食品從業(yè)人員培訓(xùn)工作總結(jié)

　　根據(jù)龍食安委辦(2009)1號文件精神，及2009年龍陵縣食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書的要求，**鎮(zhèn)結(jié)合轄區(qū)實際，以**工商分局牽頭，相關(guān)成員單位配合，認(rèn)真開展食品從業(yè)人員培訓(xùn)工作，現(xiàn)將情況匯報如下：
　　1、組織轄區(qū)商場負(fù)責(zé)
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，從而提高法律素質(zhì)。并為每名參會人員送上了一本新頒布的《食品衛(wèi)生法》讀本及行政指導(dǎo)書1份。
　　二是把2006年來全國、省內(nèi)、我縣發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時間、地點、事故原因及造成的國家和人民群眾的生命財產(chǎn)損失進(jìn)行了實例通報。以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到_、經(jīng)濟(jì)發(fā)展及祖國在國際間的聲譽。
　　三是針對假冒偽劣商品對人民群眾生產(chǎn)生活的嚴(yán)重響，從食品源頭污染、食品加工過程中、食品流通環(huán)節(jié)安全保障、經(jīng)營者法律意識及社會公德存等方面存的問題以深入淺出的方式舉實例進(jìn)行了警示教育。
　　四是對創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店進(jìn)行宣傳。為規(guī)范管理，提高食品經(jīng)營戶行業(yè)自律意識，執(zhí)法監(jiān)管人員把工商部門對食品流通鄰域的監(jiān)管方式與手段及創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店意義對與會者作了介紹。并指導(dǎo)經(jīng)營戶如何建立食品索證索票按月裝檔、食品進(jìn)銷貨臺帳的建立等規(guī)范化管理工作。
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