質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局2009年食品放心工程工作總結(jié)

目錄/提綱：……
一、開展工作情況
二是抓住重點(diǎn)，深入推進(jìn)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作，把好生產(chǎn)源頭關(guān)
三是監(jiān)督與服務(wù)相結(jié)合，提高企業(yè)生產(chǎn)水平，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)
四是抓住重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)檢查
五是加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管
一是嚴(yán)格自查
二是重點(diǎn)抽查
三是對(duì)節(jié)日重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)檢查
一是開展食品安全綜合知識(shí)宣貫培訓(xùn)
二是利用質(zhì)量月期間，開展食品安全知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng)
四、存在的問題
一是我縣食品生產(chǎn)企業(yè)小、散、亂，食品安全基礎(chǔ)薄弱
二是我縣食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量水平低
五、下步工作打算
……

　　根據(jù)《**縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)2009年**縣食品藥品放心工程實(shí)施方案的通知》(龍政辦發(fā)〔2009〕82號(hào))和《**縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局2009年食品放心工程實(shí)施方案》的要求，我局結(jié)合實(shí)際，扎實(shí)開展食品安全監(jiān)管工作，現(xiàn)將全年的工作總結(jié)如下：
　　一、開展工作情況
　　我局嚴(yán)格按照方案的階段工作要求，確定重點(diǎn)，認(rèn)真開展食品安全監(jiān)管工作。在鞏固產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治、食品添加劑專項(xiàng)整治工作的基礎(chǔ)上，總結(jié)以往食品安全監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)，以實(shí)施食品放心工程為主線，結(jié)合日常監(jiān)管中的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，集中開展了食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。
　　1、繼續(xù)開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作
　　按照國(guó)家、省、市、縣統(tǒng)一部署和要求，我局繼續(xù)開展了打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作，聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督員對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的1家食用酒精生產(chǎn)企業(yè)，2家白酒企業(yè)和227家食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行了檢查，出動(dòng)執(zhí)法人員453人次，車輛156臺(tái)次，與全縣范圍的3家企業(yè)和75家小作坊都簽訂了責(zé)任書和食品添加劑備案表。
　　2、切實(shí)組織好日常監(jiān)管
　　一是繼續(xù)開展全縣生產(chǎn)加工食品企業(yè)和小作坊摸底調(diào)查，
……（新文秘網(wǎng)http://jey722.cn省略821字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
省級(jí)審查，6月16日經(jīng)省質(zhì)監(jiān)局批準(zhǔn)發(fā)布，為推進(jìn)我縣石斛規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；l(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
　　四是抓住重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)檢查。在元旦、春節(jié)、五•一、清明等節(jié)日，針對(duì)大米、食醋、醬油、小麥粉、肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品(糖、味精、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品、茶葉、糕點(diǎn)、糖果等節(jié)日熱銷產(chǎn)品開展專項(xiàng)檢查，嚴(yán)防發(fā)生食品安全事故。
　　五是加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管。根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、國(guó)家質(zhì)檢總局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作的意見》，結(jié)合我縣實(shí)際，按照“既要管好，又要便民”的原則，我局積極探索適合我縣實(shí)際的小作坊食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管模式，確保對(duì)這類企業(yè)監(jiān)管到位。我縣在生產(chǎn)加工食品專項(xiàng)整治中進(jìn)一步規(guī)范小作坊的生產(chǎn)、銷售行為。督促食品生產(chǎn)加工小作坊基本條件改造，幫扶具有一定生產(chǎn)條件的小作坊取得食品生產(chǎn)許可證。嚴(yán)格檢查食品生產(chǎn)小作坊，要求小作坊全面建立使用原料臺(tái)帳制度，嚴(yán)格要求做到不使用定量包裝和限定區(qū)域銷售。
　　3、全面做好建國(guó)六十周年我縣食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全保障工作
