shí)新的力量”。這批骨干上任時(shí)間不長(zhǎng)，大家可能都有一種新人、新局面、新希望的感覺(jué)。要發(fā)展，關(guān)鍵是人才，而人才往往就在你面前，看你善不善用，敢不敢用。大膽使用凱瑞自己培養(yǎng)的人才，是我們的一大收獲。
　　一年來(lái)，通過(guò)大家的共同努力，各部門(mén)的工作都有了很大的起色。我們后勤保障部在孫經(jīng)理的帶領(lǐng)下，對(duì)酒店財(cái)務(wù)日清、周理、月總結(jié)，項(xiàng)項(xiàng)明了，筆筆清楚，年底又做決算、算獎(jiǎng)金，在百忙之中有趕著作出了****年預(yù)算。工程部的員工們始終作好自己的本職工作，默默地在后臺(tái)支持著各部門(mén)的工作，確保了酒店各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備的正常運(yùn)行�？禈�(lè)中心在兩次停業(yè)整頓的情況下，完成了全年任務(wù)，很不簡(jiǎn)單。大堂吧、購(gòu)物中心、商務(wù)中心通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，也圓滿完成了營(yíng)收任務(wù)。
　　為了進(jìn)一步擴(kuò)大的影響力，檢驗(yàn)服務(wù)質(zhì)量，宣傳凱瑞、鍛煉凱瑞。酒店在****年度成功地舉行了幾次重要活動(dòng)。六月份的優(yōu)質(zhì)服務(wù)月，月份在京山西老鄉(xiāng)聯(lián)誼會(huì)，月份“迎接十六大”活動(dòng)，月份的火鍋城促銷活動(dòng)以及月的圣誕新年特色活動(dòng)。這些活動(dòng)的成功舉行，給廣大消費(fèi)者留下了不可磨滅的印象，也充分體現(xiàn)了凱瑞的實(shí)力，企業(yè)的活力、凝聚力和戰(zhàn)斗力。
　　****年取得的成就是輝煌的，積累的經(jīng)驗(yàn)是豐富的，在短短的篇幅中我不可能都總結(jié)在內(nèi)；好在各部門(mén)都認(rèn)真作了總結(jié)，比我的總結(jié)更具體、更實(shí)在。我要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，取得工作成績(jī)的根本的原因是取決于全體員工不懈的共同努力。年前，老總為了表達(dá)對(duì)全體員工的感激之情，特意宴請(qǐng)員工三天，與員工們一起開(kāi)展文體聯(lián)誼活動(dòng)。今天，由各部門(mén)推選、經(jīng)店委會(huì)批準(zhǔn)的名優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵，她們是全體員工中的佼佼者，是人 ……（未完，全文共5936字，當(dāng)前僅顯示2085字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《酒店年度工作總結(jié)大會(huì)總經(jīng)理報(bào)告》）