縣食品安全委員會辦公室2010年食品安全示范創(chuàng)建活動情況總結(jié)

目錄/提綱：……
一、加大工作力度，全面推動示范創(chuàng)建
一是加大示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的創(chuàng)建力度
二是加大示范村（社區(qū)）的創(chuàng)建力度
三是加大示范企業(yè)的創(chuàng)建力度
四是加大示范單位的創(chuàng)建力度
五是組織考核和評比驗收
六是對考核評比的先進單位進行表彰獎勵
二、組織機構(gòu)健全，筑起食品安全堅實基礎(chǔ)
三、宣傳培訓(xùn)工作扎實有效，食品安全氛圍濃厚
一是大力宣傳《食品安全法》
二是借助新聞媒介造勢
三是加強業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)
四是以“拒絕垃圾食品，關(guān)注食品安全”為主題，面向全縣舉辦食品安全征文
四、加大監(jiān)管力度，食品市場秩序不斷規(guī)范
一是切實加強日常監(jiān)管
二是積極開展整治行動
五、把握源頭，加強企業(yè)自律
一是推廣農(nóng)產(chǎn)品基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)
二是督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
三是加大食品檢驗檢測力度
……

我縣食品安全示范創(chuàng)建工作在去年開展“四個一示范工程”的基礎(chǔ)上，縣委縣政府高度重視，進一步將食品安全示范創(chuàng)建工作納入了2010年為民辦實事工程項目，全縣共有47家單位申報，積極參加了示范創(chuàng)建活動。其中鄉(xiāng)鎮(zhèn)12個，村（社區(qū)）14個，執(zhí)法部門6個，食品種養(yǎng)殖基地3家，食品生產(chǎn)企業(yè)3家，超市（市場）2家，餐飲店5家，學(xué)校2家�；顒舆^程中涌現(xiàn)出不少的亮點和創(chuàng)新，現(xiàn)將情況簡要匯報如下：

一、加大工作力度，全面推動示范創(chuàng)建

按照“建設(shè)一個、輻射一片”的要求，縣食安委總結(jié)去年推廣示范創(chuàng)建經(jīng)驗，制定具體的工作實施方案，通過深化內(nèi)容，細化項目，明確責(zé)任，落實保障等措施，不斷擴大示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)、村、學(xué)校、種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費等示范點的覆蓋面，進一步發(fā)揮示范帶動效應(yīng)。一是加大示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的創(chuàng)建力度。2010年全縣重點創(chuàng)建星城和黃金兩個食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，90%以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)均達到食品安全合格鄉(xiāng)鎮(zhèn)標(biāo)準(zhǔn)。二是加大示范村（社區(qū)）的創(chuàng)建力度。年內(nèi)各食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)有40%以上的村（社區(qū)）達到食品安全示范標(biāo)準(zhǔn)；食品安全合格鄉(xiāng)鎮(zhèn)有20%以上的村（社區(qū)）達到食品安全示范村（社區(qū)）標(biāo)準(zhǔn)。三是加大示范企業(yè)的創(chuàng)建力度
……（新文秘網(wǎng)http://jey722.cn省略797字，正式會員可完整閱讀）……　
工作到位，食品安全網(wǎng)絡(luò)觸角延伸到村組。特別是黃金鎮(zhèn)、星城的主管領(lǐng)導(dǎo)和食品安全信息員，把開展食品安全工作作為一項民心工程和為老百姓辦好事辦實事來抓，工作十分主動，積極配合各職能部門工作，建立了比較完善的基礎(chǔ)臺帳和工作檔案，為創(chuàng)建食品安全鄉(xiāng)鎮(zhèn)打下了良好的基礎(chǔ)

