流通領(lǐng)域食品安全的現(xiàn)狀與對策建議

目錄/提綱：……
一、當(dāng)前我市流通領(lǐng)域食品安全的現(xiàn)狀
三是變質(zhì)劣質(zhì)，主要是以次充好、摻雜使假，坑害消費(fèi)者
二、加強(qiáng)我市流通領(lǐng)域食品安全的建議
一是在生產(chǎn)領(lǐng)域把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)
二是在流通領(lǐng)域把好市場準(zhǔn)入關(guān)
三是在消費(fèi)環(huán)節(jié)把好衛(wèi)生檢查關(guān)
一是取締無證無照生產(chǎn)經(jīng)營食品行為
二是大力開展專項(xiàng)整治行動(dòng)
三是加強(qiáng)食品質(zhì)量抽檢工作
……

　　食品安全事關(guān)人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全，事關(guān)我國市場經(jīng)濟(jì)的健康有序發(fā)展。近年來，我市大力開展食品專項(xiàng)整治工作，深入實(shí)施“肉菜糧放心工程”，積極構(gòu)筑食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，嚴(yán)厲查處各種經(jīng)濟(jì)違法行為，取得了一定的成效，市場環(huán)境得到了一定程度的凈化。但從整體上看，目前，商品質(zhì)量尤其是食品安全問題仍然比較突出。
　　一、當(dāng)前我市流通領(lǐng)域食品安全的現(xiàn)狀
　　目前，我市的食品安全形勢仍然比較嚴(yán)峻。近年來，食品質(zhì)量安全問題突出表現(xiàn)在三個(gè)方面：一是有毒有害，如，毒木耳、毒大米、毒奶粉、病死豬肉、毒火腿、毒香腸，蔬菜農(nóng)藥殘留等。二是“三無食品”，即無廠名、無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品，也有冒用商標(biāo)、偽造標(biāo)識，欺騙和誤導(dǎo)消費(fèi)者。三是變質(zhì)劣質(zhì)，主要是以次充好、摻雜使假，坑害消費(fèi)者。究其原因，主要有以下五個(gè)方面：
　　_、食品流通領(lǐng)域缺乏必要的質(zhì)量安全準(zhǔn)入機(jī)制。主要表
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藥監(jiān)、糧食等__多個(gè)部門。各部門之間存在著條塊分割和管理領(lǐng)域的交叉，沒有能夠形成一個(gè)分工明確、信息互通、合作密切、相互配合的有機(jī)整體，沒有能夠編織起生產(chǎn)企業(yè)和流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管的互動(dòng)網(wǎng)，監(jiān)管的整體效能不強(qiáng)�，F(xiàn)在，人民群眾對食品安全問題極為關(guān)注，強(qiáng)烈要求有關(guān)部門健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，強(qiáng)化執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊不法行為。在流通領(lǐng)域內(nèi)構(gòu)筑起放心消費(fèi)的環(huán)境，是執(zhí)法部門的職責(zé)所在，更是全社會的共同責(zé)任。
　　二、加強(qiáng)我市流通領(lǐng)域食品安全的建議
　　食品質(zhì)量安全問題是當(dāng)前人民群眾十分關(guān)注的問題，抓好食品安全是實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作，是執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)。日前，**省政府出臺了《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》，力爭通過_年努力，使**的食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到明顯好轉(zhuǎn)�！秾�(shí)施意見》強(qiáng)調(diào)，食品安全工作列入《**省平安縣（市、區(qū)）評審條件》，作為對各地的考核依據(jù)。各地建立了食品安全委員會和相應(yīng)的組織協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，實(shí)行了各級政府食品安全工作監(jiān)管責(zé)任制，市、縣（市、區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府主要領(lǐng)導(dǎo)是本地區(qū)食品安全的第一責(zé)任人。對質(zhì)量問題嚴(yán)重的區(qū)域，有關(guān)部門將按嚴(yán)重程度發(fā)布食品質(zhì)量安全警告或警示，直至整治合格后解除�！秾�(shí)施意見》要求，在生產(chǎn)領(lǐng)域，按照國家規(guī)定的品種，實(shí)施強(qiáng)制性的食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，在流通領(lǐng)域推行以經(jīng)營企業(yè)自律為主的商品準(zhǔn)入制度。實(shí)施“千鎮(zhèn)連鎖超市”和“萬村放心店”計(jì)劃，每個(gè)行政村在現(xiàn)有的各類小商店中，確定一家將其改造成"放心店"，帶動(dòng)其他商店規(guī)范經(jīng)營。同時(shí)，還建立統(tǒng)一的食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度。根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，參照**模式，現(xiàn)提出如下建議：
　　_、加大對食品質(zhì)量管理的組織領(lǐng)導(dǎo)力度�！�**省食品衛(wèi)生條例》提出，“縣級以上地方各級人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對食品衛(wèi)生工作的領(lǐng)導(dǎo)”。去年，國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品監(jiān)管工作的通知》中再次強(qiáng)調(diào)，各級人民政府為當(dāng)?shù)厥称焚|(zhì)量管理的第一責(zé)任人。根據(jù)以上要求，建議市政府將食品安全納入政府職能工作之中，成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室，負(fù)責(zé)制定食品安全實(shí)施意見，明確階段性工作目標(biāo)、具體措施及各部門的職責(zé)任務(wù)；組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門建立食品安全預(yù)警機(jī)制和控制體系，努力消除影響食品安全的危害因素；督促有關(guān)部門制定食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案，確保重大食品安全事故發(fā)生時(shí)能有條不紊地進(jìn)行救援處理；抓好食品安全監(jiān)管中的部門協(xié)調(diào)，形成齊抓共管、行動(dòng)快捷、步調(diào)一致的工作格局。同時(shí)，建立食品質(zhì)量監(jiān)管的考核細(xì)則和責(zé)任追究制度，將食品質(zhì)量監(jiān)管作為各級政府和相關(guān)部門的考核內(nèi)容之一，推動(dòng)各級政府和相關(guān)部門認(rèn)真履行職責(zé)。
　　_、積極實(shí)施食品放心工程。在近年來實(shí)施“肉菜糧放心工程”的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，抓好拓展，將豆制品、鹵制品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、食用油、調(diào)味品納入放心工程范疇，建立相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)、制度、規(guī)定，加強(qiáng)監(jiān)管，保證質(zhì)量。擴(kuò)大無公害農(nóng)（水）產(chǎn)品生產(chǎn)基地，充分顯現(xiàn)無公害肉禽、蛋禽、生豬、奶�；氐囊�(guī)模效應(yīng)，形成比較全面的無公害農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)體系。在農(nóng)貿(mào)市場、超市設(shè)立無公害農(nóng)產(chǎn)品專營區(qū)，通過產(chǎn)地掛鉤，引入市場，引導(dǎo)消費(fèi)。同時(shí)，積極推行現(xiàn)代流通方式，建立放心食品銷售網(wǎng)絡(luò)體系，在鄉(xiāng)村、 ……（未完，全文共3331字，當(dāng)前僅顯示1683字，請閱讀下面提示信息。收藏《流通領(lǐng)域食品安全的現(xiàn)狀與對策建議》）