科教文衛(wèi)局2010年環(huán)境保護目標暨學(xué)校食品衛(wèi)生工作總結(jié)

目錄/提綱：……
1、通過寫標語、辦板報和廣播等多種形式，廣泛開展環(huán)境保護宣傳教育活動
三、加強學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)管，嚴把食品原材料采購關(guān)
四、加強食堂工作人員的安全知識教育和管理
1、加強食堂工作人員思想教育，樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想
一是組織他們原原本本學(xué)習(xí)上級文件，使他們真正明白“安全責任重于泰山”的道理
二是實行獎懲和責任追究制，注重過程管理
2、食堂工作人員必須持證上崗
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2010年環(huán)境保護目標暨學(xué)校食品衛(wèi)生工作總結(jié)

一年來，科教文衛(wèi)局在上級部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在相關(guān)部門的支持配合下，以促進學(xué)校師生身心健康發(fā)展和確保師生生命安全為目標，以城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理為契機，全面貫徹落實環(huán)境保護目標暨學(xué)校食品衛(wèi)生工作，取得了可喜成績，現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：

一、提高思想認識，成立組織機構(gòu)，確保工作目標落實 1、認真貫徹全市環(huán)境保護工作會議精神，充分認識環(huán)境保護工作的重要性和緊迫性，把環(huán)境保護工作列入重要工
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境保護法》及相關(guān)法律、法規(guī)知識，給學(xué)生家長下發(fā)《環(huán)境保護法》資料和開展“小手拉大手”活動，大力營造環(huán)境保護宣傳氛圍。

2、通過宣傳標語、黑板報、學(xué)校廣播等輿論載體多形式、多渠道傳遞給師生，強調(diào)環(huán)境保護的重要性，做到人人皆知，齊抓共管。

3、結(jié)合城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作，各學(xué)校進一步加強了校容校貌的整治，學(xué)校師生支持環(huán)保、愛護環(huán)境、保護環(huán)境的意識得到增強。

4、各學(xué)校采取了多種形式進行食品衛(wèi)生安全知識的宣傳，將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入學(xué)校日常教學(xué)內(nèi)容，加強學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識教育，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

三、加強學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)管，嚴把食品原材料采購關(guān)

1、學(xué)校要求采購人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個人處采購食品及原材料，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單。對米、面、油等食品，實行集中采購，統(tǒng)一進貨渠道、統(tǒng)一質(zhì)量，保證學(xué)校用糧安全。

2、食品、原材料的采購實行登記、驗收制度，專人負責，雙方簽字，驗收記錄要按月裝訂保存，以備查驗。禁止購腐爛變質(zhì)、發(fā)霉、酸敗、生蟲、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品；禁止采購無檢驗合格證明的肉類食品、乳制品、調(diào)味品等。

3、食堂工作人員按《食品衛(wèi)生法》的基本要求進行炊事工作，做到購買衛(wèi)生無毒蔬菜、食品，生熟分開，存儲規(guī)范，所使用的器具認真清洗，必要時進行消毒，保持清潔。

四、加強食堂工作人員的安全知識教育和管理

1、加強食堂工作人員思想教育，樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想。一是組織他們原原本本學(xué)習(xí)上級文件，使他們真正明白“安全責任重于泰山”的道理。二是實行獎懲和責任追究制，注重過程管理。

2、食堂工作人員必須持證上崗。為保證食堂衛(wèi)生安全，工作人員必須保證身體健康，每年至少體檢一次 ……（未完，全文共1574字，當前僅顯示1001字，請閱讀下面提示信息。收藏《科教文衛(wèi)局2010年環(huán)境保護目標暨學(xué)校食品衛(wèi)生工作總結(jié)》）