三、宣傳培訓(xùn)工作扎實有效，食品安全氛圍濃厚

為了促進食品從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和廣大群眾的食品安全意識的提高，縣食安辦特別注重食品安全的宣傳和培訓(xùn)。一是大力宣傳《食品安全法》。主要圍繞“3.15消費者權(quán)益日” 、《食品安全法》實施一周年和酒類市場整治為主題，由縣食安辦聯(lián)合縣工商、質(zhì)監(jiān)、商務(wù)、農(nóng)業(yè)、畜牧、衛(wèi)生等部門，集中開展大型宣傳活動。分別在波特利廣場、郵電大樓前坪和工農(nóng)路口設(shè)置了專家咨詢臺10個、宣傳欄板30多塊、宣傳氣球和拱門50多個，宣傳橫幅80余條，現(xiàn)場展示并講授真假食品藥品、酒類、奶制品等品種60多個，發(fā)放宣傳資料3000余份（冊），受理投訴2起，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道也結(jié)合實際在轄區(qū)開展了群眾喜聞樂見的宣傳活動，累計懸掛橫幅200余條，展出展板40塊，發(fā)放相關(guān)資料13.5萬余份。并通過電視臺和出動宣傳車形式，深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行流動宣傳，提高全社會食品安全意識，為專項整治營造良好氛圍。二是借助新聞媒介造勢。依托**電視臺、**衛(wèi)視等主流媒體，以“拒絕垃圾食品，關(guān)注食品安全”有獎?wù)魑臑槠鯔C，通過食品安全專欄等形式向群眾宣傳《食品安全法》以及食品安全基本知識。如食品安全法實施一周年之際，**電視臺播放了集中宣傳的全過程。今年以來，**電視臺報道達60余次。三是加強業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)�？h食安辦協(xié)調(diào)和參與各職能部門根據(jù)各自職能，有計劃地開展了食品安全知識的宣傳培訓(xùn)。如縣畜牧水產(chǎn)局舉辦了獸藥調(diào)劑員、防疫員、檢疫員等培訓(xùn)班10余期，參培人員達3000多人次，并分別在城區(qū)、靖港、烏山鎮(zhèn)等地進行食品安全知識講座、咨詢；縣工商局通過長**工商局OA網(wǎng)將《食品安全法》向全縣各工商所的食品安全監(jiān)管人員進行了培訓(xùn)，進一步提升了基層食品安全監(jiān)管水平；縣質(zhì)監(jiān)局對42家食品生產(chǎn)加工企業(yè)進行了《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》的宣傳貫徹培訓(xùn)；縣衛(wèi)生局采取補發(fā)誤工費和安排工作餐的機制，先后分期分批地對轄區(qū)內(nèi)鄉(xiāng)村廚師組織進行了集中體檢和學(xué)習(xí)培訓(xùn)，對416名廚師及食安專干開展了6期農(nóng)村廚師集體聚餐培訓(xùn)。通過宣傳培訓(xùn)，廣大群眾的食品安全意識得到進一步提高，全縣食品安全工作氛圍得到進一步濃厚。四是以“拒絕垃圾食品，關(guān)注食品安全”為主題，面向全縣舉辦食品安全征文。該項活動取得了圓滿成功，共收到作品1000多篇，其中獲獎作品200多篇。

通過宣傳培訓(xùn)，食品從業(yè)人員和廣大民眾的食品安全意識得到進一步提高，食品安全管理進一步規(guī)范。

四、加大監(jiān)管力度，食品市場秩序不斷規(guī)范

我縣在加強對種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費環(huán)節(jié)日常監(jiān)管的同時，通過集中整治、嚴格執(zhí)法、公開處理，使我縣的食品安全市場秩序逐步規(guī)范。一是切實加強日常監(jiān)管。各職能部門都制定了食品安全日常監(jiān)管計劃，不斷加強監(jiān)管力度。如縣農(nóng)業(yè)局對全縣農(nóng)產(chǎn)品基地、市場的915個農(nóng)產(chǎn)品樣品進行了抽檢，合格率為98%；縣畜牧局對屠宰檢疫抽檢尿樣1062份，產(chǎn)地檢疫抽檢尿樣469份，合格率100%，“瘦肉精”的檢出率為零；縣質(zhì)監(jiān)局認真實施《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查監(jiān)督規(guī)定》的基礎(chǔ)上加大了巡查和回訪力度，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改意見。今年上半年，新增獲證企業(yè)數(shù)1家，已通過審查的2家，另外，換證的12家，對25家企業(yè)進行了食品生產(chǎn)許可證進行年度審查。二是積極開展整治行動。今年以來，我縣繼續(xù)實施“一月一行動”計劃，先后組織了乳制品及春節(jié)食品市場、豆制品“回頭看”、紅旺市場家禽經(jīng)營門店、縣城內(nèi)中、小餐館“地溝油”和一次性筷子、學(xué)校食堂和學(xué)校周邊食品安全、建筑工地食堂、酒類市場、炒貨食品、汛后生活飲用水等9次專項整治行動。在專項整治中，畜牧部門共檢查食品經(jīng)營戶12165戶次，獸藥飼料經(jīng)營企業(yè)120多家次，查處食品安全違法案件2起，口頭責(zé)令整改45次，簽發(fā)《責(zé)令限期改正通知書》13份，收繳假冒偽劣藥、禁用藥和人用藥共計36種25 ……（未完，全文共4430字，當(dāng)前僅顯示2237字，請閱讀下面提示信息。收藏《縣食品安全委員會辦公室2010年食品安全示范創(chuàng)建活動情況總結(jié)》）