　　今年是新中國(guó)成立60周年，也是西藏實(shí)行民主改革50周年、新疆和平解放60周年、澳門回歸祖國(guó)10周年，還是取締“***”_組織的第10個(gè)年頭，重大活動(dòng)多，敏感節(jié)點(diǎn)多。為保障食品質(zhì)量安全，營(yíng)造一個(gè)安全祥和的環(huán)境，讓人民群眾吃得放心、用得稱心、住得安心，圓滿完成建國(guó)60周年食品安全安保任務(wù)，喜迎國(guó)慶，歡度中秋。根據(jù)國(guó)務(wù)院，省、市、縣政府會(huì)議安排，經(jīng)局務(wù)會(huì)議研究決定，我局對(duì)建國(guó)60周年食品安全保障工作進(jìn)行了重點(diǎn)安排部署。
　　一是嚴(yán)格自查。我局以龍質(zhì)監(jiān)局發(fā)〔2009〕39號(hào)文件印發(fā)《**縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于做好建國(guó)六十周年食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全保障工作的通知》到各食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊，要求企業(yè)進(jìn)行一次自查。
　　要求各食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊嚴(yán)格按照《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)和國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，認(rèn)真組織開展食品質(zhì)量安全保障水平自查，對(duì)所生產(chǎn)的食品從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠進(jìn)行嚴(yán)格檢查，查環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)設(shè)施及工藝、原輔材料、人員衛(wèi)生、出廠檢驗(yàn)、包裝及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、原料和成品貯存、管理規(guī)范和產(chǎn)品質(zhì)量等方面，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，消除一切食品安全隱患。加強(qiáng)管理，防范各種趁機(jī)搗亂破壞活動(dòng)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。并要求企業(yè)和小作坊于2009年9月6日前把自查表、自查總結(jié)報(bào)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)質(zhì)量安全監(jiān)督員，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)一收集后于9月10前報(bào)我局。
　　二是重點(diǎn)抽查。同時(shí)，我局在企業(yè)自查的基礎(chǔ)上，進(jìn)行重點(diǎn)抽查。根據(jù)企業(yè)自查情況，結(jié)合日常監(jiān)管信息進(jìn)行重點(diǎn)抽查，首先對(duì)全縣15戶食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)檢查，對(duì)白酒進(jìn)行重點(diǎn)檢查，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)6戶次。
　　三是對(duì)節(jié)日重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)檢查。針對(duì)國(guó)慶•中秋節(jié)日食品進(jìn)行重點(diǎn)檢查。9月以來，我局分為兩組，先后深入全縣十個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)節(jié)日熱銷食品進(jìn)行重點(diǎn)抽查。對(duì)生產(chǎn)企業(yè)原材料及食品添加劑的使用情況，生產(chǎn)整過程質(zhì)量衛(wèi)生情況進(jìn)行了全面檢查，嚴(yán)禁濫用食品添加劑和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、嚴(yán)禁加工“早產(chǎn)”月餅，嚴(yán)禁偽造或冒用廠名、廠址、偽造產(chǎn)品產(chǎn)地、偽造生產(chǎn)日期、偽造食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志、編號(hào)等質(zhì)量標(biāo)志。同時(shí)，對(duì)市場(chǎng)節(jié)日產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)檢查。專項(xiàng)整治共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊和經(jīng)銷店63戶次，其中月餅生產(chǎn)企業(yè)42戶，填寫《食品生產(chǎn)加工小作坊現(xiàn)場(chǎng)巡查記錄》42份。查處案件3起，涉案金額3萬余元。
　　4、廣泛宣傳，提高食品安全水平
　　一是開展食品安全綜合知識(shí)宣貫培訓(xùn)。2009年8月21日至22日，我局組織舉辦了**縣《食品安全法》暨法律、標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)11位監(jiān)督員，49戶食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊負(fù)責(zé)人參加了培訓(xùn)。通過培訓(xùn)廣泛宣傳《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的立法宗旨和主要內(nèi)容，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，增強(qiáng)食品安全工作的規(guī)范性、科學(xué)性和有效性，提高我縣食品安全整體水平，讓廣大人民群眾吃得放心。
　　二是利用質(zhì)量月期間，開展食品安全知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng)。9月11日，縣質(zhì)監(jiān)局率隊(duì)走進(jìn)龍山小學(xué)，向小學(xué)生們宣傳食品質(zhì)量安全相關(guān)知識(shí)，舉行“質(zhì)量關(guān)系你我他，涉及個(gè)人與 ……（未完，全文共4565字，當(dāng)前僅顯示2306字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局2009年食品放心工程工作總結(jié)》）